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韓国の外食物価、5年間で25%高騰…


飲食料品はOECDで2番目に高い


ジャージャー麺7500ウォン時代…価格46%上昇

人件費・食材費高騰など複合作用

[写真=聯合ニュース]
[写真=聯合ニュース]

この5年間、全体消費者物価が10%台上がる間、外食物価は20%以上跳ね上がり、体感物価を引き上げたことが分かった。特に、昼食メニューとしてよく選ばれる外食品目のうち、相当数が高騰し、会社員の選択肢が狭くなっている。



値上げは主に会社員がよく訪れるランチメニューに集中した。のり巻きとハンバーガーがそれぞれ38%、37.2%上昇し、最も大きな上昇幅を見せた。トッポッキ・ジャージャー麺・刺身・弁当・ラーメン・カルビタンなども30%以上価格が上がった。チャンポン・トンカツ・カルグクス・ビビンバ・チキン・ソルロンタンなどは30%に迫る上昇率を記録した。

構内食堂の食事費もやはり24%上がり、会社員の負担を大きくした。外食物価調査品目39品目のうち20%以上値上がりしたのは30品目に上る。逆に上昇率が全体物価より低い品目は焼酎・海鮮蒸し・コーヒー・飲料など4個だけだった。

実際に韓国消費者院の価格情報サイトの参加価格を見ると、4月のソウル基準の冷麺一皿の平均価格は1万2115ウォンで、5年前(8885ウォン)より26.7%上がった。ビビンバは同期間8692ウォンから1万1423ウォンに31.4%上昇し、ジャージャー麺は46.6%上がって平均7500ウォンになった。

5年間で外食物価が大幅に上昇したのは、食材価格の上昇に売り場の運営費負担が加わったためとみられる。気候変動と為替レートの上昇で原材料価格が上昇する中、人件費や配達プラットフォームの手数料など付帯費用まで増え、外食物価の圧迫に強まったという分析だ。

国際的に比較しても韓国の食の物価は高い水準だ。経済協力開発機構(OECD)購買力評価(PPP)を考慮した物価水準統計によると、2023年の韓国の食料品・非酒類飲料の価格水準は147で、OECD平均(100)より47%高かった。


PPPを考慮した物価水準は、経済規模や為替レートなどの変数を購買力基準で補正し、国家間の物価を比較できるようにした指標だ。

韓国の飲食料品物価はOECD38カ国のうち2番目に高かった。経済規模の大きい米国(94)や日本(126)、英国(89)、ドイツ(107)なども韓国より飲食料品の物価が低かった。

欧州で物価高の国とされるスイス(163)だけが韓国より物価が高かった。

後進国なのにスイスに次ぎ韓国の外食費が2位だって!

物価だけは世界のトップクラスになってしまった!^_^



한식 산업이 세계 2위에 약진중!

한국의 외식 물가,5년간에25% 상승…


음식료품은 OECD로 2번째로 높다


쟈쟈면 7500원 시대…가격46% 상승

인건비·식재비 상승 등 복합 작용

[사진=연합 뉴스]
[사진=연합 뉴스]

이 5년간, 전체 소비자 물가가10% 대상간, 외식 물가는20%이상 튀어, 체감 물가를 인상한 것을 알았다.특히, 점심 식사 메뉴로서 잘 선택되는 외식 품목 가운데, 상당수가 상승해, 회사원의 선택사항이 좁아지고 있다.



가격 인상은 주로 회사원이 잘 방문하는 런치 메뉴에 집중했다.김밥과 햄버거가 각각38%, 37.2% 상승해, 가장 큰 상승폭을 보였다.떡볶이·쟈쟈면·생선회·도시락·라면·갈비탕등도30%이상 가격이 올랐다.짬뽕·돈까스·칼국수·비빔밥·치킨·설렁탕 등은30%에 강요하는 상승률을 기록했다.

구내 식당의 식사비도 역시 24%올라, 회사원의 부담을 크게 했다.외식 물가 조사 품목 39품목중20%이상 가격이 오른 것은 30품목에 오른다.반대로 상승률이 전체 물가보다 낮은 품목은 소주·해 선 쪄·커피·음료 등 4개 뿐이었다.

실제로 한국 소비자원의 가격정보 사이트의 참가 가격을 보면, 4월의 서울 기준의 냉면한 접시의 평균 가격은 1만 2115원으로, 5년전(8885원)부터 26.7%올랐다.비빔밥은 동기 사이 8692원에서 1만 1423원에 31.4%상승해, 쟈쟈면은 46.6%올라 평균 7500원이 되었다.

5년간에 외식 물가가 큰폭으로 상승한 것은, 식재 가격의 상승에 판매장의 운영비 부담이 더해졌기 때문에로 보여진다.기후 변동과 환율의 상승으로 원재료 가격이 상승하는 중, 인건비나 배달 플랫폼의 수수료 등 부대비용까지 증가해 외식 물가의 압박에 강해졌다고 하는 분석이다.

국제적으로 비교해도 한국의 음식의 물가는 높은 수준이다.경제협력개발기구(OECD) 구매력 평가(PPP)를 고려한 물가수준 통계에 의하면, 2023년의 한국의 식료품·비주류 음료의 가격 수준은 147으로, OECD 평균(100)보다 47%높았다.


PPP를 고려한 물가수준은, 경제 규모나 환율등의 변수를 구매력 기준으로 보정해, 국가간의 물가를 비교할 수 있도록 한 지표다.

한국의 음식료 물건값은 OECD38 개국중 2번째로 높았다.경제 규모의 큰 미국(94)이나 일본(126), 영국(89), 독일(107)등도 한국에서(보다) 음식료품의 물가가 낮았다.

유럽에서 물가고의 나라로 여겨지는 스위스(163)만이 한국보다 물가가 비쌌다.

후진국인데 스위스에 뒤이어 한국의 외식비가 2위래!

물가만은 세계의 톱 클래스가 되어 버렸다!^_^




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