日本の匙の歴史は縄文時代に始まる
http://www.pref.tottori.lg.jp/46390.htm鳥取県 2003.9.23
私たち日本人の食膳に欠かせないのがご飯。そのご飯を食べるための道具が茶碗とお箸です。ただし、お箸が本格的に食膳で使われるようになったのは８世紀の奈良時代からと言われています。それでは本格的な米作りが伝わった弥生時代には、人々は箸にかわる何で食事を摂っていたのでしょう。一般には手食、つまり手づかみであったと言われています。でも、炊き立てのアツアツのご飯が大好きな私には、これはちょっと辛いかもしれません。
青谷上寺地遺跡からは、100点以上の木製匙が出土しています。その形は中華料理に使う「レンゲ」に似ていますが、大きさはさまざまで、長さが40㎝以上もある杓子と呼ぶのがふさわしいものもあります。
匙の歴史は縄文時代に遡り、福部村の栗谷遺跡ではドングリを蓄えた貯蔵穴から匙が見つかっています。これなどは大きさも大きいことから、食事に使ったというよりドングリなどの取り分けにつかったものと考えられます。これに対して青谷上寺地遺跡では20㎝以下の手頃なサイズも数多く見られ、あまり装飾を施さない薄手の造りは、使い心地も良さそうです。使い減りした痕跡もあることから、日常的ではなかったかもしれませんが、弥生時代の食卓には匙が置かれることもあったようです。
ティースプーンのような小さな匙を見ると、弥生人のお母さんが赤ちゃんに離乳食を食べさせる微笑ましい姿をつい想像してしまいます。
（鳥取県教育委員会 中原 斉）
約16,000年前から食器を使っていた日本
日本は大平山元遺跡など
約16,000年前から土器が有りますが
韓国にも伝わっていますか？
日本の土器は世界最古です。
縄文時代から続く伝統的な漆器
一番古い物で9000年前の漆器が見つかっています。
韓国にも有りますか？
現在も勿論伝統は受け継がれています。
일본의 숟가락의 역사는 죠몽 시대에 시작하는
http://www.pref.tottori.lg.jp/46390.htm톳토리현 2003.9.23
우리 일본인의 밥상에 빠뜨릴 수 없는 것이 밥.그 밥을 먹기 위한 도구가 밥공기와 젖가락입니다.다만, 젖가락이 본격적으로 밥상으로 사용되게 된 것은 8 세기의 나라시대부터라고 말해집니다.그러면 본격적인 벼농사가 전해진 야요이 시대에는, 사람들은 젓가락에 변하는 무엇으로 식사를 섭취하고 있었겠지요.일반적으로는 수식, 즉 손머리카락이었다고 말해지고 있습니다.그렇지만, 밥해 세워의 아트아트의 밥을 아주 좋아하는 나에게는, 이것은 조금 괴로울지도 모릅니다.
아오타니 우에데라지 유적에서는, 100점 이상의 목제숟가락이 출토하고 있습니다.그 형태는 중화 요리에 사용하는 「연꽃」을 닮아 있습니다만, 크기는 다양하고, 길이가 40이상이나 있는 주걱이라고 부르는 것이 적격인 것도 있습니다.
숟가락의 역사는 죠몽 시대에 거슬러 올라가, 후쿠베손의 쿠리타니 유적에서는 종리를 저축한 저장구멍으로부터 숟가락이 발견되고 있습니다.이것 등은 크기도 큰 것으로부터, 식사에 사용했다고 하는 것보다 종리등의 몫에 사용한 것이라고 생각할 수 있습니다.이것에 대해서 아오타니 우에데라지 유적에서는 20 이하의 적당한 사이즈도 많이 볼 수 있어 별로 장식을 가하지 않는 경상의 구조는, 사용 마음도 좋을 것 같습니다.사용해 줄어 든 흔적도 있는 것부터, 일상적은 아니었을지도 모릅니다만, 야요이 시대의 식탁에는 숟가락이 놓여지기도 한 것 같습니다.
티스푼과 같이 작은 숟가락을 보면, 야요이인의 엄마가 아기에게 이유식을 먹이는 미소주위 모습을 무심코 상상해 버립니다.
(톳토리현 교육위원회 나카하라 히토시)
약 16,000년 전부터 식기를 사용하고 있던 일본
일본은 오히라산원유적 등
약 16000년 전부터 토기가 있습니다만
한국에도 전해지고 있습니까?
일본의 토기는 세계 최고입니다.
죠몽 시대부터 계속 되는 전통적인 칠기
제일 낡은 것으로 9000년전의 칠기가 발견되고 있습니다.
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한국에도 있습니까?
현재도 물론 전통은 계승해지고 있습니다.