伝統文化






今日は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。



ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、今日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。



ちなみに、今日は、職場(事務所)には、挨拶程度に顔を出すだけで大丈夫でした。

今日は、職場(事務所)での仕事を終えた後、車で、2軒の取引先を回ってから、我が家に帰って来て、我が家で、遅めの昼食を食べた後、少し、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事をし、その後、車で、また、別の取引先を訪れて、今日の仕事を終えました。



今日は、最初に訪れた取引先を訪れたついでに、取引先の周辺の、MAISON KAYSER(下の補足説明を参照)の店舗でパンを、2軒目の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺の、ローマイヤ(LOHMEYER)(下の補足説明を参照)の店舗で、ハム(ham)・ソーセージ(sausage)等を買って来ました。

MAISON KAYSER:フランスのパン店。間違っていたら申し訳ありませんが、おそらく、日本で、40店舗と、(本国のフランス(50店舗)に次いで)、世界で、2番目に、多く店舗を展開している。

ローマイヤ(LOHMEYER):第一次世界大戦において、当時、ドイツの租借地であった、中国の、青島(Qingdao)において、日本軍の捕虜となり、日本の捕虜収容所に入り、第一次世界大戦後の、捕虜解放後に、日本に残る事を選択した、(ドイツ海軍に入隊する前は、食品加工業に携わっていた経験を持つ)、ドイツ人、アウグスト・ローマイヤ(August Lohmeyer)が、日本において、1921年に創業した、日本の、ハム(ham)・ソーセージ(sausage)会社。




以下、去年の3月の後半に行った、以下の投稿から抜粋して来た物です。後述する、カール・ユーハイム(Karl Juchheim)と、カール・レイモン(Carl Raymon)に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

板東俘虜収容所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494771/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2





動画は、借り物。you tubeで、お勧めの動画として出て来た動画で、ある程度前の事ですが(ある程度前と言っても、今月の事ですが)、夜、寝る前に、歯を磨きながら、見てみた動画です。1月9日にアップされた動画の様です。この動画作成者の動画は、この動画一つしか見ていません。第一次世界大戦中は、第二次世界大戦の時と比べると、日本は、かなり、ゆとりがあり、捕虜の扱いも、穏当であった様です。後述する、アウグスト・ローマイヤ(August Lohmeyer)と、カール・ユーハイム(Karl Juchheim)は、この動画の捕虜収容所ではない、別の、日本国内の捕虜収容所に収容されていましたが、この動画の、5分50秒辺りから6分30秒辺りで言及されています。ちなみに、後述する、カール・レイモン(Carl Raymon)は、後述する通り、戦争は関係ありません。





以上、去年の3月の後半に行った、「板東俘虜収容所他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。






今日、ローマイヤ(LOHMEYER)で買って来た、ハム(ham)・ソーセージ(sausage)等。




参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)、玉子を食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)時に、毎回、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)、玉子を食べている訳ではないので、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)に、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)、玉子を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」




午後2時近くと、遅目の時間になってしまいましたが、我が家で一人で食べた今日の昼食は、上の写真の、今日、ローマイヤ(LOHMEYER)で買って来た、ハム(ham)・ソーセージ(sausage)等の中から、下側の一番右の、ハム(ham)を切り(全部食べた訳ではありません)、ハム(ham)と、我が家に買い置いている、ノルウェー(Norway)産の、スモークサーモン(smoked salmon)の一つの賞味期限が少し切れていた事を、昨日、発見した事から、そのスモークサーモン(smoked salmon)(賞味期限が、少し切れていましたが、味も含めて、全く、問題ありませんでした)、我が家に買い置いているサワークリーム(sour cream)、生野菜等を、既に、我が家にあった、食パンの上に載せて食べる、オープンサンドイッチ(open sandwich)にしました。今日の昼食では、その他、野菜サラダ(salad)(手作り)も食べました。

今日の昼食で、食べた、スモークサーモン(smoked salmon)(オープンサンドイッチ(open sandwich)の具として食べただけでなく、そのままでも食べました)は、前に、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)でアップした、スモークサーモン(smoked salmon)製品と同じ、スモークサーモン(smoked salmon)製品です。

ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756211/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2



今日の昼食の、オープンサンドイッチ(open sandwich)で使った、サワークリーム(sour cream)もそうですが、我が家では、通常、サワークリーム(sour cream)は、タカナシ(takanashi)の、サワークリーム(sour cream)を使っています。

