アメリカ進出のペク・ジョンウォンの一部の飲食店、『衛生問題が深刻、K-フードの信頼失墜』…営業停止
ペク・ジョンウォン代表が率いる外食企業「ザ・ボーンコリア」が、アメリカで衛生管理の問題に揺れている。アメリカ各地で運営されている同社のフランチャイズ店舗の多くが、現地衛生当局から管理不備を指摘され、なかには深刻な衛生問題を理由に一時営業停止処分を受けた店舗もあることが明らかになった。
オンラインメディア「ルデスク」の最近の報道によると、ザ・ボーンコリアは現在、アメリカ国内で「香港飯店」「ペクスヌードル」21店舗、「ハンシンポチャ」5店舗、「セマウル食堂」1店舗の計27店舗を展開しているが、昨年時点で複数の店舗が地域の食品衛生当局から低い評価を受けていたという。
とくにカリフォルニア州オークランドにある「ハンシンポチャ」店舗は、昨年6月にアラメダ郡環境衛生局の検査で7件の違反事項が摘発され、約2週間の営業停止処分を受けたことが確認された。
一方で、本紙の調査によれば、ロサンゼルス郡のローランドハイツ店やロサンゼルス・コリアタウン店などでも複数の違反事項が発見されたものの、総合評価ではそれぞれ93点と比較的高得点を記録していた。
「香港飯店」系列の店舗も例外ではなかった。ジョージア州ダルース店（Paik’s Noodle）は、昨年の衛生検査で100点満点中48点という最低評価（U等級）を受けた。州の平均レストラン衛生スコア（87点）と比べても衝撃的な数値であり、同メディアは厳しく指摘している。
ダルース店が衛生検査で48点という低評価を受けた事実は、地元メディア「ジョージア・ガゼット」も昨年報じていた。
主な違反内容としては、手洗い不足、調理器具の不衛生、食材保管の不適切、交差汚染防止の失敗などが挙げられた。なお、ダルース店は今年2月の再検査では86点（B等級）まで改善された。
このほか、ダブリン、メサ、ヒューストンにある「香港飯店」店舗でも、それぞれ衛生違反が報告されている。一方で、オースティン（95点）、トーランス（97点）店舗は比較的良好な評価を得ているものの、店舗間の衛生格差が大きく、フランチャイズブランドとしての一貫性に深刻な打撃を与えているとの批判も出ている。
ロサンゼルス在住の韓国系住民の間でも批判の声が高まっている。
コリアタウン在住のキムさん（45歳）は、「K-フードを広めようとする企業が、アメリカで基本的な衛生問題で論争を起こすのは恥ずかしいことだ」と述べたうえで、「とくにペク・ジョンウォン代表はこれまで信頼の象徴のように考えられていただけに、失望は大きい」と語った。
韓国国内でも最近、ザ・ボーンコリアは従業員ブラックリスト問題、虚偽の原産地表示、衛生問題など、さまざまな不祥事に巻き込まれている。とくに、ペク・ジョンウォン代表自らが運営する一部ブランドにおいて、地下水を「清浄水」と偽って広告していた疑惑が浮上し、彼の経営哲学と企業倫理をめぐる信頼性が大きく揺らいでいる。
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日本で同じことが起これば怒るのに、アメリカだと嘆くｗｗ もっともアメリカ人はこういうことに対しては一切融通きかさないからなｗ
미국 진출의 페크·종원의 일부의 음식점, 「위생 문제가 심각, K-후드의 신뢰 실추」…영업 정지
페크·종원 대표가 인솔하는 외식 기업 「더·뼈 코리아」가, 미국에서 위생 관리의 문제에 흔들리고 있다.미국 각지에서 운영되고 있는 동사의 프랜차이즈 점포의 대부분이, 현지 위생 당국으로부터 관리 미비가 지적되어 (안)중에는 심각한 위생 문제를 이유로 일시 영업 정지 처분을 받은 점포도 있는 것이 밝혀졌다.
온라인 미디어 「르데스크」의 최근의 보도에 의하면, 더·뼈 코리아는 현재, 미국내에서 「홍콩 반점」 「페크스누돌」21 점포, 「한 심포지움 차」5 점포, 「세마울 식당」1 점포의 합계 27 점포를 전개하고 있지만, 작년 시점에서 복수의 점포가 지역의 식품위생 당국으로부터 낮은 평가를 받고 있었다고 한다.
특히 캘리포니아주 Auckland에 있는 「한 심포지움 차」점포는, 작년 6월에 아라메다군 환경위생국의 검사로 7건의 위반 사항이 적발되어 약 2주간의 영업 정지 처분을 받았던 것이 확인되었다.
「홍콩 반점」계열의 점포도 예외는 아니었다.조지아주 다르스점(Paik’s Noodle)은, 작년의 위생 검사로 100점 만점중 48점이라고 하는 최저 평가(U등급)를 받았다.주의 평균 레스토랑 위생 스코아(87점)와 비교해도 충격적인 수치이며, 동미디어는 어렵게 지적하고 있다.
다르스점이 위생 검사로 48점이라고 하는 저평가를 받은 사실은, 현지 미디어 「조지아·가젯트」도 작년 알리고 있었다.
주된 위반 내용으로서는, 화장실 부족, 조리 기구의 비위생, 식재 보관의 부적절, 교차 오염 방지의 실패등을 들 수 있었다.덧붙여 다르스점은 금년 2월의 재검사에서는 86점(B등급)까지 개선되었다.
로스앤젤레스 거주의 한국계 주민의 사이에서도 비판의 소리가 높아지고 있다.
코리아 타운 거주의 김씨(45세)는, 「K-후드를 넓은나름으로 하는 기업이, 미국에서 기본적인 위생 문제로 논쟁을 일으키는 것은 부끄러운 일이다」라고 말한 데다가, 「특히 페크·종원 대표는 지금까지 신뢰의 상징과 같이 생각할 수 있어 받을 수 있어에, 실망은 크다」라고 말했다.
한국 국내에서도 최근, 더·뼈 코리아는 종업원 블랙 리스트 문제, 허위의 원산지 표시, 위생 문제 등, 다양한 불상사에 말려 들어가고 있다.특히, 페크·종원 대표 스스로가 운영하는 일부 브랜드에 대하고, 지하수를 「청정수」라고 속여 광고 하고 있던 의혹이 부상해, 그의 경영 철학과 기업 윤리를 둘러싼 신뢰성이 크게 요동하고 있다.