차란, 밥에 차를 걸어 먹을 것입니다.
에도시대의 기록에는, 실컷 기다리게 된 끝에
계산이 1 양 2분이었다고 하는 것도 있지만
결코 고급 요리가 아닙니다.
맛차즈케를 사 왔습니다.
연어, 유채과 일년초, 매화, 김과 4 종류 들어가 있습니다.
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차 담그어 김은, 더운 물이나 차를 쳐 먹지만
국물을 쳐 분이 좋다고 하는 사람도 있는 것 같다.
이것은, 더운 물로 충분 그렇습니다.
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응.
능숙하다..
お茶漬け
お茶ずけとは、ご飯にお茶をかけて食べるものです。
江戸時代の記録には、さんざん待たされたあげく
勘定が１両２分だったというのもあるが
けっして高級料理ではありません。
味わい茶漬けを買ってきました。
鮭、野沢菜、梅、海苔と４種類入っています。
お茶漬け海苔は、お湯かお茶をかけて食べるのだが
出汁をかけて方がよいという人もいるらしい。
これは、お湯でじゅうぶんそうです。
うん。
うまい。。