食べ物




以下の2つの投稿の続きです。


秋の長野(nagano)滞在1    →

/kr/board/exc_board_24/view/id/2442640?&sfl=membername&stx=jlemon


秋の長野(nagano)滞在2    →

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ある程度前の事ですが、去年の11月の上旬に、彼女と、東京都心部の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県(日本の中部地方に位置する県の一つ)の中南部の高原地帯(避暑地)にある別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)等に滞在して来た時の物です。


以下、前回の投稿(「秋の長野(nagano)滞在2」)からの続きで、この時の、2日目(以下、この日と書きます)の続きです。



この日は、別荘周辺から、木曽(kiso)area(長野(nagano)県の南西部area)方面に、足を伸ばしました(前々回の投稿(「秋の長野(nagano)滞在1」)、及び、前回の投稿(「秋の長野(nagano)滞在2」)も、参照して下さい)。




木曽(kiso)areaは、山深い(山と森林が多い)地域で、古くから林業が盛んな地域です。



この日は、当初、(別荘へ)、日帰りするつもりで、別荘を出発したのですが、この日、木曽(kiso)areaの、道の駅(下の補足説明)の一つで、昼食を食べている際に(前々回の投稿(「秋の長野(nagano)滞在1」)を参照)、急遽、木曽(kiso)areaで、一泊する事に決めて、適当に検索して選んだ、民宿(minsyuku)に宿泊する事に決めて、その民宿(minsyuku)に、宿泊の予約の、電話を入れました。
道の駅:道の駅は、自動車で旅行する人の為のrest areaで、日本の田舎にたくさんあります(高速道路(motorway)のSA・PA(rest area)と違って、一般道沿いにある)。地元の食材や産物の販売所や、地元の食材を使った食堂等が併設されています。



参考に、日本人の、80%以上が、生まれ変わっても、また、日本人に生まれ変わりたいと考えていると言う統計がありますが、その理由に、(国民性等、日本人が、日本人自身を高く評価している事に加えて)、日本は、伝統文化を含む、総合的な文化(料理を含む)が、多様で、豊かである事、(都市を含む)治安が良い事、都市が、清潔である事、自然景観・多様な文化を含む、田舎が、豊かで、美しい事等があると思います。ちなみに、日本の男性は、生まれ変わったら、約70.4%が、また男性に生まれたいと答え、約10.8%が、女に生まれ変わりたいと答え(残りは、男性でも、女性でも、良い)、また、日本の女性は、生まれ変わったら、約59.3%が、また女性に生まれたいと答え、約16.8%が、男性に生まれ変わりたい(残りは、男性でも、女性でも良い)と答えたと言う統計もあります。




この日は、木曽(kiso)areaの、民宿(minsyuku)に宿泊しました(別荘滞在中、時々、気分転換に、別荘の有る長野(nagano)県や隣接する山梨(yamanashi)県の、旅館やリゾート(resort)ホテル、ペンション等に一泊程度宿泊しています)。




日本全国には、もちろん、観光・保養向けの、高級な、ホテル・旅館等の、宿泊施設、観光・保養向けの、中級classの、ホテル・旅館等の、宿泊施設、観光・保養向けの、大衆・庶民向けの、大衆的・庶民的な、ホテル・旅館等の、宿泊施設が、それぞれ、非常に、たくさんありますが、日本全国には、庶民向けの、観光・保養向けの、宿泊施設である、民宿(minsyuku)も、たくさんあります。


民宿(minsyuku)は、旅館よりも、簡易な宿泊施設で、一般的に、旅館よりも、規模が小さく、風呂等の施設が簡素で、宿泊料金が安い宿泊施設です。民宿(minsyuku)は、内陸部の田舎にも、少なくありませんが、特に、海沿いや、離島(小さな島)に多く(日本には、離島(小さな島)が、非常に多くあります)、一般的に、家族経営で有り、副業で営んでいる場合も多いです(特に、海沿いや、離島(小さな島)で、漁師(fisherman)の家庭が、民宿(minsyuku)も営んでいる場合が、多いと思います)。離島(小さな島)の、民宿(minsyuku)は、休日、又は、休暇期間中に、釣り(recreational fishing)を趣味にしている、男性が、一人で、又は、同じく、釣り(recreational fishing)を趣味にしている男性の友人同士で、民宿(minsyuku)に宿泊する場合も、多いと思います(結婚している男性、又は、交際している女性がいる男性の場合、おそらく、その間、妻・彼女は、女性の友人同士等で、温泉保養地等の、温泉旅館や温泉リゾート(resort)ホテル等に宿泊しに行ったり(子供がいる場合は、自分の、母親、又は、両親と、子供と共に、温泉旅館や温泉リゾート(resort)ホテル等に宿泊したり)、休日を家の近所のレストラン等で、女性の友人同士で、外食したりして過ごすw)。民宿(minsyuku)は、庶民的な宿泊施設だが、料理は、料理の質の低い旅館よりも、むしろ良い場合も有ります。




