아메리칸 스타일의 스시에 대한 일본인의 반응

·보르케이노로르의 감상
「무엇입니까 이것.4점」 「저희들에게 있어서 초밥이 아니기 때문에 3점」
「이것 초밥?초밥이라고는 아무도 생각하지 않는다, 일본인에게는 어렵다」
「괴로워서 인도 요리 보고 싶다」
「이것은 초밥이 아닌, 0점」
「맛은 맛있다고 생각하므로7~8점이라고 생각합니다만 스시로서는 2점
「가게에 있어도 주문하려고 하지 않기 때문에 스시로 하지는 0점」



·해외와 일본의 스시 어느 쪽이 맛있다고 생각합니까?
「일본 쪽이 맛있습니다, 일식이니까」　
「샤리의 느낌이나 쌀이라든지가 다르다」
「곧 처리한 물고기는 먹을 때의 느낌적으로도 좋다고 생각하므로 맛있다라고 생각합니다」



·캘리포니아 롤은 초밥이라고 말할 수 있습니까?
「미국에서 초밥이라면 초밥이라고 생각합니다」
「보르케이노로르는 초밥이 아니지 않아…?」
「해외의 스시는 날생선을 사용하고 있지만 마요네즈나 아보카드로 극력 맛을 속이고 있다」
「기발한 녀석은 초밥이라고는 할 수 없지 않습니까(웃음)」



·날생선과 조리한 물고기 어느 쪽을 좋아합니까?
「신선함이 제일 소재의 맛을 알 수 있기 때문에」
「호화 하고 싶을 때는 날생선」
「어느 쪽도 좋아해」
「생으로 먹을 수 있을 정도로 신선한 물고기라면 생 쪽이 좋다」



·전통적인 스시를 먹은 적이 없는 외국인에게 무엇인가 한마디 있어요인가
「날생선을 먹은 적 없는 사람은 아무래도 무섭다고 생각하지만 먹어 주면 기쁘다」
「일본은 생 물건의 취급에 익숙해 있어 관리가 확실히 하고 있는 여행했을 때는 먹어 주었으면 한다」
「회전 스시라도 좋기 때문에 일본에 와 진짜 맛있는 초밥을 맛보면 좋겠다고 생각합니다」

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2No infomation 만국 Anonymouse씨
그렇다면 원조가 절대 베스트로 정해져있는 함정


3No infomation 만국 Anonymouse씨
온화하게 웃으면서 보르케이노이니까 괴롭다라고 말하면서
진지한 소리로 이것은 스시가 아니라고 코멘트하는 것이 뭐라고…


↑ unknown 만국 Anonymouse씨
그렇지만 보르케이노로르는 정말로 기색 나쁘기 때문에 어쩔 수 없다


4No infomation 만국 Anonymouse씨
나가 살고 있는 나라에서는 반드시 물고기에 불을 통한다
동구에서 날생선의 스시는 한번도 본 적이 없다
아마 일본과 같이 선도의 비싼 물고기가 손에 들어 와있어로부터일 것이다


↑ unknown 만국 Anonymouse씨
동구의 어디서 먹었을 것이다?
우크라이나의 키예프에는 일본인이 경영하는 좋은 스시점이 있다 응이지만


↑ unknown 만국 Anonymouse씨
북유럽이라면 날생선을 먹지만


5No infomation 만국 Anonymouse씨
헝가리 거주이지만 해외풍의 스시 레스토랑에서도 날생선 사용하고 있고
조리된 물고기를 사용하는 스시는 한번도 본 적이 없다
타이인이나 헝가리인이 만들고 있어 일본인이 아니기 때문에 차이는 있다 해
마요네즈와 같이 조미료를 많이 더하지만···


6No infomation 만국 Anonymouse씨
미국풍의 스시에 분개하는 일본인은 본 적이 없다
자신은 한 번 밖에 스시를 먹었던 적이 없는데
생의 마구로에 김이 감겨지고 있어 미가 원형이었다


↑ unknown 만국 Anonymouse씨
스시가 반드시 생이라고는 할 수 없다
진짜에서도 생과 가열한 스시 재료가 있다


7No infomation 만국 Anonymouse씨
일본인이 브라질의 스시를 절대로 먹지 않는 이유는 여기에 있다···(웃음)
무엇이라도 크림 치즈를 넣기 때문


↑ unknown 만국 Anonymouse씨
미국이라면 크림 치즈의 스시는 필라델피아 롤로 불리고 있어 (웃음)
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8No infomation 만국 Anonymouse씨
이런 것은 스시가 아니기 때문에
「아메리칸 스시」라고 부르고 싶다, 그런 것으로 하자


↑ Unknown 만국 Anonymouse씨
그것이나 아메리칸 롤이라고 부르자 (웃음)


9No infomation 만국 Anonymouse씨
일본 애니메이션의 영향을 받은 미국의 카트는 Anime라고 불러야할 것인가?(이)라고 (듣)묻는 것과 같다
대답은 당연히 NO다


10No infomation 만국 Anonymouse씨
동영상의 아저씨가 「NANI?!」(은)는 리액션 하고 있다
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11No infomation 만국 Anonymouse씨
미국에서도 가게에 의해서 꽤 다르고 맛있는 스시는 있다
그런데도 가장 본격적인 스시는 일본에 있을 것이다지만


12No infomation 만국 Anonymouse씨
「이것이 초밥이야?」(은)는 리액션에 웃어 버렸다


13No infomation 만국 Anonymouse씨
캘리포니아 롤은 컨셉으로부터 모두 잘못되어 있다
일본의 스시는 날생선이 미 위를 타고 있어, 안에 아무것도 들어 있지 않다
전혀 다른 개념이니까 일본에서는 스시라고 보여지지 않는다


14No infomation 만국 Anonymouse씨
스시는 좋아하지 않고 먹지 않는데
일본인의 표정을 보고 있으면 굉장히 괴로워진다　


15No infomation 만국 Anonymouse씨
멕시코의 스시를 알면 일본인은 떨릴지도 모른다
안에 치즈나 고기가 들어오고 있는 튀김이니까



16No infomation 만국 Anonymouse씨
「미국에서 초밥이라면 초밥이라고 생각합니다」라고 하는 여자 아이의 의견은 좋아해


17No infomation 만국 Anonymouse씨
내가 우선 최초로 생각해 떠오르는 일본 요리는 라면이지만


18No infomation 만국 Anonymouse씨
해외와 일본의 스시의 어느 쪽이 위일까하고 말하는 질문을 하는 것은 조금···(웃음)


19No infomation 만국 Anonymouse씨
일본인은 캘리포니아 롤이나 보르케이노로르를 스시라고 생각하거나 하지 않아


20No infomation 만국 Anonymouse씨
아메리칸 스타일의 스시는 도대체 무엇이야


↑No infomation 만국 Anonymouse씨
김을 외측에 감지 않는 것은 아메리칸 스타일
　


22No infomation 만국 Anonymouse씨
어떻게든 롤은 스시가 아니다, 완전하게 맛을 가리도록(듯이) 하고 있다
개인적으로는 사시미 쪽이 기호
여기 쪽이 진짜 스시에 가까울 것이다

마음대로 하면 좋아.각각의 나라의 기호도 있으니까.

단지, 멕시코의 것은 라이스 고로케구나.이탈리아 요리다.