ここでも約一名これからこの店は伸びると言っていた人もいましたが、現実は違ったようですね。一度も行かないまま終わってしまいそうです。
いきなり！ステーキ、ひっそり「大量閉店」拡大
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新型コロナウイルスの影響で外食産業が大きな打撃を受ける中、不振のペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」の大量閉店がひっそりと拡大しています。 https://media.moneyforward.com/galleries/897?utm_source=yahoo&utm_medium=news;title:【写真】「いきなり！ステーキ」店前の社長メッセージ;" p="39">【写真】「いきなり！ステーキ」店前の社長メッセージ 2019年12月末時点で493店だった国内店舗が、2020年5月末は414店にまで減少。今年に入ってから79店舗を閉店したことが、5月の月次動向の数値から明らかになりました。 2020年中に不採算の74店舗を閉店すると発表していましたが、新型コロナウイルスによる影響を受けてか、それを上回るペースでの閉店に踏み切っているようです。
国内店舗の2割弱が閉店へ
いきなり！ステーキでは、新型コロナ対策として、一部店舗で営業時間の短縮や休業などを実施。公式サイトに営業時間の変更や、休業・閉店した店舗一覧が公開されています。 それによると、6月12日時点の情報で、6月は少なくとも11店舗の閉店を予定。1～6月で国内店舗の2割弱が閉店することになります。 さらに、公式サイトには「休業中」と書かれていても、店前の貼り紙や、入居する商業施設のお知らせなどで、店を閉めることを公表していた店舗が複数あるようです。 たとえば、神奈川県の小田原店は閉店のお知らせとして、「本部の指示を受けまして、いきなり！ステーキ小田原店は2020年6月10日をもちまして当店は閉店させていただくこととなりました」と、貼り紙を出しました。 しかし、公式サイトには「新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当店は5月1日より当面の間休業させていただきます」となっています。 中には一度、公式サイトで閉店と公表した後に「休業中」に表記が変わるケースもあり、正確な店舗情報を得ることは困難な状態に陥っています。
大量閉店は新型コロナの影響？
ペッパーフードサービスは、2020年2月に開催された2019年12月期の決算説明会で、急激な店舗数増により自社ブランド同士の競合が起きているとして、国内74店舗の閉店を発表していました。 その予定を上回るペースで進む今回の閉店は、新型コロナによる影響なのでしょうか。 同社に閉店の理由や、正確な店舗数などについて、取材を申し込みましたが、「誠に申し訳ありませんが、現在会社情報などに関わる取材をすべてお断りさせて頂いております」と広報担当者からメールで回答がありました。 また「店舗数に関しましても公式の発表をお待ち頂ければと思います」「営業店舗に関しましては日々変化していますので、ホームページ営業店舗一覧よりご確認下さい」として、正確な店舗情報を得ることができませんでした。 同社は、5月15日に実施予定だった2020年12月期第1四半期の決算発表を延期しており、発表日は未定としています。 そもそも、以前に大量閉店の決定に至った背景には、2019年度決算の悲惨な結果があります。ペッパーフードサービスの2019年度の売上高は675億円（前年同期比6.3％増）だった一方、本業の儲けを示す営業損益は7100万円の赤字（前年同期は38億円の黒字）と、大幅に悪化していました。 そうした中で起こった新型コロナウイルスの感染拡大。売上高の著しい減少により、営業債務や借入金の返済などの資金繰りに懸念が生じているとして、2019年12月期有価証券報告書に「継続企業の前提に関する事項」の注記（GC注記）を記載しました。 また4月には、いきなり！ステーキ事業と比べて堅調な「ペッパーランチ」事業を新設分割により設立した新子会社「JP」に承継させると発表。ペッパーフードサービスの100％出資子会社で、代表者は一瀬邦夫氏が務めています。 さらには6月1日、主要仕入先で株主でもあるエスフーズの村上真之助社長からの20億円を借り入れを発表しました。 主力のいきなり！ステーキ事業の5月の既存店売上高は、前年同月比49.4％と苦しい状況が続いています。この苦境をどう乗り越えていくのか、ここから数ヵ月の動きが今後の命運を左右することになりそうです。
여기에서도 약한명 지금부터 이 가게는 성장한다고 말한 사람도 있었습니다만, 현실은 다른 것 같네요.한번도 가지 않은 채 끝나 버릴 것 같습니다.