写真以下。この時、木曽(kiso)areaで、宿泊した、民宿(minsyuku)。木曽(kiso)areaの、山の中の(山に囲まれた中の)、小さな集落(小さな村)にある、民宿(minsyuku)です。この、民宿(minsyuku)は、この時、初めて、宿泊しました。初老の(比較的、若い高齢者の)、夫婦が、二人で経営している、民宿(minsyuku)と言った感じでした。この、民宿(minsyuku)、良かったです。



この民宿(minsyuku)の外観。手前が、この民宿(minsyuku)を経営する、初老の(比較的、若い高齢者の)、夫婦が暮らす、1930年代以前に建てられた(おそらく。。。)、古い、日本伝統式の一戸建て住宅、奥の、比較的、小さな建物が、民宿(minsyuku)の建物(民宿(minsyuku)のロビー(lobby)・客室・食堂(dining room)・共同風呂となっている建物)です。







写真以下5枚。民宿(minsyuku)の建物の、廊下・階段等。



































客室(この時、宿泊した客室)。客室は、狭くて、簡素ですが、民宿(minsyuku)なので、ホテルや旅館の様な、客室の質を期待してはいけません。客室や施設が簡素である代わりに、宿泊料金が安いのが、民宿(minsyuku)の、一般的な、特徴なのですから。。。








写真以下5枚。客室(この時、宿泊した客室)の、窓からの景色。




























向こうに見える、小さな建物は、蔵(kura)の建物です。蔵(kura)は、日本の伝統的な、一戸建て住宅の、倉庫です。日本では、通常、田舎の、古い、一戸建て住宅で、よく見られます。








客室で出された、無料の、お菓子。森の散歩から、帰って来てから食べました。地元(木曽(kiso)area)の、お菓子製品です。

 








民宿(minsyuku)にチェックイン(check-in)し、少し、部屋で、のんびりした後は、民宿(minsyuku)の、主人(民宿(minsyuku)を経営する、初老の(比較的、若い高齢者の)、夫婦の、旦那さん(夫)の方)に、道を教えて貰って、民宿(minsyuku)の周辺の、美しい滝がある森を散歩しました。




参考に、日本は、本来、森の国です。現在でも、日本の国土の約70%が森林(森)に覆われており、日本の国土に占める森林(森)の割合は、フィンランド(Finland)、スウェーデン(Sweden)と並び、先進工業国の中だけでなく、世界でも、最高水準に有ります(世界平均は、約30%)。国土に占める森林(森)の割合は、カナダでも、30%台半ば(日本の約半分の割合)位、アメリカ、ドイツ、イタリア、スイス、ニュージーランド、ノルウェーは、世界平均(約30%)程となっています。また、先進国の中でも、イギリスや、オーストラリアは、国土に占める森林(森)の割合が、非常に低い(世界平均を、はるかに下回る)国となっています。ちなみに、韓国の、国土に占める森林の割合は、日本と、一部の北欧諸国(フィンランド(Finland)とスウェーデン(Sweden))に次ぐ水準にあります。




写真以下17枚。民宿(minsyuku)の周辺の、美しい滝がある森を散歩。。。民宿(minsyuku)から、簡単に、歩いて行ける場所にあります。



























































































この、民宿(minsyuku)の、共同風呂の湯は、鉱泉(kousen)となっています。


鉱泉(kousen)とは、温泉と同じ成分を含む湧水で、温泉と同じ療養効果(美容、健康、病気等の治療への効果)がありますが、温泉よりも温度の低い物を言います。逆に、鉱泉(kousen)の内、温度の高い物が温泉であるとも言えます。したがって、温泉と鉱泉(kousen)は、実質的に同じ様な物です。鉱泉(kousen)は、そのままでは、冷たくて、入浴して暖まるのに、適した温度ではない為、温泉として(温泉の様に)入浴するには、沸かして、人工的に温める必要があります。また、温泉であっても、比較的温度の低い物は、入浴に利用する場合は、やはり、入浴に適した温度に、沸かして、温める必要がありますし、また、逆に、温度が高過ぎる物は、入浴に利用する場合は、冷ますか、水を加えて、人工的に、温度を低くする必要があります。

日本には、非常に多くの温泉がありますが(日本全国には、3,000以上の温泉保養地があり(一週間に、一つ、温泉保養地を訪れるとして、日本の全ての温泉保養地を訪れるには、60年近くの年月が必要となります)、温泉宿泊施設の数は、膨大な物となります)、鉱泉(kousen)の風呂がある、宿泊施設も、たくさんあります。