以下、参考の投稿。

シャルティバルシチェイ(リトアニアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3698921/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2





前述の通り、今日の昼食は、既に、我が家にあった、食パンで、オープンサンドイッチ(open sandwich)にしたのですが、その他、今日、MAISON KAYSERで買って来たパンの中から、今日の昼食で、それぞれ、切って、一部、食べた(残りは、彼女と食べる、明日の遅い朝食に回します)パンで、ピーカンナッツ(pecan)・ホワイトチョコレート(white chocolate)・シナモン(cinnamon)のパン、アールグレイ(Earl Grey tea))とオレンジ(orange)のパン、無花果(fig)のパン。今日は、MAISON KAYSERで、この他、朝食(遅い朝食兼昼食)用のパンを買って来ました。





今日は、彼女は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定で、我が家に泊まる予定でした。



今日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の、職場から、直接、我が家に来ました。






国産(日本産)の鰻。昨日は、彼女は、我が家で夕食を食べず、(彼女は)、我が家に泊まらなかったのですが、我が家で一人で食べた、昨日の夕食は(ちなみに、昨日の夕食は、飲み物は、日本酒とビールを飲みました)、この店の、国産(日本産)の鰻の、写真の物と同じ量(3切れ)を使って、鰻重(鰻丼)にして食べたのですが(美味しかったです)、これは(この写真の鰻は)、彼女の為に取っておいた物で、この3切れを使って、鰻重(鰻丼)にして、彼女は、今日の夕食で食べました(彼女も、美味しいと言って食べていました)。


一昨日は、彼女は、我が家で夕食を食べ、我が家に泊まったのですが、彼女と我が家で食べた、一昨日の夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。


パエリア(スペインの伝統料理)・1883年創業のチリのワイン会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760733?&sfl=membername&stx=nnemon2




今日の夕食の、メイン(main)料理は、市販の、豆乳鍋の、スープ(soup)を使った、豆乳鍋にしました。前述の通り、今日は、彼女は、鰻重(鰻丼)も、食べたので、豆乳鍋は、私が多く食べました(また、(私は、昨日の夕食で、鰻重(鰻丼)を食べたのですが)、彼女は、豆乳鍋も食べたので、鰻重(鰻丼)を、一部、分けてくれました)。





今日の夕食の、豆乳鍋は、この、市販の豆乳鍋の、スープ(soup)を使いました。我が家に買ってあった物で、先日、我が家の部屋の一つで、実質的に、倉庫となっている部屋の、食料庫となっている部分を、ちょっとチェックした際に、今月で、賞味期限が切れてしまう事を発見した物です。







今日の夕食の、豆乳鍋の具の豚肉で、国産(日本産)の、豚肉の、ロース(loin)の、超薄切り肉(しゃぶしゃぶ(shabu-shabu)用)286gと、国産(日本産)の、豚肉の、股肉(もも肉)の、薄切り肉210g、合わせて、500g弱(496g)。昨日は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じで(車で、出勤しました(職場に出ました))、車で、仕事の取引先も訪れたのですが、昨日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺で買って来た物。何れも、美味しい肉でした(彼女も、美味しいと言って食べていました)。豆乳鍋の具は、この他(豚肉の他)、野菜、茸、うどんにしました。




ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました(焼酎は、ロック(on the rocks)で飲みました)。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」





前述の通り、今日は、職場(事務所)での仕事を終えた後、車で、2軒の取引先を回ってから、我が家に帰って来て、我が家で、遅めの昼食を食べた後、少し、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事をし、その後、車で、また、別の取引先を訪れて、今日の仕事を終えたのですが、今日、最後に訪れた取引先の周辺で買って来た、長野(nagano)県(日本の中部地方に位置する県の一つ)産の、シャインマスカット(日本の高級な葡萄の品種の一つ)。今日の夕食の、デザート(dessert)として、彼女と、一房食べ(とても、甘くて、美味しかったです)、もう、一房は、明日の遅い朝食兼昼食の、果物の一つとして、彼女と食べます。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物・飲み物は、彼女も、食べる・飲む事が前提となっています。

「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」




参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。

「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、(少なくとも複数の種類の)ハーブティー(herbal tea)、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ(Earl Grey tea)は、必ず、買い置いています(私も、彼女も、アールグレイ(Earl Grey tea)が、好きです)。」





