KJCLUB - シークヮーサー（沖縄の伝統的な果実）の歴史他

先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。

シークヮーサー（shikwasa）は、沖縄（okinawa）県（日本最南端の県）で多く栽培されている、酸味が、非常に強い、蜜柑系の果物（食用として、レモン（lemon）や柚子の様に使われる）です。

シークヮーサー（shikwasa）は、数万年前に、沖縄（okinawa）と陸続きであったアジア大陸の、一部（現在の中国南部）から、渡って来た、柑橘類が、沖縄（okinawa）の在来の柑橘類と自然交配して出来た、柑橘類であるようです。

シークヮーサー（shikwasa）は、沖縄（okinawa）で、古くから、料理に使われて来た他、かつては、沖縄（okinawa）の伝統衣装の製造過程でも使われていたようです。

昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円（約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

昨日は、車で、取引先の一つも、訪れました。

昨日の夕食時は、飲み物は、ビールと焼酎を飲みました。

写真以下4枚。我が家で、一人で食べた、昨日の夕食の、おかず。何れも、昨日、取引先の一つを訪れたついでに、取引先周辺のデパートで買って来た物。昨日の夕食は、この他、野菜サラダ（salad）（手作り）等を食べました。

写真以下３枚。中国料理の、細々（こまごま）とした、おかず。何れも、パックから皿に移して、電子レンジで、温め直した後の物。

黒酢、肉団子（meatball）。

手毬、餃子（dumpling）。

海老、海鮮（seafood）饅。

鮪（本鮪）の、頬肉の、炙り。生食用。

写真以下２枚。沖縄（okinawa）県（日本最南端の県）産の、100％、シークヮーサー（shikwasa）果汁。頂き物。飲料として、蜂蜜（honey）等と水等で、５倍から８倍に薄めて飲む他、レモン（lemon）の様に、様々な料理に使えます。

以下、比較的最近の投稿。

韓国語で表示

시크서(오키나와의 전통적인 과실)의 역사외

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

시크서(shikwasa)는, 오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현)에서 많이 재배되고 있는, 산미가, 매우 강한, 밀감계의 과일(식용으로서 레몬(lemon)이나 유자나무와 같이 사용된다)입니다.

시크서(shikwasa)는, 수만 년전에, 오키나와(okinawa)와 육지가 연속되어 있음인 아시아대륙의, 일부(현재의 중국 남부)로부터, 건너 온, 감귤류가, 오키나와(okinawa)의 재래의 감귤류와 자연 교배해 할 수 있던, 감귤류인 것 같습니다.

시크서(shikwasa)는, 오키나와(okinawa)에서, 옛부터, 요리에 사용되어 온 외, 이전에는, 오키나와(okinawa)의 전통 의상의 제조 과정에서도 사용되고 있던 것 같습니다.

어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무 곳)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

어제는, 차로, 거래처의 하나도, 방문했습니다.

어제의 저녁 식사시는, 음료는, 맥주와 소주를 마셨습니다.

사진 이하 4매.우리 집에서, 혼자서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 반찬.어느 쪽도, 어제, 거래처의 하나를 방문한 김에, 거래처 주변의 백화점에서 사 온 것.어제의 저녁 식사는, 이 외, 야채 사라다(salad)(손수 만든 ) 등을 먹었습니다.

사진 이하 3매.중국 요리의, 세들(상세하게)로 한, 반찬.어느 쪽도, 팩으로부터 접시로 옮기고, 전자 렌지로, 다시 따뜻하게 한 후의 물건.

흑초, 고기 경단(meatball).

수구, 교자(dumpling).

새우, 해 선(seafood) 만.

다랑어(다랑어)의, 협육의, 쬐어.생 식용.

사진 이하 2매.오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현) 산의, 100%, 시크서(shikwasa) 과즙.선물.음료로서 벌꿀(honey) 등과 물 등으로, 5배에서 8배에 엷게 해 마시는 것 외, 레몬(lemon)과 같이, 님 들인 요리에 사용할 수 있습니다.

이하, 비교적 최근의 투고.

독일의 전통 과자 Stollen·이번 주의 일요일의 저녁 식사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3601015?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3596611?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3594303?&sfl=membername&stx=nnemon2
겐지권(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3589054?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3586101?&sfl=membername&stx=nnemon2
고기는이(nikujyaga)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3579474?&sfl=membername&stx=nnemon2
후쿠이현의 190년 이상의 역사를 가지는 된장의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3576879?&sfl=membername&stx=nnemon2
키 웨스트(Key West)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3573948?&sfl=membername&stx=nnemon2
등 봄(17 세기에 일본으로부터 Java섬에 건넌 여성)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902?&sfl=membername&stx=nnemon2
만연원년견미 사절외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3563736/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
붕장어 스시의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3562072/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
카스타드 푸딩(crème caramel)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3555753/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

番号	タイトル	ライター	日	参照
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1091	95年前の貴族の邸宅他2 (1)	nnemon2	04-16	29
1090	95年前の貴族の邸宅他3 (1)	nnemon2	04-16	26
1089	95年前の貴族の邸宅他4 (1)	nnemon2	04-16	27
1088	95年前の貴族の邸宅（内装の復元工事.......	nnemon2	04-16	26
1087	オイスターソース（中国の伝統的な�.......	nnemon2	04-11	68
1086	「すずめの戸締まり」＆曲	nnemon2	04-11	73
1085	「君の名は。」＆曲	nnemon2	04-11	81
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1083	東京都心散歩＆「天気の子」前編	nnemon2	04-09	93
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1081	80年近い歴史を有するfashion brand他	nnemon2	04-09	92
1080	東京都心散歩＆食べ物1	nnemon2	04-09	88
1079	東京都心散歩＆食べ物2	nnemon2	04-09	86
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1074	116年の歴史を有する横浜の食品会社�.......	nnemon2	04-01	165
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