温泉(及び鉱泉(kousen))は、日本人にとって、主要な、保養・休養の手段、且つ、最も、身近な、保養・休養の手段となっています。日本人は、一般的に、男性も、女性も、温泉(及び鉱泉(kousen))が好きです。前述の通り、日本人の、80%以上が、生まれ変わっても、また、日本人に生まれ変わりたいと考えていると言う統計がありますが、その理由の一つに、日本人にとって、とても身近な存在である、温泉(及び鉱泉(kousen))の存在もあるかもしれません。


この民宿(minsyuku)の、共同風呂は、男女別の、共同風呂となっています。男用の共同風呂も、女用の共同風呂も、温泉旅館の、貸切り(kashikiri)温泉風呂(下の補足説明参照)程度の、大きさしかありませんが、この民宿(minsyuku)は、客室数、及び、宿泊収容人数が、とても少ないので(民宿(minsyuku)は、通常、家族経営であるので、客室数、及び、宿泊収容人数は、少ないです)、ほとんど、一人で、貸切り状態で利用出来るので、問題はありません(私は、この時、この民宿(minsyuku)の、共同風呂を利用した時は、いつも、一人で貸切り状態でした)。
貸切り(kashikiri)温泉風呂:共同風呂では無く、夫婦やcouple、家族だけで入る事が出来る温泉風呂で、通常は、小規模で(普通の家の家庭用風呂よりかは、大きいが、富裕層の家庭用風呂位)、入る時は、内側から鍵をかけたり、入浴中の表示を出したりして、他の人が、入って来ないようにします(鍵が、かかっていたり、入浴中の表示が、出ていると、利用中だと判断して、他の人が、入って来ない)。



写真以下11枚。私、一人で、貸切り状態の時に撮影した(と言うか、前述の通り、この民宿(minsyuku)は、客室数、及び、宿泊収容人数が、とても少ないので、私は、この時、この民宿(minsyuku)の、共同風呂を利用した時は、いつも、一人で貸切り状態だったのですが。。。)、この民宿(minsyuku)の、男用の共同風呂(女用の共同風呂も、全く、同じ感じであると思います)。



この民宿(minsyuku)の、共同風呂の湯は、前述の通り、鉱泉(kousen)となっています。鉱泉(kousen)の温度は、8度であるので、適度な温度に温められた上で、源泉かけ流しとなっています。風呂の蛇口から、適度な温度に温められた、鉱泉(kousen)が、源泉かけ流しで出ます。




































共同風呂に置いてある、シャンプー(shampoo)、ボディーソープ(液体状の体を洗う為の石鹸)等。湯葉(yuba。豆乳から出来る食材)豆乳成分入りの、シャンプー(shampoo)と、ボディーソープ(液体状の体を洗う為の石鹸)等となっていました。上品な香りで、肌にも、良さそうな感じでした。







写真以下5枚。共同風呂の窓からの景色。窓は、大きく、窓を開ければ、露天(野外)風呂の気分で、入浴する事が出来ます。














民宿(minsyuku)の前の、山の景色を、一人占め出来ると言った感じです。














右端に見える建物は、この民宿(minsyuku)を経営する家の、蔵(kura)の建物です。蔵(kura)は、日本の伝統的な、一戸建て住宅の、倉庫です。日本では、通常、田舎の、古い、一戸建て住宅で、よく見られます。







この日の夕食は、この民宿(minsyuku)で食べました。




写真以下10枚。この民宿(minsyuku)の食堂(dining room)で食べた、この日の夕食等。



参考に、日本全国には、1,500以上の、日本酒の会社がありますが、上流階級・富裕層が没落し、大衆・庶民層が 豊かになった、大量生産・大量消費社会の到来により、高級な(高品質な)日本酒を少量生産する、小規模な日本酒の会社の多くが、チープな(安い)日本酒を 大量生産する、大規模日本酒会社に圧倒されて、淘汰された事や(たぶん。。。)、日本の一般大衆が、ビールやウイスキー(whisky)、ワイン (wine)も、よく飲む様になり、日本人の、飲む酒(アルコール(alcoholic)飲料)が多様化し、日本人の日本酒の消費量自体が減少した事等により、日本の、日本酒の会社の数は、1950年代後期以降?減り続けて来ており、かつては、日本の、日本酒の会社の数は、現在よりも、はるかに多かった様 です(例えば、1950年代半ば時点において、日本の、日本酒の会社の数は、4,000以上であった様です)。



