어제는, 제사의 오는 길에 신쥬쿠가 겨눈 가게에서 소바를 먹으려고 목론 그리고 있었습니다만, 공교롭게도일로

시간 초과로 음식라고 끝냈습니다.

오늘은 코다이라 묘원의 성묘 오는 길에 재차 겨눈 가게에서 신소바를 먹자고 하는 것으로, 성묘에 다녀 왔습니다.

그리고, 성묘를 끝마치고 신쥬쿠에 도착한 것이 오후 1시.

무사하게 낮의 부에 시간이 맞았으므로, 신소바를 능숙할 수 있었습니다.

겨눈 가게라고 하는 것은, 「길유(위지 한다)」라고 하는 이름의 가게입니다.

이것은 여러가지 요리 콩쿨에서 다수 수상한 명요리인 미시코 도리아키라씨가 열린 가게입니다.

이 가게를 열기에 즈음해, 미시코씨는 소바 치는 것 명인이라고 한 타나카국 야스씨에게 사사 해 수업했다고 합니다.

타나카국 야스씨는 네리마 토요타마에 있는 유명한 상점의 명월암(개팥고물) 다나카야(현재는 대가 바뀜)의 창업자로,

명월암긴자 다나카야도 꽤 유명합니다.명월암긴자 다나카야는 나는 갔던 적은 없습니다만,

주문해 나올 때까지 당분간 기다리게 된다고 하고, 「켜 세워 쳐 세워 데친 지 얼마 안되는」을 모토로 하고 있다

몸 그렇습니다.

현재는, 타나카국 야스씨는 가게를 친척이나 후계자에게 양보해 은퇴해, 히바리가오카에 있는 자택을 개장해 소바가게를

하고 있는 것 같습니다.

여유가 있을 때 한 번 가서 음식 해 보고 싶습니다.

그런데, 길유는, 신쥬쿠 이세탄의 정면, 마루이의 이웃의 타카노 제 2 빌딩의 B1F에 있습니다.

계단을 내리면 곧 좌횡에 길유의 입구가 있습니다.

입구앞에 있는 메뉴는

이 가게의 신소바는 아이즈산도산의 신여름 곁이라고 합니다.

이것은 펄 할아범이 호르홀 할 것 같네요···w

그 밖에도 호르홀 할 것 같은 분이 있는···w

그리고, 저희들은 안에 들어와, 나는 「길유선」을, 아내는 「건강한 곁선」을 주문했습니다.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　길유선

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　건강한 곁선

소바는 현곁의 켜 모두로 끈기가 강하고, 괴로운 국물과 함께 꽤에 맛있는 것이었습니다.

어제의 「망암」의 소바와는 비교해 쓸모 있게 되지 않습니다.어제의 것을 70점이라고 하면, 오늘의 것은 만점이라고 해도

지장없을 정도 입니다.

그렇다고 하는 것으로, 도쿄 근교에 주거로 신쥬쿠에 나가졌을 때에는 부디 맛봐 볼 수 있는 것을

강하게 추천할 따름입니다.

마지막으로, 「길유」의 HP를 나타냅니다.

　　　　　　길유의 HP ← 여기를 클릭

이번은 칸다기다리자 마자, 오와리 가게, 토모에쵸 모래 밭등에 가 볼까, 라고 생각합니다.

그럼 또 봅시다···