これ全部食べた訳ではありませんが、今日の夕食の、食度のお茶菓子として食べた、鹿鳴館(rokumeikan)と言う、日本の、西洋菓子のブランド(brand)の、チョコレート(chocolate)。写真は、夕食前に撮った物。頂き物。彼女さんと食べて下さいと言って下さった物です(有難い。ちなみに、この、チョコレート(chocolate)を下さった方は、私が、甘い物が好きである事を知っています。ちなみに、私も彼女も、甘い物が好きですw)。鹿鳴館(rokumeikan)の、チョコレート(chocolate)は、こんな感じです→
https://www.ginza-rokumeikan.com/SHOP/378056/378061/list.html






参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。お節(osechi)料理の説明。

「お節(osechi)料理は、日本の家庭で、伝統的に、正月に食べられている料理で、正月に、主婦が、家事から開放される様にと(おそらく)、また、正月には、多くの商店が休みとなる為(現在は、マートに関しては、正月でも営業している店が多いですが)、保存が効く料理が中心となっています(もっとも、お節(osechi)料理は、ほとんどが、お正月だけ食べる料理と言う訳では無く、お正月以外も、食べられている料理です)。昔は、お節(osechi)料理は、家庭の主婦が作るのが主流でしたが、お節(osechi)料理は、作るのに手間が、かかるので、女性の社会進出が進み、専業主婦の割合が減るにつれて?、市販の、お節(osechi)料理が、popularとなって来ました。市販の、お節(osechi)料理は、一般的に、内容に比べて、値段が割高ですが、これは、作る手間(時間)の値段だと(時間を金で買うと)、考えると良いのかもしれません。昔は、お節(osechi)料理は、当然、日本料理でしたが、現在は、高級日本料理屋以外(例えばフランス料理レストランや中国料理レストラン)でも、お節(osechi)料理を、メニュー(menu)に加えて、予約注文を受け付けている所があります。また、比較的チープな(安い)、マート等の、お節(osechi)料理も、かなり一般的となっています。」


以下、参考の投稿。


日本の正月の伝統料理(お節料理)2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2





徐々に、正月の食べ物も、買うと言う事で、写真以下2枚。今日、最後に訪れた取引先の周辺で買って来た物。




栗きんとん。サツマイモ(sweet potato)と栗を使って作った、とても甘い料理です(料理と言うか、甘いデザート(お菓子)に近い感じ。。。)。日本で、伝統的に、ポピュラー(popular)な、お節(osechi)料理の一つです。栗きんとんの色が、黄金を連想させる事、又、栗は、日本では、昔、武士(samurai)が、出陣の際や、戦勝を祝う際に、食べていた食べ物である事から、栗きんとんは、金運(お金や財産の運)や勝負運を願う、食べ物となっています。







伊達巻(datemaki)(白身魚や海老の練り物と、卵を使って作った、甘い料理)。お節(osechi)料理の一つ。




前述の通り、今日は、彼女は、我が家に泊まります。


私も彼女も、今日で、今年の仕事は終りで、明日から、正月休み(冬休み)なのですが、彼女は、彼女のマンションに服を取りに行ったりする必要があるので、明日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、一旦、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送り、夕食前に、再び、車で、彼女を、彼女のマンションまで迎えに行く予定です。



明日の夕食は、彼女と食べ、彼女は、我が家に泊まります。





以下、比較的最近の投稿(我が家での食事の話を含む投稿を中心に)。


ドイツの、伝統的なワイン・伝統的なクリスマス菓子他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760736?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3759803?&sfl=membername&stx=nnemon2
最中(monaka)(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
マッサマンカレー(タイの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757315/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山阿夫利神社(2200年以上の歴史を有する神社)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757949?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山寺(755年創建の仏教の寺)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757948?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山(伝統豆腐料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757947?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年近い歴史を有するシュークリーム(cream puff)会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756212?&sfl=membername&stx=nnemon2
江ノ島(中世の頃からの行楽地)・八ツ橋(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753387/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上・80年以上の歴史を有する清涼飲料水他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753057?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館 19世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
エスコフィエ(フランスの歴史的なchef)・鱈のリヨン風他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752816/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
170年の歴史の日本酒の会社・150年の歴史の菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750092?&sfl=membername&stx=nnemon2
本歌取(日本の伝統的な詩の作成技法)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750093?&sfl=membername&stx=nnemon2
照り焼き・すき焼き(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3749393?&sfl=membername&stx=nnemon2
マスカルポーネ(イタリアの伝統的なチーズ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3746754?&sfl=membername&stx=nnemon2
三重県の177年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745465/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2  
名古屋の123年の歴史を有する肉店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3744419?&sfl=membername&stx=nnemon2
黒糖焼酎(奄美大島の伝統的な酒)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3738733/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3736655/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3735154?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年近く前に建てられた銀行の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732618?&sfl=membername&stx=nnemon2
ビリヤニ(南アジア・東南アジアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732617?&sfl=membername&stx=nnemon2
倉敷の110年以上の歴史を有する食品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730714?&sfl=membername&stx=nnemon2
生人形(日本の伝統的な人形)・松濤美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730712/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