この夕食時に、私が飲んだ、飲み物の一つ。西尾(nishio)酒造(syuzo)(木曽(kiso)areaの、日本酒の会社の一つで、1603年創業の、日本酒の会社)の、杣(soma)酒と言う製品名の、濁り酒で、江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)に、木曽(kiso)areaで、林業に従事していた人々が、好んで、よく飲んでいた、お酒を、再現した製品です。日本の濁り酒は、通常、韓国のマッコリ(makgeolli)よりも、アルコール(alcohol)度数が高いですが、杣(soma)酒も、アルコール(alcohol)度数は、19%あります。杣(soma)酒は、この時、初めて飲んだのですが、美味しく、この夕食時は、私は、飲み物は、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、杣(soma)酒を、3杯から4杯と(3杯飲んだのか、4杯飲んだのか、忘れた)、ビールを飲みました。ビールは、アサヒ(asahi)ビール(日本の大規模ビール会社(日本の4大ビール会社)の一つ。1889年創業)のビール、「super dry」の、中瓶(500ml)を、1本飲みました。「super dry」は、アサヒ(asahi)ビールの主力ビール商品で、日本で、最も売れているビールの一つです。







写真以下9枚。この民宿(minsyuku)の食堂(dining room)で食べた、この日の夕食。全て、一人、一皿ずつです(写真は、一人分)。色々な(多くの種類の)、地元の(民宿(minsyuku)の周辺で、採れた)、茸(中には、松茸(matsutake。香りの良い、高級な茸)に匹敵する、貴重で、高級な茸も含まれます)を使った、料理でした。










写真上側。岩魚(川魚)の、焼き物。頭から、全て、食べる事が出来ます。



























馬刺し(馬の肉の、刺身)。馬の肉は、長野(nagano)県で、伝統的に、よく食べられています。









これは、私達と、この民宿(minsyuku)の、    女将(女、主人。民宿(minsyuku)を経営する、初老の(比較的、若い高齢者の)、夫婦の、奥さん(妻)の方)との会話が、弾んで(会話が、盛り上がって)、写真を取る暇(時間)がなくて、80%位食べてしまってから、写真を撮影しましたが(写真に写っているのは、80%位食べてしまった後の、残りの、20%位w)、茸と芋類の、煮物。









舞茸(茸)の、天婦羅。











茸、ご飯(rice)(茸、ご飯(rice)は、お代わり自由(食べ放題)です)と、茸の、お吸い物。











デザート(dessert)の、林檎。長野(nagano)県は、林檎の、主要な産地となっています。











写真以下。この民宿(minsyuku)の食堂(dining room)で食べた、この翌日の朝食。全て、一人、一皿ずつです(写真は、一人分)。これと、ご飯(rice)が、朝食の内容です。ご飯(rice)は、他の、旅館や民宿(minsyuku)と同様、おひつ(ohitsu)(ご飯(rice)を入れる、日本の、伝統的な容器)に入れられて、たっぷりと(たくさん)、出て来ます。




















茸の、味噌汁(miso soup)。






秋の長野(nagano)滞在4へ続く。。。








 


가을의 나가노(nagano) 체재 3




이하의 2개의 투고의 계속입니다.


가을의 나가노(nagano) 체재 1 →

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가을의 나가노(nagano) 체재 2 →

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kj의 버그(불편)에 의해, IE로, 투고의 사진을 볼 수 없는 현상이 발생하는 님입니다.IE로, 사진을 볼 수 없는 경우는, Firefox로, 봐 주세요.


있다 정도전의 일입니다만, 작년의 11월의 초순에, 그녀와 도쿄도심부의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 한 개)의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 님전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다) 등에 체재해 왔을 때의 물건입니다.


이하, 전회의 투고( 「가을의 나가노(nagano) 체재 2」)로부터의 계속으로, 이 때의, 2일째(이하, 이 날이라고 씁니다)의 계속입니다.



이 날은, 별장 주변으로부터, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area) 방면으로, 발길을 뻗쳤던(전전번의 투고( 「가을의 나가노(nagano) 체재 1」), 및, 전회의 투고( 「가을의 나가노(nagano) 체재 2」)도, 참조해 주세요).




키소(kiso) area는, 산 깊은(산과 삼림이 많다) 지역에서, 옛부터 임업이 번성한 땅역입니다.



이 날은, 당초, (별장에), 당일치기 할 생각으로, 별장을 출발했습니다만, 이 날, 키소(kiso) area의, 길의 역(아래의 보충 설명)의 하나로, 점심 식사를 먹고 있을 때에(전전번의 투고( 「가을의 나가노(nagano) 체재 1」)를 참조), 급거, 키소(kiso) area로, 일박하는 일로 결정하고, 적당하게 검색해 선택한, 민박(minsyuku)에 숙박하는 일로 결정하고, 그 민박(minsyuku)에, 숙박의 예약의, 전화를 걸었습니다.
길의 역:도의 역은, 자동차로 여행하는 사람을 위한 rest area로, 일본의 시골에 많이 있어요(고속도로(motorway)의 SA·PA(rest area)와 달리, 일반도로 가에 있다).현지의 식재나 산물의 판매소나, 현지의 식재를 사용한 식당등이 병설되고 있습니다.



