俺の質問!

韓流の食べ物は殆ど塩が入らなければならないんですか?

韓国人はなんでキムチを食べますか?キムチにいる多量の塩によって胃癌死亡率が高いと思います.日本人みなさんは臭いことだけでも嫌いですか?私もキムチを食べられませんがなんて韓国人は好きでしょうか?
世界でも韓流食べ物による批判がありました.
根本的な理由を教えてください.

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質問日時： 2011/9/11 23:07:11
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日本人回答!
nobore_nitakayamaさん

塩が多いのは食べ物の保存と言う理由もあります。何故キムチを食べるか？あなたはキムチチゲをご存知ですか？その中に何を入れてもキムチの味が強いのでキムチの味にしかなりません。理由はこれです。つまり、貧乏だった庶民はろくな食材は手に入りません。苦い物とか、食べれそうにない物を食べられる味に変える為にキムチを作りました。庶民の知恵です。因みに昔のエリートは長生きの為全く塩気のない物を食べてました。

違反報告 ケータイからの投稿 回答日時：2011/9/11 23:47:27 tokukonoさん

質問するなら、きちんとした日本語を使って下さい。
とても読みにくいです。
ちなみに、塩を多く使うものは保存食です。
キムチは漬物ですから、もちろん大量に使うでしょう。
そして、塩を使わなきゃいけない理由は、
冷蔵器具や流通機関がなかった関係も大きいでしょう。
よって、韓国の場合は日本と違い、
そういったものの発達が遅かったのが原因にあるのでは？

違反報告 回答日時：2011/9/11 23:36:03 sutesuke9さん

塩が入っていない料理なんてどこの国にもそうそうないと思いますよ。