９月３日の夜に、「伝統文化」掲示板に行った投稿の再掲です。
写真以下１０枚。適当に、日々の、一人で食べた夕食より。
写真以下２枚。先週の木曜日（以下、この日と書きます。この日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。この日は、仕事の取引先も訪れました）、仕事を終えた後、我が家で一人で食べた夕食の、メイン（main）料理。ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、ビールを飲みました。ちなみに、私は、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
この日、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、弁当（bento）（簡易な食事）・総菜（おかず）店で買って来た、チキン（鶏肉）料理、盛り合わせ。鶏肉の揚げ物、韓国風の、ヤンニョムチキン（yangnyeom chicken）の味付けの、チキン（鶏肉）、ハニー（honey）マスタード（mustard）ソース（sauce）の味付けの、チキン（鶏肉）。食べる際に、温め直して食べました。ちなみに、ヤンニョムチキン（yangnyeom chicken）と、韓国風の、ハニー（honey）マスタード（mustard）ソース（sauce）の味付けの、チキン（鶏肉）は、日本で、若い層（特に女性）を中心に、人気が高い韓国料理の一つです。
この日、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、柿安（kakiyasu）（下の補足説明を参照）の店舗で買った、牡蠣（oyster）フライ（牡蠣（oyster）の揚げ物）。食べる際に、温め直して食べました。
柿安（kakiyasu）：三重（mie）県（日本の中西部に位置する県）に拠点を置き、東京圏を含む、日本全国に、多くの、レストラン・惣菜店（deli）を、展開する会社。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家で食べた、この日の、夕食時も、一昨日の夕食時も、昨日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」
この翌日（先週の金曜日。以下、この日と書きます）の夕食は、仕事の出先（仕事の取引先周辺）の、ガスト（gusto）（下の補足説明参照）の店舗で、一人で食べました（ちなみに、この日の昼食は、職場（事務所）で、コンビニのサンドイッチ（sandwich）とお握り（onigiri・rice ball）で、簡単に済ませました）。
ガスト（gusto）：日本の、ファミリーレストラン（family restaurant。主に家族客層を想定した（もっとも、値段を含めた手頃さ・気楽さから、若者や若いカップル（couple）の利用も多い）、規模の大きな大衆レストラン）の、チェーン（chain）の一つ。日本全国に、多くの店舗を展開している。ファミリーレストラン（family restaurant）自体が、元々、大衆的なレストラン形態ですが、ガスト（gusto）は、ファミリーレストラン（family restaurant）の、チェーン（chain）の中でも、最も、庶民的な（最も、安い（価格帯の低い））チェーン（chain）の一つとなっています。ちなみに、日本では、ファミリーレストラン（family restaurant）の、チェーン（chain）の中でも、最も、庶民的な（最も、安い（価格帯の低い））チェーン（chain）の食事であっても、それなりに水準が高く、それなりに美味しいです。
ちなみに、この時（ガスト（gusto）で食べた、この日の夕食時は）、飲み物は、ワイン（wine）とビールを飲みました。
写真以下３枚。ガスト（gusto）で食べた、この日の夕食。この他（写真の物の他）、野菜サラダ（salad）を食べました。
写真以下２枚。チーズ（cheese）が載った、中にチーズ（cheese）が入った、ハンバーグ（hamburger steak）（中にチーズ（cheese）が入った、ハンバーグ（hamburger steak）は、ガスト（gusto）の売りの（ガスト（gusto）の自慢の）メニュー（menu）となっています）。アボカド（avocado）トッピング（topping）。
茸と、炙り生ハム（ham）の、ピザ（pizza）。
この翌日（先週の土曜日）は、個人的に仕事で、この日は、彼女は、我が家に泊まりませんでした。
写真以下２枚。一昨日（一昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。一昨日は、車で、仕事の取引先も訪れました）、仕事を終えた後、我が家で、一人で食べた、夕食の、メイン（main）料理の食材。この日、車で、仕事の取引先の一つを訪れた帰りに、取引先の周辺の魚店で買って来た物。
ちなみに、一昨日の、夕食時は、飲み物は、日本酒を飲みました。
鮪（本鮪）の、刺身用。これを使って、鮪丼を作って食べました。とても美味しかったです。
これ全部、一昨日の夕食時に食べた訳ではありませんが、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。海産物（seafood）を含めた、日本の良質な食材の一大（主要な）産地となっている）産の、煮蛸（煮た蛸）。切って、刺身で食べました。
写真以下３枚。昨日（昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。昨日は、車で、仕事の取引先も訪れました）、仕事を終えた後、我が家で、一人で食べた、夕食の、メイン（main）料理。ちなみに、昨日の夕食時は、飲み物は、日本酒とビールを飲みました。
魚の頭の向きが逆になってしまいましたがｗ（日本料理のマナーでは、魚の頭の向きを、食べる側から見て、左向きに盛り付けるのが正式です。魚焼きグリル等で、魚を焼く際に、つい、うっかりと、皿に盛り付ける際の、魚の頭の向きを意識せずに、魚を置いてしまう事もあります。ちなみに、私は、性格に、細かい事を気にしない、大雑把な面がありますｗ）、鰊（herring）の焼き物。
写真以下２枚。昨日、車で、私の街の周辺の（私の街の、北の隣街の）、取引先の一つを訪れたついでに（取引先を訪れた帰りに）、取引先周辺の、庶民的な中国料理レストラン（以下、この中国料理レストランと書きます）で、テイクアウト（持ち帰り）して来た、黒酢、酢豚（sweet and sour pork）。食べる際に、温め直して食べました。この中国料理レストランは、安くて、中々、美味しい、庶民的な、中国料理レストランです。ちなみに、この中国料理レストランは、前に、以下の投稿で料理をアップした、何れの、私の街の、北の隣街の、中国料理レストランとも、また、別の、中国料理レストランです。