참고에, 일본인의, 80%이상이, 다시 태어나도, 또, 일본인으로 다시 태어나고 싶다고 생각하고 있다고 하는 통계가 있어요가, 그 이유에, (국민성등 , 일본인이, 일본인 자신을 높게 평가하고 있는 일에 가세하고), 일본은, 전통 문화를 포함한, 종합적인 문화(요리를 포함한다)가, 다양하고, 풍부한 일, (도시를 포함한다) 치안이 좋은 일, 도시가, 청결한 일, 자연 경관·다양한 문화를 포함한, 시골이, 풍부하고, 아름다운 일등이 있다라고 생각합니다.덧붙여서, 일본의 남성은, 다시 태어나면, 약 70.4%가, 또 남성으로 태어나고 싶다고 대답해 약 10.8%가, 여자로 다시 태어나고 싶다고 대답해(나머지는, 남성이라도, 여성이라도, 좋다), 또, 일본의 여성은, 다시 태어나면, 약 59.3%가, 또 여성으로 태어나고 싶다고 대답해 약 16.8%가, 남성으로 다시 태어나고 싶다(나머지는, 남성이라도, 여성이라도 좋다)라고 대답했다고 말하는 통계도 있습니다.




이 날은, 키소(kiso) area의, 민박(minsyuku)에 숙박했던(별장 체제중, 가끔, 기분 전환에, 별장이 있는 나가노(nagano) 현이나 인접하는 야마나시(yamanashi) 현의, 여관이나 리조트(resort) 호텔, 펜션등에 일박 정도 숙박하고 있습니다).




일본 전국에는, 물론, 관광·보양 전용의, 고급, 호텔·여관등의, 숙박시설, 관광·보양 전용의, 중급 class의, 호텔·여관등의, 숙박시설, 관광·보양 전용의, 대중·서민 전용의, 대중적·서민적인, 호텔·여관등의, 숙박시설이, 각각, 매우, 많이 있어요가, 일본 전국에는, 서민 전용의, 관광·보양 전용의, 숙박시설인, 민박(minsyuku)도, 많이 있어요.


민박(minsyuku)은, 여관보다, 간단하고 쉬운 숙박시설로, 일반적으로, 여관보다, 규모가 작고, 목욕탕등의 시설이 간소하고, 숙박 요금이 싼 숙박시설입니다.민박(minsyuku)은, 내륙부의 시골에도, 적지는 않습니다가, 특히, 해안이나, 낙도(작은 섬)에 많이(일본에는, 낙도(작은 섬/`j가, 매우 많이 있어요), 일반적으로, 가족 경영으로 있어, 부업으로 영위하고 있는 경우도 많습니다(특히, 해안이나, 낙도(작은 섬)에서, 어부(fisherman)의 가정이, 민박(minsyuku)도 영위하고 있는 경우가, 많다고 생각합니다).낙도(작은 섬)의, 민박(minsyuku)은, 휴일, 또는, 휴가 기간중에, 낚시(recreational fishing)를 취미로 하고 있는, 남성이, 혼자서, 또는, 같은, 낚시(recreational fishing)를 취미로 하고 있는 남성의 친구끼리, 민박(minsyuku)에 숙박하는 경우도, 많다고 생각하는(결혼한 남성, 또는, 교제하고 있는 여성이 있는 남성의 경우, 아마, 그 사이, 아내·그녀는, 여성의 친구끼리 등으로, 온천 보양지등의, 온천 여관이나 온천 리조트(resort) 호텔등에 숙박하러 가거나(아이가 있는 경우는, 자신의, 모친, 또는, 부모님과 아이와 함께, 온천 여관이나 온천 리조트(resort) 호텔등에 숙박하거나), 휴일을 집의 부근의 레스토랑등에서, 여성의 친구끼리, 외식하거나 하며 보내는 w).민박(minsyuku)은, 서민적인 숙박시설이지만, 요리는, 요리의 질의 낮은 여관보다, 오히려 좋은 경우도 있습니다.




사진 이하.이 때, 키소(kiso) area로, 숙박한, 민박(minsyuku).키소(kiso) area의, 산안의(산에 둘러싸인 안의), 작은 취락(작은 마을)에 있는, 민박(minsyuku)입니다.이, 민박(minsyuku)은, 이 때, 처음으로, 숙박했습니다.초로의(비교적, 젊은 고령자의), 부부가, 둘이서 경영하고 있는, 민박(minsyuku)이라고 한 느낌이었습니다.이, 민박(minsyuku), 좋았습니다.



