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ソウル式焼肉

現代の韓国人たちが家庭でもよく食べるおつゆが多い焼肉





光陽式焼肉

ヤキニクの援助. 現代韓国人たちはそのまま味付け焼肉, 味付けカルビと呼ぶ.





彦陽式焼肉

蔚山地域の地方の独特な食べ物. 切り刻んだ味付け肉を焼き網にあげてぐっと煮り




潭陽式焼肉

韓国人にはトックガルビという名前でもっとたくさん知られる.





平壌式焼肉

味付けしない生肉を焼いて味付けをつけて食べる.



あ‾焼肉kkkkkk 将軍様が送ってくださった焼肉に涙を流す北朝鮮兵士




ゾンリブト

kjで朝鮮時代の焼肉としきりに引用される食べ物. 朝鮮時代帽子である戦笠模様の釜の上におつゆと肉をあげて食べる. 現代にはよく食べなくてたまに再解釈になってしゃぶしゃぶとフュージョンされる食べ物だ.




일본인은 모르는 불고기의 종류


서울식 불고기

현대의 한국인들이 가정에서도 자주 먹는 국물이 많은 불고기





광양식 불고기

야키니쿠의 원조. 현대 한국인들은 그냥 양념 불고기, 양념 갈비라고 부름.





언양식 불고기

울산지역의 향토음식. 다진 양념고기를 석쇠에 올리고 바짝 익힘




담양식 불고기

한국인에게는 떡갈비라는 이름으로 더 많이 알려짐.





평양식 불고기

양념하지 않은 생고기를 굽고 양념을 찍어먹음.



아~불고기kkkkkk 장군님이 보내주신 불고기에 눈물을 흘리는 북한 병사




전립투

kj에서 조선시대의 불고기라고 자주 인용되는 음식. 조선시대 모자인 전립 모양의 솥 위에 국물과 고기를 올려서 먹음. 현대에는 잘 안먹고 간혹 재해석 되어 샤브샤브와 퓨전되는 음식이다.





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