韓食- ごまあぶらとニンニク.. ニンニクが含みだめならば韓食ではない.. ニンニクのぴりぴりする味とごまあぶらの香ばしい味が韓食の核心
和食- 塩と砂糖醤油の味. そして msgですべての食べ物がまったく同じな味だ. 甘くて塩辛い味しかない. おかず数が多い韓食は水くさくても多様な味の食べ物が食欲をそそるが, 食べ物文化が素朴でおかずの数が少ない和食は塩味でご飯を食べる
한식의 맛과 일식의 맛을 비교
한식- 참기름과 마늘.. 마늘이 포함 안되면 한식이 아니다.. 마늘의 알싸한 맛과 참기름의 고소한 맛이 한식의 핵심
일식- 소금과 설탕 간장의 맛. 그리고 msg로 모든 음식이 똑같은 맛이다. 달고 짠 맛 밖에 없다. 반찬 수가 많은 한식은 싱거워도 다양한 맛의 음식들이 식욕을 돋우지만, 음식 문화가 조촐해서 반찬의 수가 적은 일식은 짠맛으로 밥을 먹는다