今年は完熟梅とラッキョウの甘酢漬けを作ったが、米酢だと、ラッキョウが茶色っぽくなるのが嫌な(;^ω^)
白ワイン酢にするか？それとも氷酢酸にするか？
マッキーとやれないかと妄想した哀れな関谷
흰 염교
금년은 완숙매화와 염교의 단 식초 담그어를 만들었지만, 쌀식초라고, 염교가 갈색 같아지는 것이 싫은(;^ω^)
흰색 와인식초로 할까?그렇지 않으면 빙초산으로 할까?
매크와 할 수 없을까 망상한 불쌍한 세키야
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