갑자기!스테이크, 고요히 「대량 폐점」확대
전달
신형코로나 바이러스의 영향으로 외식산업이 큰 타격을 받는 중, 부진한페파 후드 서비스가 운영하는 「갑자기!스테이크」의 대량 폐점이 적막하게 확대하고 있습니다. 【사진】「갑자기!스테이크」점 앞의 사장 메세지 2019년 12월말 시점에서 493점이었던 국내 점포가, 2020년 5월말은 414점에까지 감소.금년에 들어오고 나서 79 점포를 폐점한 것이, 5월의 월차 동향의 수치로부터 밝혀졌습니다. 2020년중에 불채산의 74 점포를 폐점한다고 발표하고 있었습니다만, 신형 코로나 바이러스에 의한 영향을 받아인가, 그것을 웃도는 페이스로의 폐점을 단행하고 있는 것 같습니다.
국내 점포의 2할약이 폐점에
갑자기!스테이크에서는, 신형 코로나 대책으로서 일부 점포에서 영업 시간의 단축이나 휴업등을 실시.공식 사이트로 영업 시간의 변경이나, 휴업·폐점한 점포 일람이 공개되고 있습니다. 그것에 따르면, 6월 12 일시점의 정보로, 6월은 적어도 11 점포의 폐점을 예정.1~6달에 국내 점포의 2할약이 폐점하게 됩니다. 게다가 공식 사이트에는 「휴업중」이라고 쓰여져 있어도, 점전의 부전이나, 입주하는 상업 시설의 소식등에서, 가게를 닫는 것을 공표하고 있던 점포가 다수 있는 것 같습니다. 예를 들어, 카나가와현의 오다와라점은 폐점의 소식으로서 「본부의 지시를 받아서, 갑자기!스테이크 오다와라점은 2020년 6월 10일을 기하여 당점은 폐점하게 되었습니다」라고, 부전을 냈습니다. 그러나, 공식 사이트에는 「신형 코로나 바이러스의 감염 확대 방지 때문에, 당점은 5월 1일부터 당분간 휴업하겠습니다」가 되고 있습니다. 안에는 한 번, 공식 사이트에서 폐점이라고 공표한 후에 「휴업중」에 표기가 바뀌는 케이스도 있어, 정확한 점포 정보를 얻는 것은 곤란한 상태에 빠져 있습니다.
대량 폐점은 신형 코로나의 영향?
페파 후드 서비스는, 2020년 2월에 개최된 2019년 12월기의 결산 설명회에서, 급격한 점포수 증가에 의해 자사 브랜드끼리의 경합이 일어나고 있다고 하여, 국내 74 점포의 폐점을 발표하고 있었습니다. 그 예정을 웃도는 페이스로 진행되는 이번 폐점은, 신형 코로나에 의한 영향일까요. 동사에 폐점의 이유나, 정확한 점포수등에 대해서, 취재를 신청했습니다만, 「정말로 죄송합니다만, 현재 회사 정보 등에 관련되는 취재를 모두 거절 하고 있습니다」라고 홍보 담당자로부터 메일로 회답이 있었습니다. 또 「점포수에 관해서도 공식의 발표를 대기 받을 수 있으면이라고 생각합니다」 「영업 점포에 관해서는 날마다 변화하고 있기 때문에, 홈 페이지 영업 점포 일람보다 확인해 주세요」로서, 정확한 점포 정보를 얻을 수 없었습니다. 동사는, 5월 15일에 실시 예정이었던 2020년 12월기 제 1 4분기의 결산 발표를 연기하고 있어, 발표일은 미정으로 하고 있습니다. 원래, 이전에 대량 폐점의 결정에 이른 배경에는, 2019년도 결산의 비참한 결과가 있어요.페파 후드 서비스의 2019년도의 매상고는 675억엔(전년 동기비 6.3%증가)이었던 한편, 본업의 벌이를 나타내는 영업 손익은 7100만엔의 적자(전년 동기는 38억엔의 흑자)와 큰폭으로 악화되고 있었습니다. 그러한 가운데로 일어난 신형 코로나 바이러스의 감염 확대.매상고의 현저한 감소에 의해, 영업 채무나 차입금의 반제등의 자금융통에 염려가 생기고 있다고 하여, 2019년 12월기 유가증권 보고서에 「계속기업의 전제에 관한 사항」의 주기(GC주기)를 기재했습니다. 또 4월에는, 갑자기!스테이크 사업과 비교해서 견조한 「페파 런치」사업을 신설 분할에 의해 설립한 아타라시 회사 「JP」에 승계시킨다고 발표.페파 후드 서비스의 100%출자 자회사에서, 대표자는 일뢰쿠니오씨가 맡고 있습니다. 또 6월 1일, 주요 구입처에서 주주이기도 한 에스후즈의 무라카미 신지조사장으로부터의 20억엔을 차입을 발표했습니다. 주력인 갑자기!스테이크 사업의 5월의 기존점 매상고는, 전년동월비 49.4%과 괴로운 상황이 계속 되고 있습니다.이 곤경을 어떻게 넘어 가는지, 여기로부터 수개월의 움직임이 향후의 운명을 좌우하게 될 것 같습니다.