독성 쇼크 증후군(STSS) 전염병을 확산하는  바퀴벌레 일본인은 곰팡이를 먹는다.

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붉은 누룩은 곰팡이 입니까?

네, 붉은 누룩은 곰팡이입니다.

정확히 말하자면 붉은 누룩은 붉은 누룩 곰팡이  (학명: Monascus purpureus)라는 곰팡이를 이용하여 쌀 등의 곡물을 발효시킨 것입니다.

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바퀴벌레는 곰팡이도 먹습니까?

네, 바퀴벌레는 곰팡이도 먹습니다. 사실, 바퀴벌레는 잡식성이며 다양한 유기 물질을 먹습니다. 곰팡이는 바퀴벌레에게 영양분을 제공하는 중요한 먹이 공급원이 될 수 있습니다.

바퀴벌레는 다음과 같은 다양한 종류의 곰팡이를 먹습니다:

• 부패 곰팡이: 곰팡이는 죽은 식물이나 동물 물질에 자라는 곰팡이입니다. 바퀴벌레는 부패 곰팡이를 먹는 것을 좋아하며, 이는 주택과 건물에서 흔히 발견됩니다.
• 건조 곰팡이: 건조 곰팡이는 건조한 환경에서 자라는 곰팡이입니다. 바퀴벌레는 건조 곰팡이를 먹을 수 있으며, 이는 식품 저장 공간에서 흔히 발견됩니다.
• 물곰팡이: 물곰팡이는 물이나 습한 환경에서 자라는 곰팡이입니다. 바퀴벌레는 물곰팡이를 먹을 수 있으며, 이는 목욕탕이나 욕실에서 흔히 발견됩니다.

바퀴벌레가 곰팡이를 먹는 것은 다음과 같은 이점이 있습니다:

• 영양 공급: 곰팡이는 바퀴벌레에게 단백질, 지방, 탄수화물 및 비타민과 같은 필수 영양소를 제공합니다.
• 소화 촉진: 곰팡이는 바퀴벌레의 소화 시스템에 존재하는 효소를 돕습니다.
• 면역력 강화: 곰팡이는 바퀴벌레의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

바퀴벌레는 곰팡이를 먹는 것 외에도 다양한 유기 물질을 먹습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다:

• 식물: 과일, 채소, 곡물 및 씨앗
• 동물: 살아있는 또는 죽은 동물
• 가공 식품: 빵, 곡물, 시리얼 및 가공육
• 종이: 책, 신문 및 골판지
• 섬유: 옷, 카펫 및 가구

바퀴벌레는 거의 모든 것을 먹을 수 있는 능력으로 인해 인간에게 중요한 해충이 됩니다. 바퀴벌레는 음식을 오염시키고 질병을 퍼뜨릴 수 있으며, 제거하기 어려울 수 있습니다.

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그렇다면 바퀴벌레는 붉은 누룩 곰팡이도 먹습니까?

네, 바퀴벌레는 붉은 누룩 곰팡이도 먹을 수 있습니다. 붉은 누룩 곰팡이는 Aspergillus nidulans라는 곰팡이의 일종으로, 한국 음식인 누룩을 만드는 데 사용됩니다. 바퀴벌레는 붉은 누룩 곰팡이의 맛과 영양분을 좋아하며, 다음과 같은 이유로 붉은 누룩 곰팡이를 먹습니다.

단백질: 붉은 누룩 곰팡이는 바퀴벌레의 성장과 발달에 필수적인 단백질의 좋은 공급원입니다.

탄수화물: 붉은 누룩 곰팡이는 바퀴벌레에게 에너지를 제공하는 탄수화물의 공급원입니다.

비타민 및 미네랄: 붉은 누룩 곰팡이는 바퀴벌레의 건강에 필요한 비타민 및 미네랄을 제공합니다.

하지만 붉은 누룩 곰팡이는 바퀴벌레에게 유독할 수 있는 아스페르길루스 독소를 생성할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 아스페르길루스 독소는 바퀴벌레의 건강에 해를 끼치고 심지어 사망에 이를 수 있습니다. 따라서 바퀴벌레가 붉은 누룩 곰팡이를 먹는 것은 위험할 수 있습니다.