 


100연이상의 역사를 가지는 햄·소세지 회사외






오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.



덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).



덧붙여서, 오늘은, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내미는 것만으로 괜찮았습니다.

오늘은, 직장(사무소)에서의 일을 끝낸 후, 차로, 2채의 거래처를 돌고 나서, 우리 집에 돌아오고, 우리 집에서, 늦은 점심 식사를 먹은 후, 조금, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 그 후, 차로, 또, 다른 거래처를 방문하고, 오늘의 일을 끝냈습니다.



오늘은, 최초로 방문한 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의, MAISON KAYSER(아래의 보충 설명을 참조)의 점포에서 빵을, 2채째의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의, 로마 아니(LOHMEYER)(아래의 보충 설명을 참조)의 점포에서, 햄(ham)·소세지(sausage) 등을 사 왔습니다.

MAISON KAYSER:프랑스의 빵점.잘못되어 있으면 죄송합니다만, 아마, 일본에서, 40 점포로(본국의 프랑스(50 점포)에 이어), 세계에서, 2번째에, 많이 점포를 전개하고 있다.

로마 아니(LOHMEYER):제1차 세계 대전에 대하고, 당시 , 독일의 조차지에서 만난, 중국의, 아오시마(Qingdao)에 대하고, 일본군의 포로가 되어, 일본의 포로 수용소에 들어가, 제1차 세계 대전 후의, 포로 해방 후에, 일본에 남는 일을 선택한, (독일 해군에 입대하기 전은, 식품 가공업에 종사하고 있던 경험을 가진다), 독일인, 아우구스트·로마 아니(August Lohmeyer)가, 일본에 있고, 1921년에 창업한, 일본의, 햄(ham)·소세지(sausage) 회사.




이하, 작년의 3월의 후반에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.후술 하는, 컬·유하임(Karl Juchheim)과 컬·레이몬(Carl Raymon)에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

반도부로수용소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494771/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2




<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube-nocookie.com/embed/2flwe6cr8Jo" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
동영상은, 차용물.you tube로, 추천의 동영상으로서 나온 동영상으로, 있다 정도전의 일입니다만(있다 정도전이라고 말해도, 이번 달의 일입니다만), 밤, 자기 전에, 이빨을 닦으면서, 본 동영상입니다.1월 9일에 업 된 동영상의 님입니다.이 동영상 작성자의 동영상은, 이 동영상 하나 밖에 보고 있지 않습니다.제1차 세계 대전중은, 제이차 세계대전때와 비교하면, 일본은, 꽤, 여유가 있어, 포로의 취급도, 온당함 님입니다.후술 하는, 아우구스트·로마 아니(August Lohmeyer)와 컬·유하임(Karl Juchheim)는, 이 동영상의 포로 수용소는 아닌, 다른, 일본내의 포로 수용소에 수용되고 있었습니다만, 이 동영상의, 5분 50초 근처로부터 6분 30초 근처에서 언급되고 있습니다.덧붙여서, 후술 하는, 컬·레이몬(Carl Raymon)는, 후술 하는 대로, 전쟁은 관계 없습니다.





이상, 작년의 3월의 후반에 간, 「반도부로수용소외」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.






오늘, 로마 아니(LOHMEYER)에서 사 온, 햄(ham)·소세지(sausage) 등.




