일본인은 모르는 맛.(00:00) 명절, 입시 등 특별한 날이나 평소 영양 간식으로 즐겨 찾는 엿은 전통 방식으로 이틀 동안 만들어지며 모든 과정에 사람 손길이 필요함. (00:35) 100년 넘게 황골엿의 맛을 지켜온 대한민국 식품명인 김명자 대표가 있는 강원도 원주 황골 마을을 방문함. (00:53) 황골 마을은 예로부터 옥수수로 만든 황골엿이 유명했으며, 현재까지 그 전통이 이어져 오고 있음. (01:15) 우리나라는 지역별 특산 곡물로 엿을 만들어 왔으며, 강원도를 대표하는 엿은 옥수수로 만든 황골엿임. 백년도 더 된 선조의 비법 그대로 황골엿을 만들고 있음. -------- 조금전에 먹었다. 조선 간장 만들때 넣는다.
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