음식

 

 

라는 일로, 새로운 해를 맞이한 일이고, 설날은 일로, 거울떡의 이야기.(^▽^) y━~~

 

일본에서는 고래보다, 새롭게 해를 맞이할 때, 신에게 둥근 떡을 거듭하고, 공양한다고 하는, 풍습이 있습니다.

 

이번은, 그 둥근 떡이 거듭한 것의 이야기입니다.(′-`) y━~~

 

깁니다만, 한가하면 읽어 봐.(^▽^) y━~~  

 

역사를 끈 물어라고 보면, 원래거울떡과는, 신과 사람을 중개하는 것이어,

1년간의 행복을 바라는 「개인 날」에, 신전에 바친 떡을, 서로 모두 나누어 먹는 일로, 신으로부터의 축복을 받자고 하는, 신앙·문화의 아쉬움입니다.
(˚▽˚) y━~~ 


즉, 거울떡은 신에게 공양하고 나서, 받는 고귀한 떡이, 거울떡은 일이군요.
(^▽^) y━~~ 
 
 
「공양떡」이, 거울떡의 별명이 되고 있는 것은, 이러한 일로 유래하고 있습니다.

그럼, 왜 거듭한 떡을 거울떡이라고 부르게 되었는지요.

하나에는, 둥근 떡의 형태가 옛 청동제의 거울을 닮아 있는 일로부터입니다.(˚▽˚) y━~~ 
 
고래부터, 거울은 신이 머무는 곳으로 되어 있었습니다.
 
또, 거울떡의 「거울」은 「귀감 본다(한아 본다)」.
 
즉 좋은 표본이나 규범에 비추고 생각한다고 하는 의미의 말을 닮아,「한아 봐 떡」이라고 부르는 소리가, 차츰 변화하고, 거울떡이 되었던 것이라고도 말해지고 있습니다.
 (˚▽˚) y━~~ 

게다가 거울떡의 둥근 형태는 가정 원만을 겉(표)해, 거듭한 모습에는 1년을, 경사스럽게 거듭한다고 하는 의미도 있다고 합니다. (^▽^) y━~~ 

거울떡은, 기원과 1년 무사함 일을 감사하는, 기분을 담은, 매우 역사가 있는, 일본인 고유의 문화입니다.
 
제물상에 겹침 떡을, 공양하는 것은, 일본 특유의 풍습입니다만, 유태인의 종교적인 행사의 「과월제」(지나 고사)에도 들어맞읍니다.

과월제(페사하)는, 유태교로 말하는, 신년의 축제로, 유태의 축제중에서 최고, 한편 최대의 것으로, 그 날은, 일본의 섣달그믐과 같이, 가족으로 잠을 자지 않고 밤을 지새웁니다.

게다가, 과월제일만은, 평상시와 먹을 것이 차이가 나 몇시라도는, 부드러운 빵을 먹습니다만, 이 날에 한해서 「씨없는 빵(맛트)」를 먹습니다.

이 종 없음 빵은 일본에서 말하는 떡에 해당되어, 유태인은, 둥글고 납작한 종 없음 빵을, 제단의 양쪽 겨드랑이에 거듭하고, 수행 있습니다. 

또, 과월제는 전부 7일간으로 규정되고 있어 이것도 일본의 정월의 기간과 완전히 같습니다.
 
 
일본의 정월의 풍습도, 의외로 이 근처 리카등 오고 있는지도.(˚▽˚) y━~~ 
 
 
 
거울떡의 장식하는 방법.

일본의 신앙은, 생활을 둘러싸는, 온갖 물건에 신이 머문다고 여겨지고 있었습니다.
 
그 때문인지, 지금도 지방에 따라서는, 도구나 부엌 등에, 각각 거울떡을 올리는 풍습을 볼 수 있습니다.
 
이것은 물건에 감사하거나 언제 꼬치응이다 다람쥐, 일본인 특유의 문화의 겉(표)이군요.
 
최근에는, 제물상이 없는 가정등도 많아졌습니다만, 옛부터의 일본의 풍습이기 때문에, 설날에는, 거울떡을 장식하고 싶어요.
 
중요한 것은, 감사하는 기분입니다.
 
 


거울떡의, 장식물의 의미.

양식을 존중하는 일 위에 성립되어 온 일본의 문화.
 
거울떡을 올리는 「모양」에도, 다양한 소원이 담겨져 있습니다.
 
① 등(주황)

나무로부터 떨어지지 않고 크게 열매가 자라는 것에 닮고, 대대가가 크게 돋보이도록과 바란 길조를 비는 물건입니다.

② 어폐(어폐)·인줄 따위에 드리우는 흰 무명 (해로)

사방으로 크게 손을 벌려 번성하도록(듯이).홍백의 붉은 색은, 부적의 의미가 있습니다.

③ 풀고사리(안화로=양치)

낡은 잎과 함께 새로운 잎이 차츰 성장해 오므로, 오랫동안 돋보여 건넌다고 하는 재수를 메는 것입니다.

④ 사방다홍색(시호에)

공양물을 태우는 색종이로, 사방을 「다홍색」일로 「천지 사방」을 배 해 재를 지불해, 일년의 번영을 기원하는 것입니다.
 
⑤ 세방면(산법)

거울떡을 싣는 받침대.

고귀한 상대에게 물건을 드릴 때는 받침대에 싣는 것이 예의인 것으로부터 사용되고 있습니다.
평안조 시대에는, 이 세방면은 「충 있어 겹침」이라고 말해지고 있었다고 합니다.
 
그 외에는.
 
등이나 귤의 뒤로 붙이는, 오오기(오오기)·스에히로(스에히로)

언제까지나 번영해 나가도록(듯이)라는 소원이 담겨져 있습니다.

떡의 정면으로 안게 하는, 새우(새우)

그 모습을 모방하고 허리가 구부러질 때까지 장수 할 수 있는 것처럼, 비는 것입니다.
 
이상이 대범한 장식입니다.
 
지방에서는, 마른감이 붙은 꼬치를, 귤아래에 깔거나 맨 밑에 다시마를 까는 곳도 있는 것 같네요.(′-`) y━~~
 
 
 
공양해 장식할 뿐(만큼) 이 아니고, 먹어야만 거울떡.

정월의 행사는, 작년의 무사를 신에게 감사하면서, 신에게 올린 거울떡을, 후물림으로서 받는 의식입니다.(˚▽˚) y━~~ 
 
떡을 먹는 사람에게는, 힘을 하사할 수 있다고 말해지고 있습니다.
 
원래는, 무가의 사이에 행해지고 있던 습관이었지만, 그 후, 재수를 소중히 하는 상인의 사이에 퍼져, 일반화했다고 말해지고 있습니다.
 
즉, 장식할 뿐만 아니라, 먹어야만, 거울떡의 의미가 있다고 하는 일입니다.
 
올린 떡을 내리는 날은, 각지방에 의해서 차이가 있습니다만, 현재는 1월 11일이 일반적으로 되어 있습니다.
 
정월의 행사일에는, 거울떡을 나무망치등으로 두드려 나누어, 떡국이나, 팥죽, 단팥죽등을 만들어 먹습니다.
 
떡국
 
 
 팥죽 
 
단팥죽  
 
라는 일로, 일본의 설날의 풍습이었습니다.(˚▽˚) y━~~ 
 
 
낳으면, 기다렸군요―.(·∀·)/
 
 

新年明けまして おめでとうございます。(_ _)y-‾‾

 

 

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