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＜＜과거에 enjoy에 투고한 것입니다.＞＞
있는 분의 투고를 보고, 나도 만들어 보고 싶어져
도전해 보았습니다.(^^)
만드는 방법이나 마무리를 조금 바꾸어 있습니다.
<<재료 >>
양파 3개
다진고기 150g
닭껍질 스프의 소작은 스푼 한잔
붉은 된장 큰 스푼 1.5배
술큰 스푼 2배
미린 큰 스푼 2배
약간의 소금
양파는, 상하를 잘라 떨어뜨려, 상하 각각 10자에 절삭 깊이를 45도
늦추어 넣어 둡니다.
사라에 들어갈 수 있고 랩으로 쌉니다.
전자 렌지로 6분 정도 가열합니다.
(대나무 꼬치가 간단하게 통과할 정도)
다진고기를 볶고, 붉은 된장, 술, 미린을 넣어
고기 된장을 만들어 둡니다.
단 것을 좋아하는 사람은, 설탕을 조금 넣어 주세요.
냄비에 양파와 1 컵의 물, 닭껍질 스프의 소를 넣고,
10분 정도 푹 끓입니다.
완성되면, 작은 접시에 양파와 스프를 넣고,
위에 고기 된장을 쳐 완성입니다.
닭껍질 스프의 맛이 스며들고 있는, 부드럽고 단 양파에,
고기 된장이 매우 잘 맞읍니다.
젓가락으로 간단하게 들므로 먹는 것도 의외로 간단합니다.(^^)
괴로운 것을 좋아하는 사람은, 고기 된장에 사용한 붉은 된장을 고추장에
바꾸는지, 고기 된장에 고추가루를 넣어도 맛있어요.(^^)
나는, 고추가루를 조금 들어갈 수 있어 먹었습니다.(^^)
좋은 하루를 보내 주세요.(^^)