韓国のラミョン、
日本のラーメンに負けず劣らず認知度急上昇
韓国料理が世界的な人気を集める中、日本の「ラーメン」に負けず劣らず韓国の「ラミョン」の認知度も急上昇している。
名前の起源は、中国の麺料理「拉麵（ラーミエン）」だ。引っ張って（拉＝中国語で「引く」）作る麺という意味で、生地の塊を、包丁を使わず手の力だけで両側に引っ張って伸ばし、半分に折ってまた引っ張って伸ばし、これを繰り返して細い麺にする。韓国では「スタミョン（手打ち麺）」がこれに当たる。16世紀に中国・明の農業学者、宋詡が著した書籍に名称と製造方法が記録されており、由緒正しい料理だ。
17世紀以降、日本に中国の食文化が流入し始め、拉麺も伝わった。これが徐々に日本化し、中国の発音に由来する「ラーメン」と呼ばれるようになった。その後、1910年に東京・浅草で日本人の社長が中国人コックを招いて創業した中華料理店が、鶏ガラスープに細い麺を入れた「ラーメン」を流行させ、認知度が高まった。
韓国の「ラミョン」という名前は、中国の「ラーミエン」が日本を経て韓国化したものと考えられる。1963年に三養食品が日本のインスタントラーメンの製造技術を導入し、三養ラミョンを発売したのがきっかけで「ラミョン」という呼び方が定着した。
2：ななしさん
ramen = 78
ramyeon = 1未満
https://trends.google.co.jp/trends/explore?q=ramen,ramyeon&hl=en
はい
スレ終わらすのやめてもらっていいですか
無慈悲
한국의 라몰,
일본의 라면에 막상막하 인지도 급상승
이름의 기원은, 중국의 면요리 「납(라미엔)」다.이끌어(납=중국어로 「당긴다」) 만드는 면이라고 하는 의미로, 천의 덩어리를, 부엌칼을 사용하지 않고 손의 힘만으로 양측으로 이끌어 늘려, 반에 꺾어 또 이끌어 늘려, 이것을 반복해 가는 면으로 한다.한국에서는 「스타몰(수타면)」가 이것에 해당된다.16 세기에 중국·명의 농업 학자, 송이 저술한 서적에 명칭과 제조 방법이 기록되고 있어 유서 올바른 요리다.
17 세기 이후, 일본에 중국의 식생활 문화가 유입하기 시작해 납면도 전해졌다.이것이 서서히 니혼화섬 해, 중국의 발음에 유래하는 「라면」이라고 불리게 되었다.그 후, 1910년에 도쿄·아사쿠사에서 일본인의 사장이 중국인 콕을 불러 창업한 중화 요리점이, 닭가라스프에 가는 면을 넣은 「라면」을 유행시켜, 인지도가 높아졌다.
한국의 「라몰」이라고 하는 이름은, 중국의 「라미엔」이 일본을 거쳐 한국화한 것이라고 생각할 수 있다.1963년에 3양식품이 일본의 인스턴트 라면의 제조 기술을 도입해, 3양라몰을 발매한 것이 계기로 「라몰」이라고 하는 부르는 법이 정착했다.
ramen = 78
ramyeon = 1 미만
https://trends.google.co.jp/trends/explore?q=ramen,ramyeon&hl=en
네
스레종가 그만두어 주어도 좋습니까
무자비