中国伝統料理 26年7月→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4080560?&sfl=membername&stx=nnemon2
小籠包の歴史・中国料理→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3990328/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、最近の投稿。
七夕・季節のケーキ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4082949?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、おまけ。基本的に、一昨年（２０２４年）の２月７日の夜に行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）から抜粋して来た物です（概ね再掲）。
北海道 鰊御殿 鰊のアクアパッツァ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3776323/page/72?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
彼女と我が家で食べた、昨日の夕食に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
90年の歴史を有する喫茶店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3776021?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
今日は、朝食を食べた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
今日の朝食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ内容でした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はなく、我が家に泊まる予定もありませんでしたが、今日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送った際の、車の車内での、彼女との会話の中で、彼女は、急遽、今日も、我が家で夕食を食べ、我が家に泊まる事になりました。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で手作りした、鰊（herring）の、アクアパッツァ（acqua pazza）にしました。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白のスパークリングワイン（sparkling wine）を飲みました。
今日の夕食の、鰊（herring）の、アクアパッツァ（acqua pazza）の食材の鰊（herring）は、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。海産物（seafood）を含む、日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、鰊（herring）を使いました。また、今日の、夕食の、鰊の、アクアパッツァ（acqua pazza）の食材の、浅蜊（アサリ・貝）も、北海道（hokkaido）産の、浅蜊（アサリ・貝）を使いました。
今日の夕食の、鰊（herring）の、アクアパッツァ（acqua pazza）のレシピ（調理法）は、この、北海道ぎょれん（北海道（hokkaido）漁業組合）の動画を参考にして作りました→
https://youtu.be/IGHKVIH7MX4?si=ZPqWFUxOkvAIgelq
すぐ上でリンクを付けた動画のレシピ（調理法）では、仕上げに、お好みで（好みに応じて）、ブロッコリー（broccol）やイタリアンパセリ（Italian parsley）を入れるとありますが、仕上げに、乾燥したパセリ（parsley）（市販の物）をかけました。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、イタリアンパセリ（Italian parsley）に関する参考の投稿。
菊池寛実記念 智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/15?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、我が家の、オリーブオイル（olive oil）に関する参考の投稿。
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日の夕食のメイン（main）料理で、鰊（herring）の、アクアパッツァ（acqua pazza）。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。美味しく出来ました（美味しかったです）。彼女も、美味しいと言って食べていました。いつも、そうしていると言う訳では全くありませんが、洗い物（皿洗い）の手間を省く為、必殺、料理を作った、フライパン（frying pan）の、テーブル（table）、直置きｗ 厳密には、フライパン（frying pan）の下に皿を敷いていて（鍋敷きを使う時もあります）、下に敷いた皿も洗いますが、それでも、洗い物（皿洗い）の手間は省けます。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考に、私と彼女、共同で手作りした、真鯛（鯛）の、アクアパッツァ（acqua pazza）を含む投稿。
日本の花見（hanami）文化（砧公園）等後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3546133/page/24?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、パンを食べました（パンは、バゲット（baguette）を食べました）。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、今日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
今日の夕食のデザート（dessert）は、「雪苺娘（雪・苺・娘）」を、一人一個ずつ食べました。
「雪苺娘（雪・苺・娘）」に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
