以下、前に行った投稿から抜粋して来た物です。
以下、wikiから抜粋して来た、日本の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の習慣に関する説明です。
日本では、1958年ごろから流行した。ただし、その内容は日本独自の発展を遂げたものとなっている。
日本社会に定着したのは、1970年代後半であった。毎年2月に売り上げが落ちることに頭をかかえていた菓子店主が企画を発案したと云われている。「女性が男性に対して、親愛の情を込めてチョコレートを贈与する」という「日本型バレンタインデー」の様式が成立したのもこのころであった。
現代日本社会におけるバレンタインデー文化の、起源、普及過程、社会的機能、歴史的意義などについては、民俗学、社会学、宗教学、歴史学（文化史、商業史）の各分野から研究されるべき事項であるが、バレンタインデーに関するまとまった研究は存在しない。
以上、wikiから抜粋して来た、日本の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の習慣に関する説明でした。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
以下、基本的に、去年に「伝統文化」掲示板に行った「トリュフチョコレートの歴史他」と言う投稿の再掲で、彼女に、貰った、去年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）に関してです。
以下、「」内、トリュフチョコレート（chocolate truffle）の歴史に関しては、基本的に、wikiから抜粋して来た物です。
「トリュフチョコレート（chocolate
truffle）は、１８９５年１２月、フランスの、シャンベリ（Chambéry）の、菓子職人、Louis
Dufourにより生み出された。トリュフチョコレート（chocolate
truffle）が、世界的に広く知られるようになったのは、１９０２年、フランス出身の、ショコラティエ（チョコレート職人）、Antoine
Dufour（Louis
Dufourの親戚）が、イギリスのロンドン（London）で創業したチョコレートショップ（チョコレート店）、「プレスタ（Prestat）」で販売されるようになってからである。」
ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っています。
写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s
Day）の、チョコレート（chocolate）で、Désirée（ベルギー（Belgium）の、１９０３年からの歴史を有する、チョコレート（chocolate）のブランド（brand）である様です）の、チョコレート（chocolate）（ベルギー（Belgium）産）。美味しかったです。
以下、チョコレート（chocolate）の説明は、公式の商品の説明書きより。。。
上の段、左から。。。クロカント（Croquant）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）クリーム（cream）に爽やかなオレンジ（orange）の香り）。
ジョワイユーズ（Joyeuse）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline）にナツメグ（nutmeg）を効かせた独創的な一粒）。ラパン・ブラン（Lapin
blanc）（カカオ（cacao）の香り際立つダークチョコレート（dark
chocolate）にヘーゼルナッツ（hazelnut）クリーム（cream）の豊かなコク）。
メローオレンジ（Mellow orange）（香り高いオレンジ（orange）ピール（peel）を練り込んだ芳醇なガナッシュ（ganache））。
ヴァレンティーナ（Valentina）（ふんわり食感のラズベリー（raspberry）チーズケーキ（cheesecake）をたっぷりと詰めたミルクチョコレート（milk
chocolate））。
真ん中の段、左から。。。
パッション（Passion）（ラズベリー（raspberry）の酸味を効かせた、爽やかなガナッシュ（ganache））。
デジレー（Désirée）（パッションフルーツ（passion
fruit）風味のキャラメル（caramel）がとろりと広がるビターチョコレート（dark chocolate））。
レッドハート（Red heart）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline）に、まろやかなホワイトチョコレート（white
chocolate）の味わい）。
マーブラス（Marvelous）（チョコレートカップにヘーゼルナッツ（hazelnut）ジャンドゥーヤ（gianduja）をホイップ）。
タルト・タタン（Tarte tatin）（キャラメリゼしたクリームで、アップルパイ（apple pie）の味わいを再現）。
下の段、左から。。。トリュフ（Truffe）（Désiréeを代表する伝統のベルギー（Belgium）トリュフ（chocolate
truffle））。ヘーゼリーノ（Hazelino）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）を丸ごと一粒閉じ込めた贅沢なヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline））。
ルビートリュフ（Ruby truffe）（第４のカカオ「ルビーチョコレート（ruby
chocolate）」フレークをまぶした、なめらかなトリュフ（chocolate truffle））。
ヴァレリ（Valerie）（チェリー（cherry）ガナッシュ（ganache）をダークチョコレート（dark
chocolate）で包んだ芳醇な味わい）。
トリュフ（Truffe）（Désiréeを代表する伝統のベルギー（Belgium）トリュフ（chocolate truffle））。
写真以下５枚。製品の説明書き。上のチョコレート（chocolate）に含まれていない、チョコレート（chocolate）の説明も含まれています。
