여러분 안녕하세요
훌륭한 날씨의 토요일의 아침이군요 무엇인가 좋은 일이 있을 것 같은...
근처의 마트의 정육 코너가 리뉴얼 되어 기념 세일을 하고 있었으므로
쇠고기 사 보았습니다♪
그렇다고 하는 것으로,suika_daisuki씨가 아래에서도 레시피up해 주셔
근처의 마트의 정육 코너가 리뉴얼 되어 기념 세일을 하고 있었으므로
쇠고기 사 보았습니다♪
그렇다고 하는 것으로,suika_daisuki씨가 아래에서도 레시피up해 주셔
이전부터 신경이 쓰이고 있던 「소고기 덮밥」을 런치로 했습니다♪
소고기 덮밥에는 「다홍색 생강」이 다해 것입니다만 생증과 자기 집에는 없기 때문에...
생강의 얇게 썰기를 매실초로 색을 칠한 단 식초액으로 담그어 보았습니다
꽤 맛있다
간식은 또 다시 「베림스」
생강의 얇게 썰기를 매실초로 색을 칠한 단 식초액으로 담그어 보았습니다
꽤 맛있다
간식은 또 다시 「베림스」
닭의 퇴육이 있었으므로 참마, 파, 녹말, 된장과 혼합해 닭경단냄비로 해 보았습니다
다시마 베이스의 국물로 익혔으므로 가볍게 맛은 붙어 있습니다만
닭경단은 노른자+간장의 소스로 먹었습니다.꽤 행복
최후는 잡탕죽으로 할까하고 생각했지만 배 가득했기 때문에
잡탕죽은 아침 식사로 했어요
어제는 그다지 좋지 않는 날이었는가, 부엌에서 실패가 겹쳤습니다
1. 슬라이서로 손가락끝도 슬라이스 w
2. 애용하는 세라믹제의 「내림」↓을 떨어뜨려 분쇄
형태 있는 것은 언젠가는 망가지는 것입니다만, 망가진다고 하는 것보다도 「부주의로 부수었다」는
느낌이므로, 마음에 들어 받을 수 있어에 매우 유감입니다
牛丼と鶏団子鍋
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090116-2r.jpg¥")
鶏の腿肉があったので 長芋、ネギ、片栗粉、味噌と混ぜて 鶏団子鍋にしてみました
昆布ベースのお出汁で煮たので 軽く味はついているのですが
鶏団子は 卵黄+醤油のタレで食べました。かなり幸せ![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/1_03.gif¥")
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090116-3r.jpg¥")
最後は雑炊にしようかと思っていたけれど お腹いっぱいだったので
雑炊は 朝食にしましたよ![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/4_29.gif¥")
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090117-1r.jpg¥")
昨日は あまり良くない日だったのか、台所で失敗が重なりました
1. スライサーで 指先もスライスw
2. 愛用のセラミック製の「おろし」↓を落として 粉砕
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090117-2r.jpg¥")
形ある物は いつかは壊れるものですが、壊れるというよりも「不注意で壊した」って
感じなので、気に入っていただけに 非常に 残念です![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/1_04.gif¥")
みなさん こんにちは![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/2_30.gif¥")
素晴らしいお天気の土曜日の朝ですね 何か良いことありそうな。。。
近所のマートの精肉コーナーがリニューアルされて 記念セールをしていたので
牛肉 買ってみました♪
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090116-01.jpg¥")
ということで、suika_daisukiさんが 下でもレシピupしてくださって
近所のマートの精肉コーナーがリニューアルされて 記念セールをしていたので
牛肉 買ってみました♪
ということで、suika_daisukiさんが 下でもレシピupしてくださって
以前から気になっていた「牛丼」をランチにしました♪
牛丼には 「紅生姜」がつきものなのですが 生憎と我家には無いので。。。
生姜の薄切りを 梅酢で色をつけた甘酢液で漬けてみました
![](¥"/UploadFile/exc_board_24/2009/01/17/090116-1r.jpg¥")
なかなか 美味しい![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/1_05.gif¥")
おやつは またまた「ベリームース」![](¥"http://download.nboard2.enjoykorea.jp/static/editor/ja/img/emoticon/3_10.gif¥")
生姜の薄切りを 梅酢で色をつけた甘酢液で漬けてみました
なかなか 美味しい
おやつは またまた「ベリームース」
鶏の腿肉があったので 長芋、ネギ、片栗粉、味噌と混ぜて 鶏団子鍋にしてみました
昆布ベースのお出汁で煮たので 軽く味はついているのですが
鶏団子は 卵黄+醤油のタレで食べました。かなり幸せ
最後は雑炊にしようかと思っていたけれど お腹いっぱいだったので
雑炊は 朝食にしましたよ
昨日は あまり良くない日だったのか、台所で失敗が重なりました
1. スライサーで 指先もスライスw
2. 愛用のセラミック製の「おろし」↓を落として 粉砕
形ある物は いつかは壊れるものですが、壊れるというよりも「不注意で壊した」って
感じなので、気に入っていただけに 非常に 残念です