KJCLUB - 오늘의 저녁 식사의 이야기

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내일은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, (코로나 바이러스의 영향으로, 당분간, 휴일은, 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다만), 오래간만에, 자동차로, 조금, 놀러 나와 걸어 옵니다.

오늘, 그녀와(오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다), 우리 집에서 먹은 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, (선물의) 고토채(gotoken)의 카레(curry)의 통조림의, 카레(curry)로 했던(밥(rice)과 함께 먹었습니다).카레(curry) 외는, 야채 사라다(salad), 몇개의 세세한 반찬(몇개의 sidedish), 디저트(dessert) 등을 먹었습니다.

고토채(gotoken)는, 하코다테(hakodate)(아래의 보충 설명을 참조)의, 1879년 창업의 서양 요리 레스토랑입니다.나는, 통조림의 카레(curry)에서는, 고토채(gotoken)의 카레(curry)의 통조림을 좋아합니다(덧붙여서, 고토채(gotoken)의 카레(curry)의 통조림은, 통조림의 카레(curry)로서는, 고급품이 되고 있습니다).
하코다테(hakodate)：홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다)의 남단 area에 있는 중 도시(중 규모 정도의 인구를 가지는 도시).홋카이도(hokkaido) 제3위의 인구를 가지는 도시이며, 일본의 주요한 항구도시의 하나가 되어 있다.

동영상은, 차용물.고토채(gotoken) 140년의 역사 이 동영상은, 처음으로 보았습니다.오늘의 저녁 식사전에, 그녀와 2명이서 보았습니다.고토채(gotoken)의 현재의 본점의 건물(위의 동영상의, 2분 28초부터 2분 48초)은, 1935년에 지어진 것입니다.

사진 이하 2매.오늘, 먹은 것(오늘 연 것)이 아닙니다만, 참고에, 고토채(gotoken)의 카레(curry)의 통조림.선물의, 고토채(gotoken)의 카레(curry)의 통조림중, 오늘, 먹은 후, 아직, 우리 집에 있는 것(우리 집에 남아 있는 것).

좌측이, 영국풍, 카레(curry), 우측이, 프랑스풍, 카레(curry).먹을 때 , 캔을 열고, 내용을, 냄비로 데워 먹습니다.

이하, 「」 안.고토채(gotoken)의 site로부터, 발췌해 온, 고토채(gotoken)의, 카레(curry)의 통조림의 설명.

「고토채레스토랑에서 연구한 요리인이, 사람요부씩 정중하게 만들어낸 엄선한 맛.

고토채의 맛을 그대로 먼 곳의 고객에게도 즐기시기 때문에(위해), 하코다테 근교에 자사 공장을 건설해, 본점 레스토랑에서 오랜 세월 경험을 기른 요리인을 공장장에게 앉혀 고토채로서의 맛을 지켜, 레스토랑의 맛을 여러분에게 신고 할 수 있도록 노력을 아까워하지 않고 정중하게 완성하고 있습니다.

상품의 1번의 조건은, 맛의 베이스가 되는 부이 욘 스프를 확실히 만드는 것입니다.

오가마에서 6시간 이상 걸치고 국물을 배달시키는 이 스프는, 우스네육과 우골, 환계, 야채, 코우소우등에서 나오는 맛이 좋다는 느낌 성분을 포함해, 이 부이 욘이 맛있음의 비밀입니다.

영국풍카레 고토채본점 레스토랑에서 오늘까지 계속 사랑받은 전승의 비프 카레

프랑스풍카레 생크림을 넣어 마일드로 완성했습니다.」

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今日の夕食の話

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明日は、私も彼女も、個人的に休みで、（コロナウイルスの影響で、しばらく、休日は、我が家で、まったりと過ごしていましたが）、久々に、自動車で、ちょっと、遊びに出掛けて来ます。

今日、彼女と（今日は、彼女は、我が家に泊まります）、我が家で食べた夕食の、メイン（main）料理は、（頂き物の）五島軒（gotoken）のカレー（curry）の缶詰の、カレー（curry）にしました（ご飯（rice）と共に食べました）。カレー（curry）の他は、野菜サラダ（salad）、幾つかの細かいおかず（幾つかのside dish）、デザート（dessert）等を食べました。

五島軒（gotoken）は、函館（hakodate）（下の補足説明を参照）の、１８７９年創業の西洋料理レストランです。私は、缶詰のカレー（curry）では、五島軒（gotoken）のカレー（curry）の缶詰が好きです（ちなみに、五島軒（gotoken）のカレー（curry）の缶詰は、缶詰のカレー（curry）としては、高級品となっています）。
函館（hakodate）：北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）の南端areaにある中都市（中規模程度の人口を有する都市）。北海道（hokkaido）第３位の人口を有する都市であり、日本の主要な港町の一つになっている。

写真以下２枚。今日、食べた物（今日開けた物）ではありませんが、参考に、五島軒（gotoken）のカレー（curry）の缶詰。頂き物の、五島軒（gotoken）のカレー（curry）の缶詰の内、今日、食べた後、まだ、我が家にある物（我が家に残っている物）。

左側が、イギリス風、カレー（curry）、右側が、フランス風、カレー（curry）。食べる際には、缶を開けて、中身を、鍋で温めて食べます。

以下、「」内。五島軒（gotoken）のsiteから、抜粋して来た、五島軒（gotoken）の、カレー（curry）の缶詰の説明。

「五島軒レストランで研鑽した料理人が、ひと窯釜ずつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

商品の1番のこだわりは、味のベースとなるブイヨンスープをしっかり作ることです。

大釜で6時間以上かけてダシを取るこのスープは、牛スネ肉と牛骨、丸鶏、野菜、香草などから出る旨み成分を含み、このブイヨンが美味しさの秘密です。

イギリス風カレー　五島軒本店レストランで今日まで愛され続けた伝承のビーフカレー

フランス風カレー　生クリームを入れマイルドに仕上げました。」

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