ちなみに、前述の通り、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っていますが、彼女は、今年のバレンタイン時期に、チョコレート（chocolate）以外に、自分用に（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用に）買った物として、CHEZ
MATSUO（日本の有名なフランス料理レストランの一つ）の、期間限定の製品である、ローズ（薔薇）の風味のフォンダンショコラ（chocolate
fondant）とラベンダー（lavender）の風味のフォンダンショコラ（chocolate
fondant）等を買っていました（彼女は、CHEZ MATSUOの、ローズ（薔薇）の風味のフォンダンショコラ（chocolate
fondant）とラベンダー（lavender）の風味のフォンダンショコラ（chocolate
fondant）、何れも、とても美味しかったと言っていました）。
ちなみに、彼女は、去年の、バレンタインデー（Valentine‘s
Day）の、チョコレート（chocolate）は、BEL AMER
京都（kyoto）別邸の、チョコレート（chocolate）を、私にくれたのですが、前述の通り、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っていますが、彼女は、今年のバレンタイン時期には、彩ショコラ等、BEL
AMER 京都（kyoto）別邸の、バレンタインデー（Valentine‘s
Day）の、チョコレート（chocolate）製品も買っていました。
BEL AMER 京都（kyoto）別邸の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）製品→
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000359.000036932.html
以上、基本的に、去年行った投稿の再掲でした。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考の投稿。
舞子ホテル・レーブドゥシェフ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3908486/page/29?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、基本的に、一昨年に「伝統文化」掲示板に行った、「水引（日本の伝統的な飾り）他」と言う投稿の再掲で、彼女に、貰った、一昨年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）に関してです。
水引（mizuhiki）は、贈答品等にかけられる、日本の伝統的な、紐の飾りです。
水引（mizuhiki）は、未開封であるという封印の意味や魔除けの意味、人と人を結び付けるという意味があります（wikiより）。
ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っています（ちなみに、バレンタイン時期が近づくと彼女の下には新宿の伊勢丹デパートからチョコレートのカタログが届くようですｗ）。
BEL AMER 京都（kyoto）別邸は、京都（kyoto）（下の補足説明を参照）に拠点を置く、BEL AMER（日本の、高級チョコレート（chocolate）会社）の、ブランド（brand）です。
京都（kyoto）:日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった都市であり、日本の、伝統文化の中心都市。
写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、BEL AMER 京都（kyoto）別邸の、チョコレート（chocolate）。とても美味しかったです。
写真（箱の）左側にかかっているのが、水引（mizuhiki）。これは、梅結びの（梅の形の結び方の）、水引（mizuhiki）です。以下、「」内。梅結びの説明に関しては、このsiteから借りて来ました→
https://craftie.jp/style/article/22479
「梅は、昔から日本で縁起の良いものとされてきました。梅結びには「固く結ばれた」「魔除け」「運命向上」と、3つの意味が込められています。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、私は、お酒も、甘い物も好きですｗ
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
日本の代表的な、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）と言えば、日本酒ですが、日本全国の、日本酒の会社の数は、1,500程度となっている様です。上流階級・富裕層が没落し、大衆・庶民層が豊かになった、大量生産・大量消費社会の到来により、高級な（高品質な）日本酒を少量生産する、小規模な日本酒の会社の多くが、チープな（安い）日本酒を大量生産する、大規模日本酒会社に圧倒されて、淘汰された事や（たぶん。。。）、日本の一般大衆が、ビールやウイスキー（whisky）、ワイン（wine）も、よく飲む様になり、日本人の、飲む酒（アルコール（alcoholic）飲料）が多様化し、日本人の日本酒の消費量自体が減少した事等により、日本の、日本酒の会社の数は、１９５０年代後期以降？減り続けて来ましたが、かつては、日本の、日本酒の会社の数は、現在よりも、はるかに多かった様です。例えば、１９５０年代半ば時点において、日本の、日本酒の会社の数は、4,000以上だった様です。
上の段は、日本酒のチョコレート（chocolate）です。上の段、左から。。。向井（mukai）酒造（syuzou）（京都（kyoto）府（日本の４７の都道府県（prefecture）の一つ。中心都市は、京都（kyoto））の、１７５４年創業の日本酒の会社）の、「京の春（京都（kyoto）の春）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「京の春（京都（kyoto）の春）」のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark
chocolate））。松井（matsui）酒造（syuzou）（京都（kyoto）の、１７２６年創業の、日本酒の会社）の、神蔵（kagura）と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「神蔵（kagura）」のゼリー（jelly）とキャラメル（caramel）風味のミルクチョコレート（milk
