농후하지만 먹어 질리지 않는 된장 라면
JR우에노역으로부터 도보 3분 정도의 곳에 있는, 라면집입니다.
여기는 된장 라면과 청구서면의 전문점에서, 추천은 된장 라면입니다.
스프는 농후한 돼지뼈 된장으로, 꽤 걸죽하고 있습니다만 코쿠가 있어 단맛도 있어, 맛있습니다.
면은 태면입니다만 굳은 약속에 데칠 수 있고 있고, 코시가 있어 씹는 맛이 좋습니다.
이 태면과 스프의 관련이 좋고, 먹어 질리지 않는 맛있음입니다.
토핑의 구운 돼지고기도 크고, 스프에 잘 담그어 먹으면 맛있음이 늘어납니다.
야채와 마늘 증가를 할 수 있으므로, 좋아하는 분은 증량 하는 것이 좋다고 생각합니다.
麺処花田上野店
濃厚だけど食べ飽きない味噌ラーメン
JR上野駅から徒歩3分ぐらいの所にある、ラーメン屋です。
ここは味噌ラーメンとつけ麺の専門店で、オススメは味噌ラーメンです。
スープは濃厚な豚骨味噌で、かなりこってりしていますがコクがあって甘みもあり、美味しいです。
麺は太麺ですが固めに茹でられていて、コシがあって歯応えが良いです。
この太麺とスープの絡みが良く、食べ飽きない美味しさです。
トッピングのチャーシューも大きく、スープに良く浸して食べると美味しさが増します。
野菜とニンニク増しが出来るので、好きな方は増量した方が良いと思います。