새해가 되어 몇일 지났을 무렵, 근처의 슈퍼마켓에 낯선 고등어 스시가 진열되고 있었습니다.가격을 보면 1774엔(！) 통과하려고 하면, 옆에, 「지금보다 타임 서비스 887엔」의 문자가.유효기한이 오늘까지였던 것 같습니다.흥미 본위에서 사 보기로 했습니다.
*이것, 최근 enjoy로 teikoku_kinyu씨가 소개하고 있어졌어요.
포장을 풀어 보면, 막대 모양의 스시가 부 두꺼운 다시마로 둘레와 감겨지고 있습니다.고등어의 신체의 곳에 시라이타 다시마가 실리고 있는, 보통 마츠마에 스시와 비교해서, 꽤 와일드한 느낌입니다.
한 조각 나이프로 잘라 먹어 보았습니다.지독하게맛있다！다시마는 부드럽고, 전혀 구에 방해가 되지 않습니다.고등어는, 확실히 재료를 식초에 담가 절이기되고 있어 숙성감이 있어, 그래서 있어 딱딱하지 않고, 싫증이 나는 산미도 없습니다.과연, (원래는) 높은 것뿐는 있습니다.
현지(톳토리현 요나고시)에서는, 반드시 유명한 초밥이지요 응.
가게 웹 사이트(일본어)
http://www.komego.co.jp/
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이것은, 어떤 추운 날에 먹은 저녁 식사입니다.사진을 보면, 어쩐지, kunakunajj씨의 점심같네요(＾＾;;;;
카레 우동은, 고추가 들어가 있으므로 몸이 따뜻해집니다.또, 녹말로 걸쭉함이 붙여져 있기 위해, 다 먹을 때까지 식지 않습니다.지금의 계절에 맞은 음식이라고 생각합니다.
얇게 썰기의 쇠고기와 박튀김이 많이 들어가 있고, 맛있었습니다(＾＾)
이것을 먹은 가게는, 나고야에 본점이 있는 체인점에서, 조금 전까지는 우동 대신에 「가는 국수 kishimen(나고야에서 잘 먹을 수 있는, 대폭으로 평평한 우동)」를 주문할 수도 있었습니다만, 최근에는 칸사이 메뉴가 분리되고 메뉴로부터 사라져 버렸습니다(′·ω·｀) 쇼본
미니하늘사발입니다.튀김은, 칸사이풍의, 살갗이 흼으로 시원시럽게 한 맛의 것입니다.사발 에 걸리고 있는 국물도, 약간 얄팍한 것의 칸사이풍입니다.새우 2마리, 연근, 고구마, 파랑 고추가 들어가 있었습니다.
이것은, 다른 날에 같은 가게로 먹은 된장을 넣은 조림요리 포함 우동입니다.이것도 추운 겨울에는 딱 맞는 음식입니다(＾＾) 핫쵸된장(나고야에서 잘 사용되는, 두국을 사용해 양조된 풍미의 강한 된장)으로 맛내기가 되고 있으므로, 코쿠가 깊고 맛있었습니다.
지금에 와서 사진을 보면, 간신의 우동이 속재료아래에 가라앉고, 언뜻 보면 냄비 요리같네요(＾＾;;;;;
가게 웹 사이트(일본어)
http://www.sagami.co.jp/