chocolate））。増田徳兵衛商店（masuda tokubee
syouten）（京都（kyoto）の、１６７５年創業の、日本酒の会社）の、「平安京（heiankyo）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「平安京（heiankyo）」のゼリー（jelly）とホワイトチョコレート（white
chocolate））。平安京（heiankyo）は、京都（kyoto）の古い（７９４年からの）名称です。キンシ正宗（kinshi
masamune）（京都（kyoto）の、１７８１年創業の、日本酒の会社）の、金鵄正宗 （kinshi
masamune）と言う日本酒の、チョコレート（chocolate）（「金鵄正宗 （kinshi
masamune）」のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark chocolate））。齊藤酒造（saitou
syuzou）（京都（kyoto）の、１８９５年創業の、日本酒の会社）の、「古都千年（古い（古くからの）首都。1000年）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「古都千年（古い（古くからの）首都。1000年）」のゼリー（jelly）とミルクチョコレート（milk
chocolate））。
下の段。左から。。。青森（aomori）県（日本の東北地方の北端に位置する県。林檎の主要な産地となっている）産の林檎のチョコレート（chocolate）（林檎と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、キャラメル（caramel）風味のミルクチョコレート（milk
chocolate））。新宮（shingu）茶（愛媛（ehime）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県）産の高品質な緑茶（green
tea））のチョコレート（chocolate）（新宮（shingu）茶のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark
chocolate））。山梨（yamanashi）県（東京圏の西部に隣接する県。桃等の良質な果物の主要な産地となっている）産の桃のチョコレート（chocolate）（桃と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、ホワイト（white）ルビーチョコ（ruby
chocolate））。京都（kyoto）府（日本の４７の都道府県（prefecture）の一つ。中心都市は、京都（kyoto））産の抹茶（green
tea）のチョコレート（chocolate）（抹茶（green tea）の）ゼリー（jelly）とホワイトチョコレート（white
chocolate））。愛媛（ehime）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県。蜜柑の主要な産地となっている）産の伊予柑（iyokan）（日本の蜜柑の品種の一つ）のチョコレート（chocolate）（伊予柑（iyokan）と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、ビターチョコレート（dark
chocolate））。
上の箱には入っていない、チョコレート（chocolate）も含まれていますが、チョコレート（chocolate）の説明書き。
以上、基本的に、一昨年に行った投稿の再掲でした。
以下、基本的に、２０２３年に「伝統文化」掲示板に行った投稿から抜粋して来た物で、彼女に、貰った、２０２３年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）に関してです。
リヨン（Lyon）は、フランスの南東部に位置する大都市で、都市圏人口は、約230万人で、パリ（Paris）に一極集中の傾向にあるフランスにおいて、パリ（Paris）（都市圏人口は、1,200万人を超える）に次いで、２番目の都市圏人口を有する都市となっています。リヨン（Lyon）は、美食の都市（食文化が発達した都市・美味しい食べ物、美味しい料理が多い都市）とも言われている様です。
リヨン（Lyon）は、歴史の古い都市で、元々、古代ローマ（Rome）の時代に、植民都市として建設された都市です。
現代に繋がる、リヨン（Lyon）の原型は、１５世紀から１６世紀に、商業都市として、開発され、発展した際に、形成された様です。
参考に、以下、「」内。前の他の方の投稿の私のレスより。。。
「私の彼女も外国のお菓子に詳しいのですが（ちなみに、バレンタイン時期が近づくと彼女の下には新宿の伊勢丹デパートからチョコレートのカタログが届くようですｗ ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にもチョコレートを買っています）、その一方で、日本の大手菓子会社の安いお菓子も好んでよく食べます。ちなみに、彼女も私も甘い物・お菓子が好きですｗ」
写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s
Day）の、チョコレート（chocolate）で、Sebastien
Bouillet（下の補足説明を参照）の、チョコレート（chocolate）です。ちなみに、前述の通り、彼女は、バレンタイン（Valentine‘s
Day）時期には、私にチョコレートを買うと同時に、自分にもチョコレートを買っており、今年も、幾つか、自分用のチョコレートを買った様ですｗ
Sebastien
Bouillet：フランスのLyonに拠点を置く、フランスの菓子職人。Sebastien
Bouilletは、現在、世界で、フランスのLyon都市圏に９店舗、日本の、東京圏に４店舗、大阪（東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市）に１店舗の、合計１４店舗、店舗を展開している様です。
以下、チョコレートの、味・内容の説明。真ん中のチョコレートは、キャラメルムー（バニラ（vanilla）が香るキャラメル（caramel））。写真右上から時計回りに。アールグレイ（アールグレイ（Earl
