食べ物




以下の5つの投稿の中から、「温泉旅館5」の食べ物のみ、抜き出して来た物です。



以下5つで、一つの投稿です。以下5つの投稿を、纏めて、ご覧下さい。

温泉旅館1→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551893?&sfl=membername&stx=jlemon
温泉旅館2→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551892?&sfl=membername&stx=jlemon
温泉旅館3→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551891?&sfl=membername&stx=jlemon
温泉旅館4→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551890?&sfl=membername&stx=jlemon
温泉旅館5→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551889?&sfl=membername&stx=jlemon



阿弥陀(amida)寺を訪れた後は、小田原(odawara)の、鈴廣(suzuhiro)の本店で、買い物をしたり、この日の、昼食を食べたりした後、帰りました。


小田原(odawara)は、箱根(hakone)の玄関(箱根(hakone)観光の拠点)となっている、海沿いの中都市(中規模程度の人口の都市)です。鈴廣(suzuhiro)は、小田原(odawara)の、1865年創業の、規模の大きな蒲鉾(kamaboko)店です。蒲鉾(kamaboko)(魚の練り物食品の一種)は、日本全国で食べられている食べ物ですが、小田原(odawara)の名物(主要な産物)の一つとなっており(小田原(odawara)は、東京圏における、蒲鉾(kamaboko)の代表的な産地となっています)、小田原(odawara)には、多くの蒲鉾(kamaboko)店(蒲鉾(kamaboko)会社)があります(小田原(odawara)の蒲鉾(kamaboko)の歴史は、1500年代まで遡ると言われています)。その中でも(小田原(odawara)の蒲鉾(kamaboko)店(蒲鉾(kamaboko)会社)の中でも)、鈴廣(suzuhiro)は、籠清(kagosei。1814年創業)と共に、二大蒲鉾(kamaboko)店(蒲鉾(kamaboko)会社)であり、おそらく、小田原(odawara)最大の蒲鉾(kamaboko)店(蒲鉾(kamaboko)会社)だと思います。ちなみに、籠清(kagosei)の、蒲鉾(kamaboko)は、この日の旅館(環翠楼(kansuirou))の、朝食で出ました。


箱根(hakone)に関しては、以下の投稿を、参照して下さい。

箱根(hakone)→
/kr/board/exc_board_1/view/id/2477616?&sfl=membername&stx=jlemon



小田原(odawara)にある、鈴廣(suzuhiro)の本店は、複数の店舗と飲食店から成り(蒲鉾(kamaboko)の博物館(資料館)まである)、ちょっとした、ショッピングモール(shopping mall)と言った感じで、小田原(odawara)最大の、蒲鉾(kamaboko)店の店舗となっています(おそらく。。。)。



この日の昼食は、鈴廣(suzuhiro)の本店の、バイキング(buffet)レストランで、食べました。

 
鈴廣(suzuhiro)の本店の、バイキング(buffet)レストランは、地元の食材と、蒲鉾(kamaboko)店ならではの蒲鉾(kamaboko)等の魚の練り製品を活かしたバイキング(buffet)レストランとなっています。



 
このレストランは、健康志向の、値段が安いバイキング(buffet)レストランです。安いバイキング(buffet)レストランなので、高価な(高級な)材料(食材)は使っていない感じですが、並んでいる食べ物の種類は、豊富で、さらに、一品一品、地元の食材を活かしながら、質の良い材料を使っている感じのバイキング(buffet)レストランです。味付けも、手頃なレストランの食事の味付けとしては、全般的に、洗練されています。鈴廣(suzuhiro)は、環境を考え、蒲鉾(kamaboko)を作る際に、魚から身をとった後に残る皮や骨や内臓から肥料を作り、地元の農家に使って貰うと言う研究を進めて来て、安心・安全な野菜・果物を作る事に成功し、そうした、野菜・果物を、このバイキング(buffet)レストランで使っている様です。








写真以下。これで全てではありませんが(この他、蒲鉾(kamaboko)等は、もっと、たくさん食べましたし(ちなみに、蒲鉾(kamaboko)は、個人的に、好きな食べ物です)、パン、野菜サラダ(salad)、スープ(soup)等を食べました)、この時、私が、この、バイキング(buffet)レストラン(鈴廣(suzuhiro)の本店の、バイキング(buffet)レストラン)で食べた物。




写真以下2枚の皿は、蒲鉾(kamaboko)を中心とした、魚の練り物食品が、多く含まれています。魚の練り物食品の種類の豊富さと質は、さすがに、蒲鉾(kamaboko)店が経営している、バイキング(buffet)レストランと言った感じです。


















これは、地元産の、ワラサ(成長過程のブリの呼び方)と言う魚だったかな。。。小田原(odawara)は、漁業も盛んです。むろん、おそらく、小田原(odawara)が、漁業が盛んと言う事と、小田原(odawara)が、伝統的に、蒲鉾(kamaboko)(魚の練り物食品の一種)の産地であると言う事は、関連しているのでしょう。





これは、記憶が曖昧ですが、確か、地元又はその周辺に関連した、麺料理であったと思います。






写真以下。デザート(dessert)。



































카마보코(kamaboko) 회사가 경영하는 바이킹




이하의 5개의 투고중에서, 「온천 여관 5」의 음식만, 뽑아내 온 것입니다.



이하 5로, 하나의 투고입니다.이하 5개의 투고를, 모으고, 봐 주세요.

