日本の安い価格が二倍上昇で日本人たちは包む代わりに何を食べていましょうか?
- 即席ご飯: こしらえる値上げによってご飯を直接こしらえて食べるより即席ご飯を購買する需要が大きく増えました.
- 麺類 (ラーメン, パスタ, うどんなど): 米を取り替えることができる主食でラーメン, パスタ, うどんなど麺類の消費が増加しました. 特にインスタントラーメンの出荷量が大きく増えました.
- パン: パンも米の重要な代替財で消費が増えています.
- シリアル: 保存期間が長くて簡便に食べることができるシリアルも米代わりに朝食などで人気をあつめています.
- トックリュ: 元々夏季には需要が低かったトックリュも米値上げ後売上げが大きく増加しました.
- もち米麦: 米と混合してご飯の量をふやすことができるもち米麦も人気をあつめています.
- 冷凍食品: ご飯代わりに簡便に食べることができる冷凍食品の消費も増えました.
このような変化は 2023年夏記録的な猛暑による米上がり高減少, 内需消費及び外国人観光客増加による需要増加, 流通及び物流問題, そして政府の減算政策など複合的な要因で米代が急騰したからです.
安い価格上昇は外食物価にも影響を及ぼして牛肉どんぶりや三角のり巻きなど米を主材料にする食べ物の価格が引き上がったりしました. 甚だしくは一部日本人たちは韓国を訪問して米を購買して行く “米観光”という現象まで現われています.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/EkWqki1yIYY?si=6O3LN7suIi7zLSIw" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
일본의 쌀 가격이 두배 상승으로 일본인들은 쌀 대신 무엇을 먹고 있을까요?
- 즉석밥: 쌀 가격 인상으로 인해 밥을 직접 해 먹는 것보다 즉석밥을 구매하는 수요가 크게 늘었습니다.
- 면류 (라면, 파스타, 우동 등): 쌀을 대체할 수 있는 주식으로 라면, 파스타, 우동 등 면류의 소비가 증가했습니다. 특히 인스턴트 라면의 출하량이 크게 늘어났습니다.
- 빵: 빵도 쌀의 중요한 대체재로 소비가 늘고 있습니다.
- 시리얼: 보존 기간이 길고 간편하게 먹을 수 있는 시리얼도 쌀 대신 아침 식사 등으로 인기를 얻고 있습니다.
- 떡류: 원래 여름철에는 수요가 낮았던 떡류도 쌀 가격 인상 후 매출이 크게 증가했습니다.
- 찹쌀보리: 쌀과 혼합하여 밥의 양을 늘릴 수 있는 찹쌀보리도 인기를 얻고 있습니다.
- 냉동식품: 밥 대신 간편하게 먹을 수 있는 냉동식품의 소비도 늘었습니다.
이러한 변화는 2023년 여름 기록적인 폭염으로 인한 쌀 수확량 감소, 내수 소비 및 외국인 관광객 증가에 따른 수요 증가, 유통 및 물류 문제, 그리고 정부의 감산 정책 등 복합적인 요인으로 쌀값이 급등했기 때문입니다.
쌀 가격 상승은 외식 물가에도 영향을 미쳐 소고기 덮밥이나 삼각김밥 등 쌀을 주재료로 하는 음식들의 가격이 인상되기도 했습니다. 심지어 일부 일본인들은 한국을 방문하여 쌀을 구매해 가는 "쌀 관광"이라는 현상까지 나타나고 있습니다.