Grey
tea）のガナッシュ（ganache））。フリュイルージュ（フリュイルージュ（赤い果物）のガナッシュ（ganache））。プラリネノワゼット（ヘーゼルナッツ（hazelnut）のプラリネ（praline））。バニーユ（バニラ（vanilla）風味のガナッシュ（ganache））。キャラメルマンダリン（マンダリンオレンジ（mandarin
orange）のキャラメル（caramel））。パッション（パッションフルーツ（passion
fruit）のガナッシュ（ganache））。プラリネアマンド（アーモンド（almond）のプラリネ（praline））。ヴェネズエラ（ヴェネズエラ（Venezuela）産の、カカオマス（cocoa
mass）のビターチョコレート（bitter chocolate）ガナッシュ（ganache））。
以上、基本的に、２０２３年に行った投稿から抜粋して来た物でした。
以下、基本的に、２０２２年に「伝統文化」掲示板に行った投稿から抜粋して来た物で、彼女に、貰った、２０２２年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）に関してです。
ヴィトレ（Vitré）は、フランスの北西部、ブルターニュ（Brittany）地方に位置する小都市です。ヴィトレ（Vitré）は、フランス文化省によって芸術と歴史の街に指定されています。
Bruno Le Derfは、フランスの北西部、ノルマンディー（Normandy）地方出身の、フランスの、チョコレート（chocolate）職人です。２００７年に、M.O.F（フランス国家最優秀職人）を受賞。２０１２年に、ヴィトレ（Vitré）に最初の店を開店。現在、ヴィトレ（Vitré）、レンヌ（Rennes）、ナント（Nantes）等、フランス北西部に、７店舗、店舗を展開している様です。
写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、Bruno Le Derfの、チョコレート（chocolate）です。
お酒をテーマとした、チョコレート（chocolate）で、何れも、お酒を少量使用しています。一番左の列、コスモポリタン（Cosmopolitan）と言うチョコレート（chocolate）（クランベリー（cranberry）のコンポート（compote）とライム（lime）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ミルクチョコレート（milk
chocolate）でコート（包む））。左から２番目の列。カルヴァドス（Calvados）と言うチョコレート（chocolate）（林檎のジャム（jam）とカルヴァドス（calvados）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ダークチョコレート（dark
chocolate）でコート（包む））。真ん中の列の上、ラムレーズンビター（Rum Raisin
Noir）と言うチョコレート（chocolate）（ラム酒（rum）に漬け込んだレーズン（raisin）とラム（rum）ガナッシュ（ganache）をダークチョコレート（dark
chocolate）でコート（包む））。真ん中の列の下、ラムレーズンミルク（Rum Raisin
Lait）と言うチョコレート（chocolate）（ラム酒に漬け込んだレーズン（raisin）とラム（rum）ガナッシュ（ganache）をミルクチョコレート（milk
chocolate）でコート（包む））。右から２番目の列、キャラントキャトル（Quarant
Quatre）と言うチョコレート（chocolate）（ブルターニュ（Brittany）地方の自家製リキュール（お酒）「４４」。オレンジ（orange）コンフィ（confit）とコーヒー（coffee）とコニャック（Cognac）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ミルクチョコレート（milk
chocolate）でコート（包む））。一番右の列、モヒート（Mojito）と言うチョコレート（chocolate）（有機レモンピールのコンフィ（confit）と、ラム（rum）、ミント（mint）、レモン（lemon）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て）。何れも、とても、美味しかったです。
以上、基本的に、２０２２年に行った投稿の再掲でした。
リエージュワッフル（伝統料理）他（彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）を含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/4029256?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のバレンタインデーの習慣の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785301?&sfl=membername&stx=nnemon2
リヨンの歴史地区・ヴィトレ 城他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785302?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
이하, wiki로부터 발췌해 온, 일본의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의 습관에 관한 설명입니다.
일본에서는, 1958년즈음부터 유행했다.다만, 그 내용은 일본 독자적인 발전을 이룬 것이 되고 있다.
일본 사회에 정착한 것은, 1970년대 후반이었다.매년 2월에 매상이 떨어지는 것에 고민하고 있던 과자점주가 기획을 발안했다고 말해지고 있다.「여성이 남성에 대해서, 친애의 정을 담아 초콜릿을 증여한다」라고 하는 「일본형 발렌타인데이」의 님 식이 성립했던 것도 요즘이었다.
현대 일본 사회에 있어서의 발렌타인데이 문화의, 기원, 보급 과정, 사회적 기능, 역사적 의의등에 대해서는, 민속학, 사회학, 종교학, 역사학(문화사, 상업사)의 각 분야로부터 연구되어야 할 사항이지만, 발렌타인데이에 관한 결정된 연구는 존재하지 않는다.