참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통융`增A 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」




오후 2시 가깝게와 지목의 시간이 되어 버렸습니다만, 우리 집에서 혼자서 먹은 오늘의 점심 식사는, 위의 사진의, 오늘, 로마 아니(LOHMEYER)에서 사 온, 햄(ham)·소세지(sausage) 등중에서, 아래 쪽의 제일 오른쪽의, 햄(ham)을 잘라(전부 먹은 것은 아닙니다), 햄(ham)과 우리 집에 사 두고 있는, 노르웨이(Norway) 산의, 훈제 연어(smoked salmon)의 하나의 유효기한이 조금 끊어져 있던 일을, 어제, 발견한 일로부터, 그 훈제 연어(smoked salmon)(유효기한이, 조금 끊어져 있었습니다만, 맛도 포함하고, 완전히, 문제 없었습니다), 우리 집에 사 두고 있는 사워 크림(sour cream), 생야채등을, 이미, 우리 집에 있던, 식빵 위에 실어 먹는, 오픈 샌드위치(open sandwich)로 했습니다.오늘의 점심 식사로는, 그 외, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)도 먹었습니다.

오늘의 점심 식사로, 먹은, 훈제 연어(smoked salmon)(오픈 샌드위치(open sandwich)의 도구로서 먹었던 것 뿐만 아니라, 그대로도 먹었습니다)는, 전에, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 훈제 연어(smoked salmon) 제품과 같을, 훈제 연어(smoked salmon) 제품입니다.

벨기에의 110년의 역사를 가지는 초콜릿 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756211/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2



오늘의 점심 식사의, 오픈 샌드위치(open sandwich)로 사용한, 사워 크림(sour cream)도 그렇습니다만, 우리 집에서는, 통상, 사워 크림(sour cream)는, 타카나시(takanashi)의, 사워 크림(sour cream)을 사용하고 있습니다.

이하, 참고의 투고.

샤르티바르시체이(리투아니아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3698921/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2





상술한 대로, 오늘의 점심 식사는, 이미, 우리 집에 있던, 식빵으로, 오픈 샌드위치(open sandwich)로 했습니다만, 그 외, 오늘, MAISON KAYSER에서 사 온 빵중에서, 오늘의 점심 식사로, 각각, 자르고, 일부, 먹은(나머지는, 그녀와 먹는, 내일의 늦은 아침 식사에 돌리는) 빵으로, 피칸낫트(pecan)·화이트 초콜릿(white chocolate)·신나몬(cinnamon)의 빵, 아르 그레이(Earl Grey tea))와 오렌지(orange)의 빵, 무화과(fig)의 빵.오늘은, MAISON KAYSER로, 이 외, 아침 식사(늦은 아침 식사겸점심 식사) 용의 빵을 사 왔습니다.





오늘은, 그녀는, 원래, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정으로, 우리 집에 묵을 예정이었습니다.



오늘은, 그녀는, 일을 끝낸 후, 그녀의, 직장으로부터, 직접, 우리 집에 왔습니다.






국산(일본산)의 뱀장어.어제는, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹지 않고, (그녀는), 우리 집에 묵지 않았습니다만, 우리 집에서 혼자서 먹은, 어제의 저녁 식사는(덧붙여서, 어제의 저녁 식사는, 음료는, 일본술과 맥주를 마셨습니다), 이 가게의, 국산(일본산)의 뱀장어의, 사진의 물건과 같은 양(3끊어져)을 사용하고, 만중(장어 덮밥)으로 해 먹었습니다만(맛있었습니다), 이것은(이 사진의 뱀장어는), 그녀를 위해 취해 둔 것으로, 이 3 조각을 사용하고, 만중(장어 덮밥)으로 하고, 그녀는, 오늘의 저녁 식사로 먹었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).


그저께는, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 우리 집에 묵었습니다만, 그녀와 우리 집에서 먹은, 그저께의 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.


파에리아(스페인의 전통 요리)·1883년 창업의 칠레의 와인 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760733?&sfl=membername&stx=nnemon2




오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 시판의, 두유냄비의, 스프(soup)를 사용한, 두유냄비로 했습니다.상술한 대로, 오늘은, 그녀는, 만중(장어 덮밥)도, 먹었으므로, 두유냄비는, 내가 대부분 먹었던(또, ( 나는, 어제의 저녁 식사로, 만중(장어 덮밥)을 먹었습니다만), 그녀는, 두유냄비도 먹었으므로, 만중(장어 덮밥)을, 일부, 나누어 주었습니다).





