食べ物









一年近く前の事ですが、去年の12月の初めに、(東京都心部の我が家の近所の、実家に暮らす)両親を連れて、箱根(hakone)に、一泊、二日の、小旅行に行って来た時の物です。両親と旅行したのは、この時、とても久しぶりでした(まあ、私の2歳年下の弟(東京の西部郊外に暮らしています)は、既に、結婚して、子供がいて、今は、子育てに忙しいので、今の所、こう言う役割は、私と言う事で。。。)。箱根(hakone)(東京圏(東京圏の南部を占める県である、神奈川
(kanagawa)県)の、南西端部に位置します)は、日光(nikko)(栃木(tochigi)県(東京圏の北端に位置する県)に位置する)と並ぶ、東京近郊を代表するリゾート(resort)地・保養地・観光地・避暑地です。ちなみに、箱根(hakone)は、東京近郊を代表するリゾート(resort)地・保養地・観光地・避暑地であり、私の両親は、よく、箱根(hakone)に訪れていますし、私も、今まで、たくさん、箱根(hakone)に訪れています。



この時は、箱根(hakone)の、萬翠楼
福住(bansuiro fukuzumi)と言う、温泉旅館に宿泊しました。萬翠楼 福住(bansuiro
fukuzumi)は、箱根(hakone)に、よく訪れている、私の両親も、(この時まで)、まだ宿泊した事がなく、私も、(この時まで)、宿泊した事がなく、前から、ちょっと気になっていて、いつかは、宿泊しようと思っていた旅館であったので、この機会に、宿泊する事にしました。


萬翠楼
福住(bansuiro fukuzumi)は、1625年創業の、400年近い歴史を有する、温泉旅館です。萬翠楼 福住(bansuiro
fukuzumi)は、箱根(hakone)の玄関口であり、それ自体が、規模の大きな、温泉地(温泉保養地)となっている、箱根(hakone)湯本(yumoto)areaにあります。



萬翠楼
福住(bansuiro
fukuzumi)は、箱根(hakone)を代表する、歴史のある、高級温泉旅館の一つとなっています(ちなみに、現代においては、箱根(hakone)には、萬翠楼
福住(bansuiro
fukuzumi)よりも、高級な、新しい、温泉旅館・温泉リゾート(resort)ホテルは、少なくありません(かなりあります))。



萬翠楼 福住(bansuiro fukuzumi)は、客室数が、15程の、規模が小さな、高級温泉旅館です。


萬翠楼 福住(bansuiro fukuzumi)について、詳しくは、前回の投稿(「箱根(hakone)小旅行&食べ物2」)を、参照して下さい。


以下、箱根(hakone)小旅行&食べ物2からの続き。。。



以下、この時の、初日の、続きです。



この温泉旅館の、食事は、部屋出し(食堂(dining
room)で食べるのでは無く、ホテルのroom
serviceの様に、部屋まで料理が運ばれて来て、部屋で料理を食べる形式。もっとも、基本的に、料理が、一度に運ばれて来るroom
serviceと異なり、料理は、夕食の場合、基本的に、一皿ずつ、出来立ての物が、運ばれて来る)、又は、それぞれの客室専用の、個室の、食堂(dining
room)での食事となります。この時、私達は、この温泉旅館の、食事は、夕食も、朝食も、部屋出し(食堂(dining
room)で食べるのでは無く、ホテルのroom
serviceの様に、部屋まで料理が運ばれて来て、部屋で料理を食べる形式。もっとも、基本的に、料理が、一度に運ばれて来るroom
serviceと異なり、料理は、夕食の場合、基本的に、一皿ずつ、出来立ての物が、運ばれて来る)で食べました。





写真以下19枚。この温泉旅館で食べた、この日の夕食。ちなみに、この夕食時は、飲み物は、主に、日本酒を飲みました。ちなみに、私の両親も、私も、酒(アルコール
(alcoholic)飲料)は、割と、たくさん飲みます。箱根(hakone)は、小田原(odawara)等、良質な海産物(seafood)の産地が、周辺にある為、良質な、海産物(seafood)にも、恵まれています。
小田原(odawara):神奈川(kanagawa)県(東京圏の南部を占める県。箱根(hakone)も、神奈川(kanagawa)県に属する)南西部にある中都市で、箱根(hakone)の観光の拠点となっている中都市。海に面した都市であり、海産物(seafood)の産地ともなっている。