온천 여관 1→
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온천 여관 2→
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온천 여관 3→
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온천 여관 4→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551890?&sfl=membername&stx=jlemon
온천 여관 5→
/kr/board/exc_board_14/view/id/2551889?&sfl=membername&stx=jlemon



아미타불(amida) 절을 방문한 다음은, 오다와라(odawara)의, 령광(suzuhiro)의 본점에서, 쇼핑을 하거나 이 날의, 점심 식사를 먹거나 한 후, 돌아갔습니다.


오다와라(odawara)는, 하코네(hakone)의 현관(하코네(hakone) 관광의 거점)가 되고 있는, 해안안도시(중 규모 정도의 인구의 도시)입니다.령광(suzuhiro)은, 오다와라(odawara)의, 1865년 창업의, 규모가 큰 카마보코(kamaboko) 점입니다.카마보코(kamaboko)(물고기의 반죽물 식품의 일종)는, 일본 전국에서 먹을 수 있고 있는 음식입니다만, 오다와라(odawara)의 명물(주요한 산물)의 하나가 되고 있어(오다와라(odawara)는, 동경권에 있어서의, 카마보코(kamaboko)의 대표적인 산지가 되고 있습니다), 오다와라(odawara)에게는, 많은 카마보코(kamaboko) 점(카마보코(kamaboko) 회사)가 있어요(오다와라(odawara)의 카마보코(kamaboko)의 역사는, 1500년대까지 거슬러 올라간다고 말해지고 있습니다).그 중에서도(오다와라(odawara)의 카마보코(kamaboko) 점(카마보코(kamaboko) 회사) 중(안)에서도), 령광(suzuhiro)은, 롱청(kagosei.1814년창의`니)와 함께, 2대카마보코(kamaboko) 점(카마보코(kamaboko) 회사)이며, 아마, 오다와라(odawara) 최대의 카마보코(kamaboko) 점(카마보코(kamaboko) 회사)라고 생각합니다.덧붙여서, 롱청(kagosei)의, 카마보코(kamaboko)는, 이 날의 여관(환취루(kansuirou))의, 아침 식사로 나왔습니다.


하코네(hakone)에 관해서는, 이하의 투고를, 참조해 주세요.

하코네(hakone)→
/kr/board/exc_board_1/view/id/2477616?&sfl=membername&stx=jlemon



오다와라(odawara)에게 있는, 령광(suzuhiro)의 본점은, 복수의 점포와 음식점으로부터 완성되어(카마보코(kamaboko)의 박물관(자료관)까지 있다), 약간의, 쇼핑 몰(shopping mall)라고 한 느낌으로, 오다와라(odawara) 최대의, 카마보코(kamaboko) 점의 점포가 되고 있습니다(아마...).



이 날의 점심 식사는, 령광(suzuhiro)의 본점의, 바이킹(buffet) 레스토랑에서, 먹었습니다.


령광(suzuhiro)의 본점의, 바이킹(buffet) 레스토랑은, 현지의 식재와 카마보코(kamaboko) 점만이 가능한 카마보코(kamaboko) 등의 물고기의 가공식품을 살린 바이킹(buffet) 레스토랑이 되고 있습니다.




이 레스토랑은, 건강지향의, 가격이 싼 바이킹(buffet) 레스토랑입니다.싼 바이킹(buffet) 레스토랑이므로, 고가의(고급) 재료(식재)는 사용하지 않은 느낌입니다만, 줄지어 있는 음식의 종류는, 풍부하고, 게다가 일품 일품, 현지의 식재를 살리면서, 질의 좋은 재료를 사용하고 있는 느낌의 바이킹(buffet) 레스토랑입니다.맛내기도, 적당한 레스토랑의 식사의 맛내기로서는, 전반적으로, 세련 되고 있습니다.령광(suzuhiro)은, 환경을 생각하고 카마보코(kamaboko)를 만들 때에, 물고기로부터 몸을 잡은 후에 남는 가죽이나 뼈나 내장으로부터 비료를 만들어, 현지의 농가에 사용해 받는다고 하는 연구를 진행시켜 오고, 안심·안전한 야채·과일을 재배하는 일에 성공해, 그러한, 야채·과일을, 이 바이킹(buffet) 레스토랑에서 사용하고 있는 님입니다.








사진 이하.이것으로 모두가 아닙니다만(이 외, 카마보코(kamaboko) 등은, 더, 많이 먹었고(덧붙여서, 카마보코(kamaboko)는, 개인적으로, 좋아하는 음식입니다), 빵, 야채 사라다(salad), 스프(soup) 등을 먹었습니다), 이 때, 내가, 이, 바이킹(buffet) 레스토랑(령광(suzuhiro)의 본점의, 바이킹(buffet) 레스토랑)으로 먹은 것.




사진 이하 2매의 접시는, 카마보코(kamaboko)를 중심으로 한, 물고기의 반죽물 식품이, 많이 포함되어 있습니다.물고기의 반죽물 식품의 종류의 풍부함과 질은, 과연, 카마보코(kamaboko) 점이 경영하고 있는, 바이킹(buffet) 레스토랑이라고 한 느낌입니다.


















이것은, 현지산의, 방어새끼(성장 과정의 방어의 부르는 법)라고 하는 물고기였는지...오다와라(odawara)는, 어업도 번성합니다.물론, 아마, 오다와라(odawara)가, 어업이 왕성이라고 하는 것과 오다와라(odawara)가, 전통적으로, 카마보코(kamaboko)(물고기의 반죽물 식품의 일종)의 산지이다고 하는 일은, 관련하고 있겠지요.





이것은, 기억이 애매합니다만, 확실히, 현지 또는 그 주변에 관련한, 면요리였다고 생각합니다.






사진 이하.디저트(dessert).




































TOTAL: 9858

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