이 민박(minsyuku)의 외관.앞이, 이 민박(minsyuku)을 경영하는, 초로의(비교적, 젊은 고령자의), 부부가 사는, 1930년대 이전에 지어졌다(아마...), 낡은, 일본 전통식의 독립주택, 안쪽의, 비교적, 작은 건물이, 민박(minsyuku)의 건물(민박(minsyuku)의 로비(lobby)·객실·식당(dining room)·공동 목욕탕이 되고 있는 건물)입니다.







사진 이하 5매.민박(minsyuku)의 건물의, 복도·계단등.



































객실(이 때, 숙박한 객실).객실은, 좁고, 간소합니다만, 민박(minsyuku)이므로, 호텔이나 여관과 같은, 객실의 질을 기대 해서는 안됩니다.객실이나 시설이 간소하다 대신에, 숙박 요금이 싼 것이, 민박(minsyuku)의, 일반적인, 특징이니까...








사진 이하 5매.객실(이 때, 숙박한 객실)의, 창으로부터의 경치.




























저 편으로 보이는, 작은 건물은, 창고(kura)의 건물입니다.창고(kura)는, 일본의 전통적인, 독립주택의, 창고입니다.일본에서는, 통상, 시골의, 낡은, 독립주택에서, 잘 볼 수 있습니다.








객실에서 나온, 무료의, 과자.숲의 산책으로부터, 돌아오고 나서 먹었습니다.현지(키소(kiso) area)의, 과자 제품입니다.








민박(minsyuku)에 체크인(check-in) 해, 조금, 방에서, 한가한 다음은, 민박(minsyuku)의, 주인(민박(minsyuku)을 경영하는, 초로의(비교적, 젊은 고령자의), 부부의, 신랑(남편)의 분)에, 길을 가르쳐 받고, 민박(minsyuku)의 주변의, 아름다운 폭포가 있다 숲을 산책했습니다.




참고에, 일본은, 본래, 숲의 나라입니다.현재에도, 일본의 국토의 약 70%가 삼림(숲)에 덮여 있어 일본의 국토에 차지하는 삼림(숲)의 비율은, 핀란드(Finland), 스웨덴(Sweden)과 대등해, 선진 공업국안 뿐만이 아니라, 세계에서도, 최고 수준에 있습니다(세계 평균은, 약 30%).국토에 차지하는 삼림(숲)의 비율은, 캐나다에서도, 30%대 반(일본의 약 반의 비율) 위, 미국, 독일, 이탈리아, 스위스, 뉴질랜드, 노르웨이는, 세계 평균( 약 30%) 정도가 되고 있습니다.또, 선진국 중(안)에서도, 이 기리스나, 오스트레일리아는, 국토에 차지하는 삼림(숲)의 비율이, 매우 낮은(세계 평균을, 아득하게 밑돈다) 나라가 되고 있습니다.덧붙여서, 한국의, 국토에 차지하는 삼림의 비율은, 일본과 일부의 북유럽 제국(핀란드(Finland)와 스웨덴(Sweden))에 뒤잇는 수준에 있습니다.




사진 이하 17매.민박(minsyuku)의 주변의, 아름다운 폭포가 있다 숲을 산책...민박(minsyuku)으로부터, 간단하게, 걸어 갈 수 있는 장소에 있습니다.



























































































이, 민박(minsyuku)의, 공동 목욕탕의 뜨거운 물은, 광천(kousen)이 되고 있습니다.


광천(kousen)이란, 온천과 같은 성분을 포함한 용수로, 온천과 같은 요양 효과(미용, 건강, 병등의 치료에의 효과)가 있어요가, 온천보다 온도의 낮은 말을 합니다.반대로, 광천(kousen)중, 온도의 비싼 것을 온천이다고도 말할 수 있습니다.따라서, 온천과 광천(kousen)은, 실질적으로 같은 것입니다.광천(kousen)은, 그대로는, 차가와서, 입욕해 따뜻해지는데, 적합한 온도는 아니기 때문에, 온천으로서(온천과 같이) 입욕하려면 , 끓이고, 인공적으로 따뜻하게 할 필요가 있어요.또, 온천에서 만나도, 비교적 온도의 낮은 것은, 입욕에 이용하는 경우는, 역시, 입욕에 적절한 온도에, 끓이고, 따뜻하게 할 필요가 있어요 해, 또, 반대로, 온도가 너무 높은 것은, 입욕에 이용하는 경우는, 식히는지, 물을 더하고, 인공적으로, 온도를 낮게 할 필요가 있어요.