이상, wiki로부터 발췌해 온, 일본의, 발렌타인데이(Valentine‘sDay)의 습관에 관한 설명이었습니다.
이상, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
이하, 기본적으로, 작년에 「전통 문화」게시판에 간 「트뤼프 초콜릿의 역사외」라고 하는 투고의 재게로, 그녀에게, 받은, 작년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)에 관해입니다.
이하, 「」 안, 트뤼프 초콜릿(chocolate truffle)의 역사에 관해서는, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온 것입니다.
「트뤼프 초콜릿(chocolate
truffle)는, 1895년 12월, 프랑스의, 살베리(Chambé ry)의, 과자 직공, Louis
Dufour에 의해 만들어졌다.트뤼프 초콜릿(chocolate
truffle)가, 세계적으로 널리 알려지게 된 것은, 1902년, 프랑스 출신의, 쇼코라티에(초콜릿 직공), Antoine
Dufour(Louis
Dufour의 친척)이, 영국의 런던(London)에서 창업한 초콜릿 숍(초콜릿점), 「프레스타(Prestat)」로 판매되게 되고 나서이다.」
덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다.
사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘s
Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, Dé siré e(벨기에(Belgium)의, 1903년부터의 역사를 가지는, 초콜릿(chocolate)의 브랜드(brand)인 님입니다)의, 초콜릿(chocolate)(벨기에(Belgium) 산).맛있었습니다.
이하, 초콜릿(chocolate)의 설명은, 공식의 상품의 설명서나무보다...
위의 단, 왼쪽에서...크로칸트(Croquant)(헤이즐 너트(hazelnut) 크림(cream)에 상쾌한 오렌지(orange)의 향기).
죠와이유즈(Joyeuse)(헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)에 nutmeg(nutmeg)를 효과가 있게 한 독창적인 한 알).라판·브랑(Lapin
blanc)(카카오(cacao)의 향기나 두드러지는 다크 초콜릿(dark
chocolate)에 헤이즐 너트(hazelnut) 크림(cream)의 풍부한 코쿠).
멜로우 오렌지(Melloworange)(향기높은 오렌지(orange) 피르(peel)를 가다듬은 향기로운 가낫슈(ganache)).
바렌티나(Valentina)(부드럽게 먹을 때의 느낌의 라즈베리(raspberry) 치즈 케이크(cheesecake)를 충분히채운 밀크 초콜릿(milk
chocolate)).
한가운데의 단, 왼쪽에서...
패션(Passion)(라즈베리(raspberry)의 산미를 효과가 있게 한, 상쾌한 가낫슈(ganache)).
데지레이(Dé siré e)(패션 프루츠(passion
fruit) 풍미의 카라멜(caramel) 와 퍼지는 비타쵸코레이트(dark chocolate)).
레드 하트(Redheart)(헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)에, 순한 화이트 초콜릿(white
chocolate)의 맛).
마브라스(Marvelous)(초콜릿 컵에 헤이즐 너트(hazelnut) 잘두야(gianduja)를 휘프).
과일 파이·타탄(Tartetatin)(캐라메리제 한 크림으로, 애플 파이(apple pie)의 맛을 재현).
아래의 단, 왼쪽에서...트뤼프(Truffe)(Dé siré e를 대표하는 전통의 벨기에(Belgium) 트뤼프(chocolate
truffle)).헤이제리노(Hazelino)(헤이즐 너트(hazelnut)를 통째로 한 알 가둔 사치스러운 헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)).
루비 트뤼프(Rubytruffe)( 제4의 카카오 「루비 초콜릿(ruby
chocolate)」조각한, 매끈한 트뤼프(chocolate truffle)).
바레리(Valerie)(체리(cherry) 가낫슈(ganache)를 다크 초콜릿(dark
chocolate)로 싼 향기로운 맛).
트뤼프(Truffe)(Dé siré e를 대표하는 전통의 벨기에(Belgium) 트뤼프(chocolate truffle)).
사진 이하 5매.제품의 설명서나무.위의 초콜릿(chocolate)에 포함되지 않은, 초콜릿(chocolate)의 설명도 포함되어 있습니다.
덧붙여서, 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다만, 그녀는, 금년의 발렌타인 시기에, 초콜릿(chocolate) 이외에, 자신용으로(우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로) 산 것으로서 CHEZ
MATSUO(일본의 유명한 프랑스 요리 레스토랑의 하나)의, 기간 한정의 제품인, 로즈(장미)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate
fondant)와 라벤더(lavender)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate
fondant) 등을 사고 있었던(그녀는, CHEZ MATSUO의, 로즈(장미)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate
fondant)와 라벤더(lavender)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate
fondant), 어느 쪽도, 매우 맛있었다고 말했습니다).
