少なくとも1200年以上の歴史を持つ日本の寿司。
最も古い形は魚を塩と飯で漬け込み、
乳酸発酵させる「なれずし」だとされています。
1600年代には発酵させるのではなく、酢を使った寿司が誕生。
さらに1800年前後にちらし寿司の原型が生まれ、
現在のような握り寿司（江戸前寿司）が定着したのは、
江戸時代後期、1800年代前半頃だとされています
（草案者は華屋與兵衛や堺屋松五郎などの名が挙げられる）。
さて今回は、日本旅行に来ているVチューバーの投稿からで、
「日本のごく普通のスーパーで買った寿司」が紹介されています。
海外のスーパーなどで購入出来る寿司は、
巻き寿司が一般的である事も関係しているのかと思われますが、
その新鮮で美味しそうな見た目に驚きの声が相次いでいました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
■ あんな新鮮で美味しそうなスシがスーパーで買えるなんて、
羨ましいにも程がある。 +153
■ 分かる！
日本のスーパーで売られてるスシは、
普通にこっちのスシレストランで出される物よりも美味しい。
もしこれが作り話だと思うなら、
それは両方を食べた経験がないってこと。 アメリカ
■ 困っちゃうことに、これは真実だからなぁ。
■ 自分の経験から言うと、
日本の料理はスシだけじゃなくて 何 で も 美味しい。 +30
■ それは間違いないと思う！！！！ +54 投稿者
■ 見ただけで分かる、絶対美味しいやつ！😭 +2 アメリカ
■ 日本でも「どこでも美味しい」とは言えないけどね。
家族がスーパーマーケットで売られてたスシを試したけど、
美味しくなかったって言ってたし。
■ もしかして、ウニまで入ってるの？
俺が普段買ってる物より明らかに質が上なんだが。 +14 アメリカ
■ たぶん日本はコンビニエンスストアでさえも、
他の国以上の品質検査をやってると思う。 米在住
■ ちょっとしたおまけのご馳走も。 +1174 投稿者
■ 日本のスシはきっと私の国のものよりはるかに新鮮なんだろうね。
となると味だっていいんだろうし。 +3 アメリカ
🤗
적어도 1200년 이상의 역사를 가지는 일본의 스시.
가장 낡은 형태는 물고기를 소금과 밥으로 담그어,
유산 발효 시키는 「되지 못하고 해」라고 되고 있습니다.
1600년대에는 발효 시키는 것이 아니라, 식초를 사용한 스시가 탄생.
게다가 1800 년 전후에 초밥의 원형이 태어나고
현재와 같이 잡아 스시(에도막부풍 스시)가 정착한 것은,
에도시대 후기, 1800년대 전반무렵이라고 되고 있습니다
(초안자는 화 가게여무관이나 사카이야 마츠 고로등의 이름을 들 수 있다).
그런데 이번은, 일본 여행에 와있는 V튜바-의 투고로부터로,
해외의 슈퍼등에서 구입 할 수 있는 스시는,
권스시가 일반적인 일도 관계하고 있는지 생각됩니다만,
그 신선하고 맛있을 것 같은 외형에 놀라움의 소리가 잇따르고 있었습니다.
그 일부를 소개하기 때문에, 봐주세요.
■ 저런 신선하고 맛있을 것 같은 스시를 슈퍼에서 살 수 있다니
부러운에도 정도가 있다. +153
■ 안다!
일본의 슈퍼에서 팔리고 있는 스시는,
보통으로 여기의 스시레스트란으로 나오는 것보다 맛있다.
만약 이것이 만들어낸 이야기라고 생각한다면,
그것은 양쪽 모두를 먹은 경험이 없다는 것. 미국
■ 자신의 경험으로부터 말하면,
일본의 요리는 스시만이 아니고 뭐든지 맛있다. +30
■ 그것은 틀림없다고 생각한다! +54 투고자
■ 본 것만으로 아는, 절대 맛있는 녀석! +2 미국
가족이 슈퍼마켓에서 팔리고 있었던 스시를 시험했지만,
맛있지 않았다라고 말하고 있기도 했고.
■ 혹시, 성게까지 들어가?
내가 평상시 사고 있는 것보다 분명하게 질이 위지만. +14 미국
■ 아마 일본은 편의점조차도,
다른 나라 이상의 품질 검사를 하고 있다고 생각한다. 미 거주
■ 일본의 스시는 반드시 나의 나라의 것보다 훨씬 신선한 것 같아.
그렇게 되면 맛도 좋겠지 해. +3 미국