写真以下4枚は、一人、一皿ずつです。


写真以下3枚。前菜。





この盆(tray)は、この旅館で、130年前から、使われ続けている物だそうです。


































胡麻豆腐。











写真以下2枚。小田原(odawara)の漁港産の、地魚(箱根(hakone)周辺産の、魚)を含む、刺身(三人分)。























写真以下2枚。松茸(matsutake。香りの良い、高級な茸)と、地魚(箱根(hakone)周辺産の、魚)の、土瓶蒸し(お吸い物)。一人、一皿ずつ。






















写真以下2枚は、基本的な料理とは、別に注文した物で、金目鯛の、煮物。三人で、分けて食べました。とても、良質な、金目鯛で、調理も上手で、とても、美味しかったです。伊豆(izu)半島等、箱根(hakone)の周辺は、金目鯛の産地となっています。

























写真以下9枚は、全て、一人、一皿ずつです。





宮崎(miyazaki)県(九州(kyusyu)(日本の南部)の、中南西部に位置する県。良質な、牛肉の産地となっている)産の、黒毛和牛(日本原産の、高級な牛肉)の、焼き物。










写真以下2枚。口直し。鴨肉(鴨の肉)の汁の、稲庭(inaniwa)うどん。
























写真以下2枚。地魚(箱根(hakone)周辺産の、魚)の、蒸し物。













茸は、鮑茸と言う、鮑(貝)の、食感を持つ茸です。










写真以下3枚。松茸(matsutake。香りの良い、高級な茸)、ご飯(rice)、味噌汁(miso soup)、漬物。



































デザート(dessert)。





この温泉旅館の、料理(特に、夕食)は、良質で(質が高くて)、とても、美味しかったです。








以下、この時の、翌日(この時の、2日目。以下、この日と書きます)についてです。



写真以下8枚。この温泉旅館で食べた、この日の朝食。全て、一人、一皿ずつです。朝食の内容は、これと、ご飯(rice)です。













































































食後の、サービス(おまけ)の、コーヒー(coffee)。







この温泉旅館、従業員の、サービス(service)の感じも、良く(まあ、高級温泉旅館なので、当たり前であるとも言えますが)、料理(特に夕食)も、美味しく、温泉の湯も、良質で、気持が良く、良い、温泉旅館でした。









この日は、旅館を、のんびりと、チェックアウト(checkout)した後、小田原(odawara)市の、丘陵地の、別荘地区にある、松永(matsunaga)記念館を訪れました。小田原(odawara)は、神奈川(kanagawa)県(東京圏の南部を占める県。箱根(hakone)も、神奈川(kanagawa)県に属する)南西部にある中都市で、箱根(hakone)の観光の拠点となっている中都市です。小田原(odawara)は、温暖な気候等から、近代以降、別荘地としても注目を集め、多くの政財界人・軍人(将校)等が、小田原(odawara)に、別荘・邸宅を構えました。




写真以下17枚。松永(matsunaga)記念館を訪れた後(松永(matsunaga)記念館については、次回の投稿で、詳しく紹介します)、松永(matsunaga)記念館の、駐車場に、自動車を、少し、そのまま、置かせて貰って、松永(matsunaga)記念館の周辺を、散歩した際に撮影した、小田原(odawara)市の、丘陵地の、別荘地の風景例。ちなみに、私の両親は、ウォーキング(運動を兼ねて歩く事)・ハイキング
(hiking)が好きで、(普段、運動不足の)私よりも、歩くのが速く、足も丈夫な位ですw
 小田原(odawara)市の、丘陵地の、別荘地は、現在は、基本的には、普通の、一戸建て住宅・普通の別荘の合間に、かつての、政財界人等の、別荘の跡地、及び、敷地の広い、金持ち等の別荘・住宅等が、点在していると言った感じになっています。

























































































































