生半可な COPYで卵白を入れる理由で...
卵白を入れればすべすべで過度な水気で嘔吐が出る.
韓国の古い方式は卵卵黄(卵白は絶対入れてはいけない), バターやマーガリン, 熱いご飯, 醤油
熱いご飯を使う理由はマーガリンやバターがご飯の熱気でとけて下らなければならないからだ.
日本も熱いご飯を強調するようだが生半可な COPYで理由がない.
간장 밥은 한국이 원조일 것이다.
어설픈 COPY로 흰자를 넣는 이유로...
흰자를 넣으면 미끌 미끌하고 과도한 수분으로 구토가 나온다.
한국의 오래된 방식은 계란 노른자(흰자는 절대 넣으면 안된다), 버터나 마가린, 뜨거운 밥, 간장
뜨거운 밥을 사용하는 이유는 마가린이나 버터가 밥의 열기로 녹아 내려야 하기 때문이다.
일본도 뜨거운 밥을 강조하는 것 같지만 어설픈 COPY로 이유가 없다.