일본에는, 매우 많은 온천이 있어요가(일본 전국에는, 3000이상의 온천 보양지가 있어(일주일간에, 하나, 온천 보양지를 방문한다고 하여, 일본의 모든 온천 보양지를 방문하려면 , 60년 가까이의 세월이 필요합니다), 온천 숙박시설의 수는, 방대한 것이 됩니다), 광천(kousen)의 목욕탕이 있다, 숙박시설도, 많이 있어요.


온천(및 광천(kousen))은, 일본인에 있어서, 주요한, 보양·휴양의 수단, 한편, 가장, 친밀한, 보양·휴양의 수단이 되고 있습니다.일본인은, 일반적으로, 남성도, 여성도, 온천(및 광천(kousen))을 좋아합니다.상술한 대로, 일본인의, 80%이상이, 다시 태어나도, 또, 일본인으로 다시 태어나고 싶다고 생각하고 있다고 하는 통계가 있어요가, 그 이유의 하나로, 일본인에 있어서, 매우 친밀한 존재인, 온천(및 광천(kousen))의 존재도 있을지도 모릅니다.


이 민박(minsyuku)의, 공동 목욕탕은, 남녀별의, 공동 목욕탕이 되고 있습니다.남용의 공동 목욕탕도, 녀용의 공동 목욕탕도, 온천 여관의, 대절(kashikiri) 온천 목욕탕(아래의 보충 설명 참조) 정도의, 크기 밖에 없습니다만, 이 민박(minsyuku)은, 객실수, 및, 숙박 수용 인원수가, 매우 적기 때문에(민박(minsyuku)는, 통상, 가족 경영이므로, 객실수, 및, 숙박 수용 인원수는, 적습니다), 거의, 혼자서, 대절상태로 이용 할 수 있으므로, 문제는 없습니다( 나는, 이 때, 이 민박(minsyuku)의, 공동 목욕탕을 이용했을 때는, 언제나, 혼자서 대절상태였습니다).
대절(kashikiri) 온천 목욕탕:공동 목욕탕은 아니고, 부부나 couple, 가족만으로 들어올 수가 있는 온천 목욕탕에서, 통상은, 소규모로(보통 집의 가정용 목욕탕보다인가는, 크지만, 부유층의 가정용 목욕탕위), 들어갈 때는, 안쪽으로부터 열쇠를 잠그거나 입욕중의 표시를 내거나 하고, 다른 사람이, 들어 오지 않게 합니다(열쇠가, 걸려 있거나, 입욕중의 표시가, 나와 있으면, 이용중이라고 판단하고, 다른 사람이, 들어 오지 않는다).



사진 이하 11매.나, 혼자서, 대절상태때에 촬영했다(라고 말하는지, 상술한 대로, 이 민박(minsyuku)은, 객실수, 및, 숙박 수용 인원수가, 매우 적기 때문에, 나는, 이 때, 이 민박(minsyuku)의, 공동 목욕탕을 이용했을 때는, 언제나, 혼자서 대절상태였습니다만...), 이 민박(minsyuku)의, 남용의 공동 목욕탕(녀용의 공동 목욕탕도, 완전히, 같은 느낌이다고 생각합니다).



이 민박(minsyuku)의, 공동 목욕탕의 뜨거운 물은, 상술한 대로, 광천(kousen)이 되고 있습니다.광천(kousen)의 온도는, 8도이므로, 적당한 온도에 따뜻하게 할 수 있던 다음, 원천 내기 흘려 보내기가 되고 있습니다.목욕탕의 수도꼭지로부터, 적당한 온도에 따뜻하게 할 수 있던, 광천(kousen)이, 원천 내기 흘려 보내기로 나옵니다.




































공동 목욕탕에 놓여져 있는, 샴푸(shampoo), 보디 소프(액체장의 몸을 씻기 때문에(위해)의 비누) 등.두부껍질(yuba.두유로부터 할 수 있는 식재) 두유 성분들이의, 샴푸(shampoo)와 보디 소프(액체장의 몸을 씻기 때문에(위해)의 비누) 등이 되고 있었습니다.품위있는 향기로, 피부에도, 좋을 것 같은 느낌이었습니다.







사진 이하 5매.공동 목욕탕의 창으로부터의 경치.창은, 크고, 창을 열면, 노천(야외) 목욕탕의 기분으로, 입욕할 수가 있습니다.














민박(minsyuku)의 전의, 산의 경치를, 한 명 차지해 할 수 있다고 한 느낌입니다.














우단으로 보이는 건물은, 이 민박(minsyuku)을 경영하는 집의, 창고(kura)의 건물입니다.창고(kura)는, 일본의 전통적인, 독립주택의, 창고입니다.일본에서는, 통상, 시골의, 낡은, 독립주택에서, 잘 볼 수 있습니다.