덧붙여서, 그녀는, 작년의, 발렌타인데이(Valentine‘s
Day)의, 초콜릿(chocolate)은, BEL AMER
쿄토(kyoto) 별저의, 초콜릿(chocolate)을, 나에게 주었습니다만, 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다만, 그녀는, 금년의 발렌타인 시기에는, 채초콜릿등 , BEL
AMER 쿄토(kyoto) 별저의, 발렌타인데이(Valentine‘s
Day)의, 초콜릿(chocolate) 제품도 사고 있었습니다.
BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate) 제품→
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000359.000036932.html
이상, 기본적으로, 작년 간 투고의 재게였습니다.
이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 참고의 투고.
춤추는 소녀 호텔·레이브두시후외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3908486/page/29?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 기본적으로, 재작년에 「전통 문화」게시판에 간, 「수인(일본의 전통적인 장식) 외」라고 하는 투고의 재게로, 그녀에게, 받은, 재작년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)에 관해입니다.
수인(mizuhiki)은, 증답품등에 걸칠 수 있는, 일본의 전통적인, 끈의 장식입니다.
수인(mizuhiki)은, 미개봉이다고 하는 봉인의 의미나 부적의 의미, 사람과 사람을 연결시킨다고 하는 의미가 있어요(wiki보다).
덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다(덧붙여서, 발렌타인 시기가 가까워지면 그녀아래에는 신쥬쿠의 이세탄 백화점으로부터 초콜릿의 카탈로그가 도착하는 것 같습니다 w).
BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저는, 쿄토(kyoto)(아래의 보충 설명을 참조)에 거점을 두는, BEL AMER(일본의, 고급 초콜릿(chocolate) 회사)의, 브랜드(brand)입니다.
쿄토(kyoto):일본의 서부에 위치하는 대도시.794년부터 19 세기 중반까지, 오랫동안 일본의 수도에서 만난 도시이며, 일본의, 전통 문화의 중심 도시.
사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, BEL AMER쿄토(kyoto) 별저의, 초콜릿(chocolate).매우 맛있었습니다.
사진(상자의) 좌측으로 걸려 있는 것이, 수인(mizuhiki).이것은, 매화 매듭의(매화의 형태의 묶는 방법의), 수인(mizuhiki)입니다.이하, 「」 안.매화 매듭의 설명에 관해서는, 이 site로부터 빌려 왔습니다→
https://craftie.jp/style/article/22479
「매화는, 옛부터 일본에서 재수의 좋은 것으로 여겨져 왔습니다.매화 매듭에는 「단단하게 연결되었다」 「부적」 「운명 향상」이라고, 3개의 의미가 담겨져 있습니다.」
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 나는, 술도, 단 것도 좋아합니다 w
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
일본의 대표적인, 술(알코올(alcoholic) 음료)이라고 말하면, 일본술입니다만, 일본 전국의, 일본술의 회사의 수는, 1500정도가 되고 있는 님입니다.상류계급·부유층이 몰락해, 대중·서민층이 풍부해진, 대량생산·대량 소비사회의 도래에 의해, 고급(고품질인) 일본술을 소량 생산하는, 소규모의 일본술의 회사의 대부분이, 저렴한(싸다) 일본술을 대량생산 하는, 대규모 일본술 회사에 압도 되고, 도태 된 일이나(아마...), 일본의 일반 대중이, 맥주나 위스키(whisky), 와인(wine)도, 잘 마시는 것처럼 되어, 일본인의, 마시는 술(알코올(alcoholic) 음료)이 다양화해, 일본인의 일본술의 소비량 자체가 감소한 일등에 의해, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 1950년대 후기 이후?계속 줄어 들어 왔습니다만, 이전에는, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 현재보다, 훨씬 많았다 님입니다.예를 들면, 1950년대 중반 시점에 있고, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 4,000이상이었다 님입니다.