大きな、個人の別荘(記憶が曖昧ですが、たぶん。。。)の、入り口。











写真以下5枚。広い敷地を有する、1920年に建てられた、かつての、大倉(okura)財閥(近代日本の中規模財閥の一つ。第二次世界大戦以前の日本の15大財閥の一つであった)家の、小田原(odawara)の別荘の、入り口。数年前までは、旅館・食堂として運営されていたのですが(食事で、何度か、利用した事がありました)、閉店してしまいました。現在は、広い敷地は、手入れもされておらず、荒れ放題となっている様です。雰囲気の良い場所であったのに、残念です。
大倉(okura)財閥については、この投稿も、参照して下さい→
/kr/exchange/photo/read.php?uid=13178&fid=13178&thread=1000000&idx=1&page=4&tname=exc_board_24&number=723&f=a.name&word=jlemon
























































箱根(hakone)小旅行&食べ物4へ続く。。。











하코네(hakone) 짧은 여행&음식 3









일년 가깝게 전의 일입니다만, 작년의 12 월초에, (도쿄도심부의 우리 집의 부근의, 친가에 산다) 부모님을 동반하고, 하코네(hakone)에, 일박, 이틀의, 짧은 여행에 갔다 왔을 때의 물건입니다.부모님과 여행한 것은, 이 때, 매우 오래간만이었습니다(뭐, 나의 2세 연하의 남동생(도쿄의 서부 교외에 살고 있습니다)은, 이미, 결혼하고, 아이가 있고, 지금은, 육아에 바쁘기 때문에, 지금 단계, 이렇게 말하는 역할은, 나라고 하는 것으로...).하코네(hakone)(동경권(동경권의 남부를 차지하는 현인, 카나가와 (kanagawa) 현)의, 남서 단부에 위치합니다)(은)는, 닛코(nikko)(토치기(tochigi) 현(동경권의 북단에 위치하는 현)에 위치한다)과 대등한, 도쿄 근교를 대표하는 리조트(resort) 지・보양지・관광지・피서지입니다.덧붙여서, 하코네(hakone)는, 도쿄 근교를 대표하는 리조트(resort) 지・보양지・관광지・피서지이며, 나의 부모님은, 자주(잘), 하코네(hakone)에 방문하고 있고, 나도, 지금까지, 많이, 하코네(hakone)에 방문하고 있습니다.



이 때는, 하코네(hakone)의, 만취루 후쿠스미(bansuiro fukuzumi)라고 말하는, 온천 여관에 숙박했습니다.만취루후쿠스미(bansuiro fukuzumi)는, 하코네(hakone)에, 잘 방문하고 있는, 나의 부모님도, (이 때까지), 아직 숙박한 일이 없고, 나도, (이 때까지), 숙박한 일이 없고, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있고, 언젠가는, 숙박하려고 생각한 여관이었으므로, 이 기회에, 숙박하는 일로 했습니다.


만취루 후쿠스미(bansuiro fukuzumi)는, 1625년 창업의, 400년 가까운 역사를 가지는, 온천 여관입니다.만취루후쿠스미(bansuiro fukuzumi)는, 하코네(hakone)의 현관문이며, 그 자체가, 규모의 큰, 온천지(온천 보양지)가 되고 있는, 하코네(hakone) 유모토(yumoto) area에 있습니다.



만취루 후쿠스미(bansuiro fukuzumi)는, 하코네(hakone)를 대표하는, 역사가 있는, 고급 온천 여관의 하나가 되고 있습니다(덧붙여서, 현대에 있어서는, 하코네(hakone)에는, 만취루 후쿠스미(bansuiro fukuzumi)보다, 고급, 새로운, 온천 여관・온천 리조트(resort) 호텔은, 적지는 않습니다( 꽤 있어요)).



만취루후쿠스미(bansuiro fukuzumi)는, 객실수가, 15 정도의, 규모가 작은, 고급 온천 여관입니다.