이 날의 저녁 식사는, 이 민박(minsyuku)으로 먹었습니다.




사진 이하 10매.이 민박(minsyuku)의 식당(dining room)에서 먹은, 이 날의 저녁 식사등.



참고에, 일본 전국에는, 1,500이상의, 일본술의 회사가 있어요가, 상류계급·부유층이 몰락해, 대중·서민층이 풍부해진, 대량생산·대량 소비사회의 도래에 의해, 고급(고품질인) 일본술을 소량 생산하는, 소규모의 일본술의 회사의 대부분이, 저렴한(싸다) 일본술을 대량생산 하는, 대규모 일본술 회사에 압도 되고, 도태 된 일이나(아마...), 일본의 일반 대중이, 맥주나 위스키(whisky), 와인 (wine)도, 잘 마시는 것처럼 되어, 일본인의, 마시는 술(알코올(alcoholic) 음료)이 다양화해, 일본인의 일본술의 소비량 자체가 감소한 일등에 의해, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 1950년대 후기 이후?계속 줄어 들어 오고 있어 이전에는, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 현재보다, 훨씬 많았다 님 입니다(예를 들면, 1950년대 중반 시점에 있고, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 4,000이상인 님입니다).



이 저녁 식사시에, 내가 마신, 음료의 하나.니시오(nishio) 주조(syuzo)(키소(kiso) area의, 일본술의 회사의 하나로, 1603년 창업의, 일본술의 회사)의, 산(soma) 주라고 하는 제품명의, 탁주로, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)에, 키소(kiso) area로, 임업에 종사하고 있던 사람들이, 기꺼이, 잘 마시고 있던, 술을, 재현한 제품입니다.일본의 탁주는, 통상, 한국의 막걸리(makgeolli)보다, 알코올(alcohol) 도수가 높습니다만, 산(soma) 주도, 알코올(alcohol) 도수는, 19%있어요.산(soma) 주는, 이 때, 처음으로 마셨습니다만, 맛있고, 이 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 산(soma) 주를, 3배에서 4배와(3배 마셨는지, 4배 마셨는지, 잊은), 맥주를 마셨습니다.맥주는, 아사히(asahi) 맥주(일본의 대규모 맥주 회사(일본의 4대맥주 회사)의 하나.1889년 창업)의 맥주, 「super dry」의, 중병(500 ml)을, 1개 마셨습니다.「super dry」는, 아사히(asahi) 맥주의 주력 맥주 상품으로, 일본에서, 가장 팔리고 있는 맥주의 하나입니다.







사진 이하 9매.이 민박(minsyuku)의 식당(dining room)로 먹은, 이 날의 저녁 식사.모두, 한 명, 일명씩입니다(사진은, 일인분).다양한(많은 종류의), 현지의 것(민박(minsyuku)의 주변에서, 얻은), 버섯(안에는, 송이버섯(matsutake.향기의 좋은, 고급버섯)에 필적하는, 귀중하고, 고급버섯도 포함됩니다)를 사용한, 요리였습니다.










사진 위쪽.곤들매기(민물 고기)의, 구이.머리로부터, 모두, 먹을 수가 있습니다.



























말고기 회(말의 고기의, 생선회).말의 고기는, 나가노(nagano) 현에서, 전통적으로, 잘 먹을 수 있고 있습니다.









이것은, 저희들과 이 민박(minsyuku)의, 여장(여자, 주인.민박(minsyuku)을 경영하는, 초로의(비교적, 젊은 고령자의), 부부의, 부인(아내)인 분)과의 회화가, 튀고(회화가, 분위기가 살고), 사진을 찍을 틈(시간)가 없어서, 80%위 먹어 버리고 나서, 사진을 촬영했습니다만(사진에 찍히고 있는 것은, 80%위 먹어 버린 후의, 나머지의, 20%위w), 버섯과 우류의, 조림.









버섯(버섯)의, 튀김.











버섯, 밥(rice)(버섯, 밥(rice)은, 한 그릇 더 자유(마음껏 먹기)입니다)와 버섯의, 국.











디저트(dessert)의, 사과.나가노(nagano) 현은, 사과의, 주요한 산지가 되고 있습니다.











사진 이하.이 민박(minsyuku)의 식당(dining room)로 먹은, 이 다음날의 아침 식사.모두, 한 명, 일명씩입니다(사진은, 일인분).이것과 밥(rice)이, 아침 식사의 내용입니다.밥(rice)은, 다른, 여관이나 민박(minsyuku)과 같이, 밥통(ohitsu)(밥(rice)을 넣는, 일본의, 전통적인 용기)에 넣어지고, 충분히(많이), 나옵니다.




















버섯의, 된장국(miso soup).






가을의 나가노(nagano) 체재 4에 계속 된다...










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