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일본 붉은 누룩 건강식품 섭취 사망자 4명으로 늘어

https://www.newsis.com/view/?id=NISX20240328_0002678783&cID=10101&pID=10100

증명할 필요는 없을 것이지만..
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아스페르길루스 독소

아스페르길루스 독소는 아스페르길루스 속 곰팡이가 생성하는 독소의 다양한 그룹입니다. 200종 이상의 아스페르길루스종이 있으며 그 중 일부는 아플라톡신, 오크라톡신, 스테리그마토시스틴 등 독소를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 아스페르길루스 독소는 농작물, 식품 및 사료에서 발견될 수 있으며 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

아스페르길루스 독소의 가장 잘 알려진 유형 중 하나는 아플라톡신입니다. 아플라톡신은 간암을 유발하는 것으로 알려진 발암물질입니다. 또한 옥수수, 땅콩, 면실과 같은 농작물에서 발견됩니다. 오크라톡신은 신장에 손상을 줄 수 있는 또 다른 유형의 아스페르길루스 독소입니다. 곡물, 커피, 견과류에서 발견됩니다. 스테리그마토시스틴은 면역 체계를 손상시킬 수 있는 아스페르길루스 독소의 또 다른 유형입니다. 곡물, 콩류, 땅콩에서 발견됩니다.

아스페르길루스 독소의 증상은 노출 유형 및 농도에 따라 다릅니다. 일반적인 증상은 다음과 같습니다.

메스꺼움

구토

설사

복통

두통

어지럼증

피로

발열

아스페르길루스 독소에 심하게 노출되면 다음과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

간 손상

신장 손상

면역 체계 손상

암

아스페르길루스 독소로부터 자신을 보호하기 위해 다음과 같이 할 수 있습니다.

곰팡이가 자라는 음식을 먹지 마세요.

음식을 적절하게 보관하세요.

농작물 및 식품을 아스페르길루스 곰팡이로부터 보호하기 위한 적절한 관행을 사용하십시오.

아스페르길루스 독소에 노출되었다고 생각되면 의사의 진료를 받으십시오.

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일본의 붉은 누룩 먹고 사망자가 발생한 경우 오크라톡신에 의한 것 입니까?

일본에서 붉은 누룩(홍국) 건강보조식품을 섭취하고 사망자가 발생한 사건은 아직 정확한 원인이 밝혀지지 않았습니다. 오크라톡신은 붉은 누룩에서 생성될 수 있는 독소이지만, 현재까지 사망자의 사망 원인이 오크라톡신 때문이라고 확실히 밝혀진 바는 없습니다.

현재까지 확인된 정보에 따르면, 일본 후생노동성은 사망자의 혈액과 조직 검사를 통해 오크라톡신을 포함한 다양한 독소를 분석하고 있습니다. 하지만 아직까지 오크라톡신이 사망 원인이라고 결론짓기에는 충분한 증거가 부족하다는 입장입니다.

오크라톡신은 붉은 누룩뿐만 아니라 옥수수, 쌀, 땅콩 등 다양한 식품에서 발견될 수 있는 독소입니다. 오크라톡신은 신장 손상, 면역 체계 약화, 심지어 사망까지 유발할 수 있는 위험한 독소입니다.

하지만 오크라톡신이 사망자의 사망 원인이라고 확실히 밝혀지기 전까지는 다른 가능성도 배제할 수 없습니다. 사망자는 다른 질병을 가지고 있었거나, 다른 독소를 섭취했을 가능성도 있습니다.

따라서 일본 붉은 누룩 사망 사건의 정확한 원인을 파악하기 위해서는 추가적인 조사가 필요합니다. 후생노동성은 사망자의 사망 원인을 규명하기 위해 노력하고 있으며, 조사 결과가 밝혀지는 대로 공개할 예정입니다.

현재까지 확인된 사실은 다음과 같습니다.

일본에서 붉은 누룩 건강보조식품을 섭취한 소비자 2명이 사망했습니다.

사망자의 혈액과 조직 검사를 통해 오크라톡신을 포함한 다양한 독소를 분석하고 있습니다.

아직까지 오크라톡신이 사망 원인이라고 확실히 밝혀지지 않았습니다.

후생노동성은 사망자의 사망 원인을 규명하기 위해 노력하고 있습니다.

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결론 바퀴벌레 일본인은 곰팡이를 먹고 곰팡이 독소에 의해서 죽는다.