상의단은, 일본술의 초콜릿(chocolate)입니다.위의 단, 왼쪽에서...무카이(mukai) 주조(syuzou)(쿄토(kyoto) 부(일본의 47의 도도부현(prefecture)의 하나.중심 도시는, 쿄토(kyoto))의, 1754년 창업의 일본술의 회사)의, 「경의 봄(쿄토(kyoto)의 봄)」라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「경의 봄(쿄토(kyoto)의 봄)」의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark
chocolate)).마츠이(matsui) 주조(syuzou)(쿄토(kyoto)의, 1726년 창업의, 일본술의 회사)의, 카미쿠라(kagura)라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「카미쿠라(kagura)」의 젤리(jelly)와 카라멜(caramel) 풍미의 밀크 초콜릿(milk
chocolate)).마스다덕무관 상점(masuda tokubee
syouten)(쿄토(kyoto)의, 1675년 창업의, 일본술의 회사)의, 「헤이안쿄(heiankyo)」라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「헤이안쿄(heiankyo)」의 젤리(jelly)와 화이트 초콜릿(white
chocolate)).헤이안쿄(heiankyo)는, 쿄토(kyoto)의 낡은(794년부터의) 명칭입니다.킨시 마사무네(kinshi
masamune)(쿄토(kyoto)의, 1781년 창업의, 일본술의 회사)의, 금치마사무네 (kinshi
masamune)라고 하는 일본술의, 초콜릿(chocolate)( 「금치마사무네 (kinshi
masamune)」의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark chocolate)).제등주조(saitou
syuzou)(쿄토(kyoto)의, 1895년 창업의, 일본술의 회사)의, 「코도 천년(낡은(옛부터의) 수도.1000년)」이라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「코도 천년(낡은(옛부터의) 수도.1000년)」의 젤리(jelly)와 밀크 초콜릿(milk
chocolate)).
아래의 단.왼쪽에서...아오모리(aomori) 현(일본의 동북지방의 북단에 위치하는 현.사과의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 사과의 초콜릿(chocolate)(사과와 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 카라멜(caramel) 풍미의 밀크 초콜릿(milk
chocolate)).싱구(shingu) 다(에히메(ehime) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현) 출산의 고품질인 녹차(green
tea))의 초콜릿(chocolate)(싱구(shingu) 차의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark
chocolate)).야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현.복숭아등의 양질인 과일의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 복숭아의 초콜릿(chocolate)(복숭아와 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 화이트(white) 루비 초콜렛(ruby
chocolate)).쿄토(kyoto) 부(일본의 47의 도도부현(prefecture)의 하나.중심 도시는, 쿄토(kyoto)) 산의 가루차(green
tea)의 초콜릿(chocolate)(가루차(green tea)의) 젤리(jelly)와 화이트 초콜릿(white
chocolate)).에히메(ehime) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현.밀감의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 이요감(iyokan)(일본의 밀감의 품종의 한 개)의 초콜릿(chocolate)(이요감(iyokan)과 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark
chocolate)).
상의상자에는 들어가 있지 않은, 초콜릿(chocolate)도 포함되어 있습니다만, 초콜릿(chocolate)의 설명서나무.
이상, 기본적으로, 재작년에 간 투고의 재게였습니다.
이하, 기본적으로, 2023년에 「전통 문화」게시판에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 그녀에게, 받은, 2023년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)에 관해입니다.
리용(Lyon)은, 프랑스의 남동부에 위치하는 대도시에서, 도시권 인구는, 약 230만명으로, 파리(Paris)에 일극집중의 경향에 있는 프랑스에 있고, 파리(Paris)(도시권 인구는, 1200만명을 넘는다)에 이어, 2번째의 도시권 인구를 가지는 도시가 되고 있습니다.리용(Lyon)은, 미식의 도시(식생활 문화가 발달한 도시·맛있는 음식, 맛있는 요리가 많은 도시)라고도 말하고 있는 님입니다.
리용(Lyon)은, 역사의 낡은 도시에서, 원래, 고대 로마(Rome)의 시대에, 식민 도시로서 건설된 도시입니다.
현대에 연결되는, 리용(Lyon)의 원형은, 15 세기부터 16 세기에, 상업도시로서 개발되어 발전했을 때에, 형성된 님입니다.
참고에, 이하, 「」 안.전의 다른 분의 투고의 나의 레스보다...
「 나의 그녀도 외국의 과자를 잘 압니다만(덧붙여서, 발렌타인 시기가 가까워지면 그녀아래에는 신쥬쿠의 이세탄 백화점으로부터 초콜릿의 카탈로그가 도착하는 것 같습니다 w 덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 초콜릿을 사고 있습니다), 그 한편, 일본의 대기업 과자 회사의 싼 과자도 기꺼이 잘 먹습니다.덧붙여서, 그녀나 나도 단 것·과자를 좋아합니다 w」
사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘s
Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, Sebastien
Bouillet(아래의 보충 설명을 참조)의, 초콜릿(chocolate)입니다.덧붙여서, 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인(Valentine‘s
Day) 시기에는, 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에, 자신에게도 초콜릿을 사고 있어 금년도, 몇인가, 자신용의 초콜릿을 산 님입니다 w
Sebastien
Bouillet：프랑스의 Lyon에 거점을 두는, 프랑스의 과자 직공.Sebastien
Bouillet는, 현재, 세계에서, 프랑스의 Lyon 도시권에 9 점포, 일본의, 동경권에 4 점포, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시)에 1 점포의, 합계 14 점포, 점포를 전개하고 있는 님입니다.