만취루후쿠스미(bansuiro fukuzumi)에 대해서, 자세한 것은, 전회의 투고(「하코네(hakone) 짧은 여행&음식 2」)를, 참조해 주세요.


이하, 하코네(hakone) 짧은 여행&음식 2로부터의 계속...



이하, 이 때의, 첫날의, 계속입니다.



이 온천 여관의, 식사는, 방내밀기(식당(dining room)로 먹는 것은 없고, 호텔의 room service와 같이, 방까지 요리가 옮겨져 오고, 방에서 요리를 먹는 형식.무엇보다, 기본적으로, 요리가, 한 번에 옮겨져 오는 room service와 달리, 요리는, 저녁 식사의 경우, 기본적으로, 일명씩, 갓 만들어낸의 물건이, 옮겨져 온다), 또는, 각각의 객실 전용의, 개인실의, 식당(dining room)로의 식사가 됩니다.이 때, 저희들은, 이 온천 여관의, 식사는, 저녁 식사도, 아침 식사도, 방내밀기(식당(dining room)로 먹는 것은 없고, 호텔의 room service와 같이, 방까지 요리가 옮겨져 오고, 방에서 요리를 먹는 형식.무엇보다, 기본적으로, 요리가, 한 번에 옮겨져 오는 room service와 달리, 요리는, 저녁 식사의 경우, 기본적으로, 일명씩, 갓 만들어낸의 물건이, 옮겨져 온다)로 먹었습니다.





사진 이하 19매.이 온천 여관에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.덧붙여서, 이 저녁 식사시는, 음료는, 주로, 일본술을 마셨습니다.덧붙여서, 나의 부모님도, 나도, 술(알코올 (alcoholic) 음료)(은)는, 생각보다는, 많이 마십니다.하코네(hakone)는, 오다와라(odawara) 등 , 양질인 해산물(seafood)의 산지가, 주변에 있기 때문에(위해), 양질인, 해산물(seafood)에도, 풍족하고 있습니다.
오다와라(odawara):카나가와(kanagawa) 현(동경권의 남부를 차지하는 현.하코네(hakone)도, 카나가와(kanagawa) 현에 속한다) 남서부에 있는 중 도시에서, 하코네(hakone)의 관광의 거점이 되고 있는 중 도시.바다에 접한 도시이며, 해산물(seafood)의 산지나 되고 있다.




사진 이하 4매는, 한 명, 일명씩입니다.


사진 이하 3매.전채.





이 추석(tray)은, 이 여관에서, 130년 전부터, 계속 사용되고 있는 것이라고 합니다.


































참깨두부.











사진 이하 2매.오다와라(odawara)의 어항산의, 지어(하코네(hakone) 주변산의, 물고기)를 포함한, 생선회(세 명분 ).























사진 이하 2매.송이버섯(matsutake.향기의 좋은, 고급버섯)과 지어(하코네(hakone) 주변산의, 물고기)의, 질주전자를 이용하여 만든 요리(국).한 명, 일명씩.






















사진 이하 2매는, 기본적인 요리란, 따로 주문한 것으로, 값 도미의, 조림.세 명으로, 나누어 먹었습니다.매우, 양질인, 값 도미로, 조리도 능숙하고, 매우, 맛있었습니다.이즈(izu) 반도등 , 하코네(hakone)의 주변은, 값 도미의 산지가 되고 있습니다.

























사진 이하 9매는, 모두, 한 명, 일명씩입니다.





미야자키(miyazaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의, 중남 서부에 위치하는 현.양질인, 쇠고기의 산지가 되고 있다) 출산의, 검은 털 일본소(니혼바라산의, 고급 쇠고기)의, 구이.










사진 이하 2매.입가심.압육(오리의 고기)의 국물의, 이나니와(inaniwa) 우동.
























사진 이하 2매.지어(하코네(hakone) 주변산의, 물고기)의, 찜.













버섯은, 포용이라고 말하는, 전복(조개)의, 먹을 때의 느낌을 가지는 버섯입니다.










