Motoyamaテギシュが書いた <食べ物辞書>は江戸時代(1603〜1867) 草葉に朝鮮の円陣お坊さんが南もトンデサに渡って連結制で小麦粉をそば粉に交ぜる方法を教えることで日本にそばが普及されたという説を記録している
そばは joseon からの伝来ですw
山家要録(山家要録) 1459年
日本の記録と朝鮮の記録が皆一致して言ってくれています!
そば 切麺(そば)の起源は joseon 引き継ぎましたw
最初でそばで麺を作って食べた民族は朝鮮人なんです ^ ^;;
메밀 국수(soba)의 기원 w
모토야마 테기슈가 쓴 <음식사전>은 에도시대(1603∼1867) 초엽에 조선의 원진 스님이 남도 동대사에 건너가서 연결제로 밀가루를 메밀가루에 섞는 법을 가르침으로써 일본에 메밀국수가 보급되었다는 설을 기록하고 있다
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소바는 joseon 으로부터의 전래 입니다w
산가요록(山家要錄) 1459년
일본의 기록과 조선의 기록이 모두 일치해 말해주고 있어요!
메밀 切麵(소바)의 기원은 joseon 이었습니다w
최초로 메밀로 국수를 만들어 먹은 민족은 한국인 이에요 ^ ^;;