秋が深まって鍋料理が美味しい季節になりました。
スーパーマーケットで新鮮な牛ホルモンがあったのでモツ鍋を作ることにします。
キャベツなども買ったので荷物が重い＾＾
牛ホルモンを湯通し、スープに入れてニンニク、唐辛子と一緒に煮込みます。
キャベツをザクザクと切って用意しておきます。
モツが柔らかくなったらキャベツ等を入れて蓋をして待ちます。
部屋の中に美味しそうな匂いがしてきたら、火を弱火にして出来上がり。
手前はアジの握り寿司です＾＾
頂きます～♪
ポカポカに暖まり 幸せ気分です＾＾
모트냄비입니다
가을이 깊어져 냄비 요리가 맛있는 계절이 되었습니다.
슈퍼마켓에서 신선한 우호르몬이 있었으므로 모트냄비를 만들기로 하겠습니다.
양배추등도 샀으므로 짐이 무거운＾＾
우호르몬을 더운 물에 담그기, 스프에 넣어 마늘, 고추와 함께 삶습니다.
양배추를 자크자크와 잘라 준비해 둡니다.
모트가 부드러워지면 양배추등을 넣고 뚜껑을 해 기다립니다.
방안에 맛있을 것 같은 냄새가 나 오면, 불을 약한 불로 해 완성.
앞은 전갱이의 쥠스시입니다＾＾
받습니다~♪
따끈따끈에 따뜻함 행복 기분입니다＾＾