대형의 태풍도 지나가 버려, 드디어 본격적인
가을 도래군요.
그런데 작년부터 나는 함부로 「송이버섯의 질주전자를 이용하여 만든 요리」에
계절을 불문하고, 주에 한 번은 질주전자를 이용하여 만든 요리를 즐겨
내립니다.
물론, 가난한 사람의 내가 매회와 같이 송이버섯을
만끽할 수 있을 리도 없고, 송이버섯 대신에 (*표고)버섯,
사용하고, 「낭는 송이버섯의 질주전자를 이용하여 만든 요리」로
통과시키고 있었습니다.
그런데 , 오늘, 지인낙엽송버섯의 차입이 있어,
확실히 광희난무 상태입니다, 하이.
질주전자를 이용하여 만든 요리, 구이 송이버섯, 송이버섯 밥···어떻게
무엇인가 맛있는 먹는 방법은 있어요 돈?
秋到来♪
大型の台風も過ぎ去り、いよいよ本格的な
秋到来ですね。
さて去年から私はやたらと「松茸の土瓶蒸し」に
ハマっておりまして、通販で土瓶を購入し、以来、
季節を問わず、週に一度は土瓶蒸しを楽しんで
おります。
もちろん、 貧乏人の私が毎回のように松茸を
堪能できるはずもなく、松茸の代わりに椎茸、
そして香りは永谷園の「松茸の味のお吸い物」を
使用して、「ナンちゃって松茸の土瓶蒸し」で
やり過ごしておりました。
ところが、本日、知人から松茸の差し入れがあり、
まさに狂喜乱舞の状態なのです、ハイ。
土瓶蒸し、焼き松茸、松茸ご飯・・・どうやって
食べようかと胸が高まっているのですが、他に
何か美味しい食べ方ってありますかねぇ？