오늘의 저녁 식사의, 두유냄비는, 이, 시판의 두유냄비의, 스프(soup)를 사용했습니다.우리 집에 사 있던 것으로, 요전날, 우리 집의 방의 하나로, 실질적으로, 창고가 되고 있는 방의, 식료고가 되고 있는 부분을, 조금 체크했을 때에, 이번 달로, 유효기한이 끊어져 버리는 일을 발견한 것입니다.







오늘의 저녁 식사의, 두유냄비의 도구의 돼지고기로, 국산(일본산)의, 돼지고기의, 로스(loin)의, 초얇게 다진 고기(샤브샤브(shabu-shabu) 용) 286 g로 국산(일본산)의, 돼지고기의, 허벅지살(모모육)의, 얇게 다진 고기 210 g, 맞추고, 500 g미만(496 g).어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌으로(차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)), 차로, 일의 거래처도 방문했습니다만, 어제, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변에서 사 온 것.어느 쪽도, 맛있는 고기였습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).두유냄비의 도구는, 이 외(돼지고기의 외), 야채, 버섯, 우동으로 했습니다.




덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 소주를 마셨습니다(소주는, 락(on therocks)로 마셨습니다).

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」





상술한 대로, 오늘은, 직장(사무소)에서의 일을 끝낸 후, 차로, 2채의 거래처를 돌고 나서, 우리 집에 돌아오고, 우리 집에서, 늦은 점심 식사를 먹은 후, 조금, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 그 후, 차로, 또, 다른 거래처를 방문하고, 오늘의 일을 끝냈습니다만, 오늘, 마지막에 방문한 거래처의 주변에서 사 온, 나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나) 산의, 샤인 마스캇(일본의 고급 포도의 품종의 하나).오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로서 그녀와 일방 먹어(매우, 달고, 맛있었습니다), 이제(벌써), 일방은, 내일이 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 과일의 하나로서, 그녀와 먹습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 우리 집의 음식·음료는, 그녀도, 먹는·마시는 것이 전제가 되고 있습니다.

「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다 하지만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」




참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다.

「차는, 우리 집에는, 적어도, 상시, 홍차, (적어도 복수의 종류의) 허브티(herbal tea), 녹차를 사 두고 있습니다.홍차는, 상시, 적어도, 여러종류 사 두고 있습니다만, 안에서도, 아르 그레이(Earl Grey tea)는, 반드시, 사 두고 있습니다( 나도, 그녀도, 아르 그레이(Earl Grey tea)가, 좋아합니다).」





이것 전부 먹은 것은 아닙니다만, 오늘의 저녁 식사의, 식도의 차과자로서 먹은, 녹명관(rokumeikan)이라고 말하는, 일본의, 서양 과자의 브랜드(brand)의, 초콜릿(chocolate).사진은, 저녁 식사전에 찍은 것.선물.그녀씨와 먹어 주세요라고 말해 주신 것입니다(고맙다.덧붙여서, 이, 초콜릿(chocolate)을 주신 (분)편은, 내가, 단 것을 좋아하는 일을 알고 있습니다.덧붙여서, 나나 그녀도, 단 것을 좋아합니다 w).녹명관(rokumeikan)의, 초콜릿(chocolate)은, 이런 느낌입니다→
https://www.ginza-rokumeikan.com/SHOP/378056/378061/list.html






참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...명절 특별 요리(osechi) 요리의 설명.

「명절 특별 요리(osechi) 요리는, 일본의 가정에서, 전통적으로, 정월에 먹을 수 있고 있는 요리로, 정월에, 주부가, 가사로부터 개방되는 것처럼(아마), 또, 정월에는, 많은 상점이 휴일이 되기 때문에(위해)(현재는, 마트에 관해서는, 정월이라도 영업하고 있는 가게가 많습니다만), 보존이 효과가 있는 요리가 중심이 되고 있습니다(가장, 명절 특별 요리(osechi) 요리는, 대부분이, 설날만 먹는 요리라고 말하는 것은 아니고, 설날 이외도, 먹을 수 있고 있는 요리입니다).옛날은, 명절 특별 요리(osechi) 요리는, 가정의 주부가 만드는 것이 주류였지만, 명절 특별 요리(osechi) 요리는, 만드는데 수고가, 걸리므로, 여성의 사회 진출이 진행되어, 전업 주부의 비율이 줄어 드는 것에 따라?, 시판의, 명절 특별 요리(osechi) 요리가, popular가 되어 왔습니다.시판의, 명절 특별 요리(osechi) 요리는, 일반적으로, 내용에 비해, 가격이 비교적 비쌉니다만, 이것은, 만드는 수고(시간)의 가격이라고(시간을 돈으로 사면), 생각하면 좋은 것인지도 알려지지 않습니다.옛날은, 명절 특별 요리(osechi) 요리는, 당연, 일본 요리였지만, 현재는, 고급 일본 요리가게 이외(비유 프랑스 요리 레스토랑이나 중국 요리 레스토랑)에서도, 명절 특별 요리(osechi) 요리를, 메뉴(menu)에 가세하고, 예약 주문을 받아들이고 있는 곳이 있어요.또, 비교적 저렴한(싸다), 마트등의, 명절 특별 요리(osechi) 요리도, 꽤 일반적이 되고 있습니다.」


