犬肉食は虐待か、伝統文化か 平昌オリンピックで進む韓国の「犬肉離れ」
犬の肉を食べるのは、動物虐待か、伝統の食文化か。
日本の捕鯨のようなテーマが、韓国では国際イベントのたびに議論になってきた。2018年平昌冬季オリンピックを前に、犬肉食は大きく衰退しているように見える。
「牡丹市場」で売られていた犬。2010年
ハフィントンポスト韓国版によると、韓国最大の犬肉市場として知られる、京畿道城南（ソンナム）市の牡丹（モラン）市場で2月27日、犬を保管し、屠畜・食肉処理する施設の撤去が始まった。
2016年12月13日に、城南市と、市場の犬肉業者でつくる「牡丹家畜市場商人会」に所属する22の業者が協定を結んだ。業者 は販売目的で犬を檻に閉じ込めたり、屠殺したりすることを中止し、檻や屠畜施設すべてを自主的に撤去する。市は業者の業種転換のため、低利融資や就業あっ せんなどで支援する。
韓国では「補身湯（ポシンタン）」「栄養湯（ヨンヤンタン）」と呼ばれ、犬の肉を香辛料や野菜と煮込んだスパイシーな鍋が、かつては夏バテ防止のスタミナ食として人気があった。中国やベトナムなどでも犬肉を食べる習慣がある。
しかし、1988年のソウルオリンピック開催を前に、韓国の犬肉食は海外から「野蛮だ」と批判されるようになり、ソウル市が取り 締まりを始めた。日本と韓国が2002年サッカー・ワールドカップの招致合戦を繰り広げていた1996年5月には、フランスの女優ブリジッド・バルドーさ んが、韓国の招致委員会に「犬を友と考える西洋人にとって、犬肉市場の存在は耐えられない」と、犬肉食の非合法化を迫った。
2018年の平昌冬季オリンピックでは、韓国の文化体育観光相が2016年に、マスコットキャラクターを名産の珍島犬に変更しよ うとしたが、国際オリンピック委員会（IOC）が「韓国の犬肉食文化への反発が起きるため適切ではない」と懸念し、実現しなかった。会場周辺では2017 年1月、補身湯や栄養湯の看板を掛け替えるよう自治体が財政支援することを決めた（が、犬肉鍋そのものを提供するなと言っているわけではない）。ソウルなどでは、今でもひっそりと補身湯を出す店がある。
2010年7月、牡丹市場前で犬の虐待反対を訴える動物愛護団体のメンバーら
韓国内外の動物愛護団体は、不衛生な飼育環境や、殴り殺すなどの屠畜方法を「動物虐待」と批判しており、国際イベントを犬肉食追放の好機ととらえてキャンペーンを展開している。
こうした中で、年間8万匹の犬が取引される韓国最大の犬肉市場「牡丹市場」がクローズアップされた。2016年10月には「動物虐待禁止」「犬の食用反対」を訴える動物愛護団体と、「業務妨害をするな」という犬肉販売業者らが牡丹市場前でデモを繰り広げた。
ただ、国際的な批判の高まりで、犬肉食もすっかり「日陰の文化」となった。李在明（イ・ジェミョン）城南市長は業者と協定を結ん だ2016年12月、牡丹市場の犬肉販売業者を「嫌悪施設」と呼び、「騒音、悪臭で、城南市のイメージを失墜させてきた50年来の宿題を解決した」と評価 した。
業者の数も減っている。朝鮮日報によると、牡丹市場の犬肉業者は2001年には54業者が営業していたが、2017年2月の自主廃業開始直前は22業者と、半分に減っていた。韓国紙「韓国経済」の論説委員はコラムで「20～30代は表だって愛好家だと明かす人はいない。特に女性のいる場で補身湯の『ポ』の字も言えない」と指摘し、ペットとして犬を飼うことが普及したことや、スタミナ食の多様化、非衛生的な犬肉流通への不信感を理由に挙げている。
http://www.huffingtonpost.jp/2017/03/01/dog-meat-korea_n_15076214.html
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朝鮮人の犬肉食離れなんて由々しき事態ではないか。
ｍ９っ｀Д´）
개고기식은 학대인가, 전통 문화나 평창올림픽에서 진행되는 한국의 「개고기 떨어져」
개의 고기를 먹는 것은, 동물 학대인가, 전통의 식생활 문화인가.
일본의 포경과 같은 테마가, 한국에서는 국제 이벤트마다 논의가 되어 왔다.2018년평창동계 올림픽을 앞에 두고, 개고기식은 크게 쇠퇴하고 있는 것처럼 보인다.
