鎌倉の割烹料理。おすすめは鎌倉づくし
鎌倉駅最寄りの割烹料理屋さんです。店内は小さいですが落ち着いた雰囲気です。こちらのお店のおすすめは鎌倉野菜とシラスのどちらも堪能できる「鎌倉づくし」です。まずは小鉢が出て、シラス丼がでてきます。鎌倉では朝どれの生シラスをいただけますが、これもその日の天候次第になってしまいます。雨だと不漁になってしまいますので。釜揚げシラスでしたらいただけます。そしてメインの、２つ目は鎌倉野菜の天ぷらです。鎌倉野菜の特徴は色鮮やかで甘さのような味が濃いところかとおもいます。天ぷらで素材の味を楽しめました。
아키모토
카마쿠라의 일본요리집 요리.추천은 카마쿠라
카마쿠라역 근처의 일본요리집 요리집씨입니다.점내는 작습니다만 침착한 분위기입니다.이쪽의 가게의 추천은 카마쿠라 야채와 멸치새끼의 어느쪽이나 만끽할 수 있는 「카마쿠라 」입니다.우선은 소하치가 나오고, 멸치새끼사발이 나옵니다.카마쿠라에서는 아침 어떤 것의 생 멸치새끼를 받을 수 있습니다만, 이것도 그 날의 기후 점차 되어 버립니다.비라면 흉어가 되어 버리기 때문에.솥튀김 멸치새끼라면 받을 수 있습니다.그리고 메인의, 2번째는 카마쿠라 야채의 튀김입니다.카마쿠라 야채의 특징은 선명하고 달콤함과 같은 맛이 진한 곳일까하고 생각합니다.튀김으로 소재의 맛을 즐길 수 있었습니다.