이하, 참고의 투고.


일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2





서서히, 정월의 음식도, 산다고 하는 일로, 사진 이하 2매.오늘, 마지막에 방문한 거래처의 주변에서 사 온 것.




률킨통.고구마(sweet potato)와 률을 사용해 만든, 매우 단 요리입니다(요리라고 말하는지, 단 디저트(과자)에 가까운 느낌...).일본에서, 전통적으로, 파퓰러(popular)인, 명절 특별 요리(osechi) 요리의 하나입니다.률킨통의 색이, 황금을 연상시키는 일, 또, 률은, 일본에서는, 옛날, 무사(samurai)가, 출진때나, 전승을 축하할 때에, 먹고 있던 음식인 일로부터, 률킨통은, 금운(돈이나 재산의 운)이나 승부운을 바라는, 음식이 되고 있습니다.







다테권(datemaki)(흰자위어나 새우의 반죽물과 알을 사용해 만든, 단 요리).명절 특별 요리(osechi) 요리의 하나.




상술한 대로, 오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.


나나 그녀도, 오늘로, 금년의 일은 끝으로, 내일부터, 정월 휴일(겨울 방학)입니다만, 그녀는, 그녀의 맨션에 옷을 취하러 가거나 할 필요가 있다의로, 내일은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 일단, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보내, 저녁 식사전에, 다시, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션까지 맞이하러 갈 예정입니다.



내일의 저녁 식사는, 그녀와 먹어 그녀는, 우리 집에 묵습니다.





이하, 비교적 최근의 투고(우리 집에서의 식사의 이야기를 포함한 투고를 중심으로).


독일의, 전통적인 와인·전통적인 크리스마스 과자외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760736?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3759803?&sfl=membername&stx=nnemon2
한중간(monaka)(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
맛사만카레이(타이의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757315/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마 아후리 신사(2200년 이상의 역사를 가지는 신사)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757949?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마절(755년 창건의 불교의 절)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757948?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마(전통 두부 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757947?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 가까운 역사를 가지는 슈크림(cream puff) 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756212?&sfl=membername&stx=nnemon2
에노시마(중세의 무렵부터의 행락지)·야츠하시(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753387/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 이상·80년 이상의 역사를 가지는 청량 음료수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753057?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년전에 지어진 창고의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory 미술관 19 세기 중기부터 후기의 화가 작품전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
에스코피에(프랑스의 역사적인 chef)·설의 리용풍외→
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80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
170년의 역사의 일본술의 회사·150년의 역사의 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750092?&sfl=membername&stx=nnemon2
본가취(일본의 전통적인 시의 작성 기법) 외→
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양념구이·스키야키(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3749393?&sfl=membername&stx=nnemon2
마스카르포네(이탈리아의 전통적인 치즈) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3746754?&sfl=membername&stx=nnemon2
미에현의 177년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745465/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
나고야의 123년의 역사를 가지는 육점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3744419?&sfl=membername&stx=nnemon2
흑당소주(아마미오시마의 전통적인 술) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3738733/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
오오타 기념 미술관 Paul Jacoulet전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3736655/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(프랑스의 340년 이상의 역사를 가지는 과자·식품 회사) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3735154?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 가깝게 전에 지어진 은행의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732618?&sfl=membername&stx=nnemon2
비리야니(남부아시아·동남아시아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732617?&sfl=membername&stx=nnemon2
쿠라시키의 110년 이상의 역사를 가지는 식품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730714?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 닝교(일본의 전통적인 닝교)·쇼우토우 미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730712/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2



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