「모란 시장」에서 팔리고 있던 개.2010년
하 핀 톤 포스트한국판에 의하면, 한국 최대의 개고기 시장으로서 알려진, 경기도 죠난(손남) 시의 모란(모란) 시장에서2월 27일, 개를 보관해, 도축·식육 처리하는 시설의 철거가 시작되었다.
2016년 12월 13일에, 성남시와 시장의 개고기 업자로 만드는 「모란 가축 시장 상인회」에 소속하는 22의 업자가 협정을 체결했다.업자 (은)는 판매 목적으로 개를 우리에게 가두거나 도살하거나 하는 것을 중지해, 우리나 도축시설 모든 것을 자주적으로 철거한다.시는 업자의 업종 전환 때문에, 저리융자나 취업아 선등에서 지원한다.
한국에서는 「보신탕(보신탕)」 「영양탕(욘 얀 탄)」이라고 불려 개의 고기를 향신료나 야채와 삶은 스파이시인 냄비가, 이전에는 여름 탐 방지의 스태미너식으로서 인기가 있었다.중국이나 베트남등에서도 개고기를 먹는 습관이 있다.
그러나, 1988년의 서울 올림픽 개최를 앞두고, 한국의 개고기식은 해외로부터 「야만스럽다」라고 비판되게 되어, 서울시가 잡아 야무짐을 시작했다.일본과 한국이 2002년 축구·월드컵의 초치전투를 펼치고 있던 1996년 5월에는, 프랑스의 여배우 브리짓드·바르드야 응이, 한국의 유치 위원회에 「개를 친구라고 생각하는 서양인에게 있어서, 개고기 시장의 존재는 견딜 수 없다」라고, 개고기식의 비합법화를 강요했다.
2018년의 평창동계 올림픽에서는, 한국의 문화 체육 관광상이 2016년에, 마스코트 캐릭터를 명산의 진도개로 변경해 로 했지만, 국제 올림픽 위원회(IOC)가 「한국의 개고기 식생활 문화에의 반발이 일어나기 위해 적절하지 않다」라고 염려해, 실현되지 않았다.회장 주변에서는 2017 연 1월, 보신탕이나 영양탕의 간판을 여벌나름 자치체가 재정 지원할 것을결정했다(가, 개고기냄비 그 자체를 제공하지 말아라 라고 하는 것은 아니다).서울등에서는, 지금도 적막하게 보신탕을 내는 가게가 있다.
2010년 7월, 모란 시장앞에서 개의 학대 반대를 호소하는 동물 애호 단체의 멤버들
한국내외의 동물 애호 단체는, 비위생적인 사육 환경이나, 때려 죽이는 등의 도축방법을 「동물 학대」라고 비판하고 있어, 국제 이벤트를 개고기식 추방의 호기로 파악해캠페인을 전개하고 있다.
이러한 중에서, 연간 8만 마리의 개가 거래되는 한국 최대의 개고기 이치바 「보탄 시장」이 클로즈 업 되었다.2016년 10월에는 「동물 학대 금지」 「개의 식용 반대」를 호소하는 동물 애호 단체와 「업무 방해를 하지 말아라」라고 하는 개고기 판매업자등이 모란 시장앞에서 데모를펼쳤다.
단지, 국제적인 비판의 고조로, 개고기식도 완전히 「응달의 문화」가 되었다.이재명(이·제몰) 성남시장은 업자와 협정을 결응 (이)다 2016년 12월, 모란 시장의 개고기 판매업자를 「혐오 시설」이라고 불러, 「소음, 악취로, 성남시의 이미지를 실추시켜 온 50년간의 숙제를 해결했다」라고 평가 했다.
업자의 수도 줄어 들고 있다.조선일보에 의하면, 모란 시장의 개고기 업자는2001년에는 54 업자가 영업하고 있었지만, 2017년 2월의 자주폐업 개시 직전은 22 업자로 반으로 감소하고 있었다.한국지 「한국 경제」의 논설위원은칼럼에서 「20~30대는 표면화하고 애호가라고 밝히는 사람은 없다.특히 여성이 있는 장소에서 보신탕의 「포」의 글자도 말할 수 없다」라고 지적해, 애완동물로서 개를 기르는 것이 보급한 것이나, 스태미너식의 다양화, 비위생적인 개고기 유통에의 불신감을 이유로 들고 있다.
http://www.huffingtonpost.jp/2017/03/01/dog-meat-korea_n_15076214.html
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한국인의 개고기식 떨어져는 사정들사계 사태가 아닌가.
m9｀Д′)