里山（日本の伝統的な風景）・大井町他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3716362/page/13?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、先日行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）から抜粋して来た物です。
いぶり漬け（秋田県の伝統的な漬物）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3775643?&sfl=membername&stx=nnemon2
上の、わらび（warabi）餅は、秋田（akita）県の田舎にある、代々、地元の村長等を務めて来た家の、１９１７年に建てれらた住宅を改装した、この温泉旅館の、わらび（warabi）餅です（この温泉旅館（温泉の質は、とても良さそうです）、べつに、今すぐでなくても良いですが、いつか宿泊してみても良いかなと思います）→
https://syohoen.net/
以上、先日行った、「いぶり漬け（秋田県の伝統的な漬物）他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
すぐ下の動画（動画は、借り物）。少し古い動画ですが（１２年前程の動画）、すぐ上でリンクを付けた、秋田（akita）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）の田舎にある、代々、地元の村長等を務めて来た家の、１９１７年に建てれらた住宅を改装した温泉旅館です。
https://youtu.be/JE7nmBk3DuU?si=yhUeK8F75-uQNqPR
以下、一昨年（２０２２年）の１月２７日の夜に行った、「北海道 鰊御殿・ソーラン節・南中ソーラン他」と言う投稿の再掲です。ちなみに、下で、「彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています」と書いていますが、前は、スカイプで話していましたが、今は、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とLINE通話で話しています。
北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方）における、本格的な、鰊（herring）漁の歴史は、江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）まで、遡ります。
動画・曲は、借り物。ソーラン節（soran bushi）。ソーラン節（soran bushi）は、１９世紀頃から唄われて（歌われて）いた、北海道（hokkaido）の、鰊（herring）漁の労働歌（作業をする時に歌われる歌）で、北海道（hokkaido）の、代表的な、民謡（地域の伝統的な歌）となっています。
動画は、借り物。南中ソーラン（nancyu soran）。１９９０年代初めに、北海道（hokkaido）で生まれた、現代的に編曲したソーラン節（soran bushi）と、それに合わせて、踊られる踊り（起源は、１９８０年代中期に遡る）です。南中ソーラン（nancyu soran）は、現在においては、日本全国の、祭りや学校で、踊られています。動画は、ここでは見られない様なので、リンク先のyou tubeで、ご覧下さい→
https://youtu.be/xDIahaYpuS8?si=LN0yPFPqXxyyn_nC
鰊御殿（nishingoten）は、鰊（herring）漁で、財を成した（財産を築いた）、北海道（hokkaido）の、裕福な漁師（fisherman）達が、１９世紀後期頃から１９１０年代頃にかけて建てた、邸宅の事を言います。
写真以下４枚。現在も残り、保存されている、鰊御殿（nishingoten）の建物の例。
写真は、借り物（写真の作者：山本昂左衛門）。１９００年に建てられた物。現在も残り、保存されている、鰊御殿（nishingoten）の建物の代表的な建物で、１９３９年より、高級旅館の建物として使用されています。
写真以下２枚。写真は、借り物（写真の作者：タクナワン ）。写真以下２枚は、同じ邸宅の建物で、１９１９年に、建てられた物です。
写真は、借り物（写真の作者：Ippukucho）。 １９０５年頃に、建てられた物です。
昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（事務所）に出ました。
昨日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずのメニュー（menu）は、前日の夜の彼女とのスカイプの会話の中で（彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています）、魚系の物で、（彼女は）、私にお任せと言う事になり、昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、お刺身にしました。ちなみに、刺身は、私も、彼女も、好きな食べ物です。
ちなみに、昨日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（ 私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
写真以下３枚。昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずの、刺身と刺身の食材（２人分）。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
写真以下２枚は、昨日、職場（事務所）に出た帰りに、私の街の周辺の取引先の一つを訪れたのですが、そのついでに（その帰りに）、私の街の周辺のマートで買って来た物です。
岩手（iwate）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）産の、鰊（herring）の、刺身。鰊（herring）は、青魚なので、鰊（herring）の刺身は、鯵や鰯と言った、青魚の刺身と、同系統の味です。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
国産（日本産）の、生の、ビンチョウ鮪（鮪）の刺身用。切って、刺身で食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
国産（日本産）の、しめ鯖。これは、我が家に買ってあった物。切って、刺身で食べました。
おまけ。季節の果物で、国産（日本産）の金柑（キンカン）。私も、彼女も、金柑（キンカン）は、好きな果物の一つです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
以上、一昨年（２０２２年）の１月２７日の夜に行った、「北海道 鰊御殿・ソーラン節・南中ソーラン他」と言う投稿の再掲でした。