사진 이하 3매.송이버섯(matsutake.향기의 좋은, 고급버섯), 밥(rice), 된장국(miso soup), 채소 절임.



































디저트(dessert).





이 온천 여관의, 요리(특히, 저녁 식사)는, 양질이고(질이 높아서), 매우, 맛있었습니다.








이하, 이 때의, 다음날(이 때의, 2일째.이하, 이 날이라고 씁니다)에 붙어입니다.



사진 이하 8매.이 온천 여관에서 먹은, 이 날의 아침 식사.모두, 한 명, 일명씩입니다.아침 식사의 내용은, 이것과 밥(rice)입니다.













































































식후의, 서비스(덤)의, 커피(coffee).







이 온천 여관, 종업원의, 서비스(service)의 느낌도, 자주(잘)(뭐, 고급 온천 여관이므로, 당연하다라고도 말할 수 있습니다만), 요리(특히 저녁 식사)도, 맛있고, 온천의 뜨거운 물도, 양질이고, 기분이 좋고, 좋은, 온천 여관이었습니다.








이 날은, 여관을, 한가롭게, 체크아웃(checkout) 한 후, 코다와라(odawara) 시의, 구릉지의, 별장 지구에 있는, 마츠나가(matsunaga) 기념관을 방문했습니다.오다와라(odawara)는, 카나가와(kanagawa) 현(동경권의 남부를 차지하는 현.하코네(hakone)도, 카나가와(kanagawa) 현에 속한다) 남서부에 있는 중 도시에서, 하코네(hakone)의 관광의 거점이 되고 있는 중 도시입니다.오다와라(odawara)는, 온난한 기후등으로부터, 근대 이후, 별장지라고 해도 주목을 끌어 많은 정재계인・군인(장교) 등이, 오다와라(odawara)에, 별장・저택을 지었습니다.




사진 이하 17매.마츠나가(matsunaga) 기념관을 방문한 후 (마츠나가(matsunaga) 기념관에 대해서는, 다음 번의 투고로, 자세하게 소개합니다), 마츠나가(matsunaga) 기념관의, 주차장에, 자동차를, 조금, 그대로, 두게 해 받고, 마츠나가(matsunaga) 기농`O관의 주변을, 산책했을 때에 촬영한, 코다와라(odawara) 시의, 구릉지의, 별장지의 풍경예.덧붙여서, 나의 부모님은, 워킹(운동을 겸해 걷는 일)・하이킹 (hiking)(이)가 좋아하고, (평상시, 운동부족의) 나보다, 걷는 것이 빠르고, 다리도 튼튼한 정도입니다 w  코다와라(odawara) 시의, 구릉지의, 별장지는, 현재는, 기본적으로는, 보통, 독립주택・보통 별장의 사이에, 한 때의, 정재계인등의, 별장의 철거지, 및, 부지의 넓은, 부자등의 별장・주택등이, 점재하고 있다고 한 기분이 들고 있습니다.

























































































































큰, 개인의 별장(기억이 애매합니다만, 아마...)의, 입구.











사진 이하 5매.넓은 부지를 가지는, 1920년에 지어진, 한 때의, 오오쿠라(okura) 재벌(근대 일본중 규모 재벌의 한 살.제이차 세계대전 이전의 일본의 15 대재벌의 한 살인) 집의, 오다와라(odawara)의 별장의, 입구.몇년전까지는, 여관・식당으로서 운영되고 있었습니다만(식사로, 몇 번인가, 이용한 일이 있었습니다), 폐점해 버렸습니다.현재는, 넓은 부지는, 손질도 되지 않고, 거침 마음껏이 되고 있는 님입니다.분위기의 좋은 장소에서 만났는데, 유감입니다.
오오쿠라(okura) 재벌에 대해서는, 이 투고도, 참조해 주세요 →
/kr/exchange/photo/read.php?uid=13178&fid=13178&thread=1000000&idx=1&page=4&tname=exc_board_24&number=723&f=a.name&word=jlemon
























































하코네(hakone) 짧은 여행&음식 4에 계속 된다...











TOTAL: 945

番号 タイトル ライター 参照 推薦
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