이하, 초콜릿의, 맛·내용의 설명.한가운데의 초콜릿은, 캐라메룸(바닐라(vanilla)가 향기나는 카라멜(caramel)).사진 우상으로부터 시계회전에.아르 그레이(아르 그레이(Earl
Grey
tea)의 가낫슈(ganache)).후류이르쥬(후류이르쥬(붉은 과일)의 가낫슈(ganache)).프라리네노와젯트(헤이즐 너트(hazelnut)의 프라리네(praline)).바니유(바닐라(vanilla) 풍미의 가낫슈(ganache)).카라멜 만다린(만다린 오렌지(mandarin
orange)의 카라멜(caramel)).패션(패션 프루츠(passion
fruit)의 가낫슈(ganache)).프라리네아만드(아몬드(almond)의 프라리네(praline)).베네즈에라(베네즈에라(Venezuela) 산의, 카카오 매스(cocoa
mass)의 비타쵸코레이트(bitter chocolate) 가낫슈(ganache)).
이상, 기본적으로, 2023년에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
이하, 기본적으로, 2022년에 「전통 문화」게시판에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 그녀에게, 받은, 2022년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)에 관해입니다.
비트레(Vitré)는, 프랑스의 북서부, 브르타뉴(Brittany) 지방에 위치하는 소도시입니다.비트레(Vitré)는, 프랑스 문화성에 의해서 예술과 역사의 거리로 지정되어 있습니다.
Bruno Le Derf는, 프랑스의 북서부, Normandie(Normandy) 지방 출신의, 프랑스의, 초콜릿(chocolate) 직공입니다.2007년에, M.O.F(프랑스 국가 최우수 직공)를 수상.2012년에, 비트레(Vitré)에 최초의 가게를 개점.현재, 비트레(Vitré), 렌(Rennes), 낭트(Nantes) 등 , 프랑스 북서부에, 7 점포, 점포를 전개하고 있는 님입니다.
사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, Bruno Le Derf의, 초콜릿(chocolate)입니다.
술을 테마로 한, 초콜릿(chocolate)으로, 어느 쪽도, 술을 소량 사용하고 있습니다.제일 왼쪽의 열, 코스모폴리탄(Cosmopolitan)이라고 하는 초콜릿(chocolate)(크랜베리(cranberry)의 콤포트(compote)와 라임(lime)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.밀크 초콜릿(milk
chocolate)로 코트(싼다)).왼쪽에서 2번째의 열.카르바드스(Calvados)라고 하는 초콜릿(chocolate)(사과의 잼(jam)과 카르바드스(calvados)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.다크 초콜릿(dark
chocolate)로 코트(싼다)).한가운데의 열 위, 람레이즌비타(Rum Raisin
Noir)라고 하는 초콜릿(chocolate)(램술(rum)에 담근 건포도(raisin)와 램(rum) 가낫슈(ganache)를 다크 초콜릿(dark
chocolate)로 코트(싼다)).한가운데의 열아래, 램 건포도 밀크(Rum Raisin
Lait)라고 하는 초콜릿(chocolate)(램술에 담근 건포도(raisin)와 램(rum) 가낫슈(ganache)를 밀크 초콜릿(milk
chocolate)로 코트(싼다)).오른쪽에서 2번째의 열, 캐란트캐톨(Quarant
Quatre)라고 하는 초콜릿(chocolate)(브르타뉴(Brittany) 지방의 자가제 리큐어(술) 「44」.오렌지(orange) 콘피(confit)와 커피(coffee)와 꼬냑(Cognac)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.밀크 초콜릿(milk
chocolate)로 코트(싼다)).제일 오른쪽의 열, 모히트(Mojito)라고 하는 초콜릿(chocolate)(유기 레몬피르의 콘피(confit)와 램(rum), 민트(mint), 레몬(lemon)의 가낫슈(ganache)의 2층 지어).어느 쪽도, 매우, 맛있었습니다.
이상, 기본적으로, 2022년에 간 투고의 재게였습니다.
리에이쥬왓훌(전통 요리) 외(그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)을 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/4029256?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 발렌타인데이의 습관의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785301?&sfl=membername&stx=nnemon2
리용의 역사 지구·비트레성외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785302?&sfl=membername&stx=nnemon2