KJCLUB - 日韓の食中毒事情の違いについて

【日韓の食中毒事情の違いについて】

日本と韓国の食中毒には明確な特徴の違いがあります。

両国ともにウイルス性食中毒の発生数はほぼ同程度で、特にノロウイルスが多いのが共通点です。一方で、細菌性食中毒に関しては、韓国で圧倒的に多く発生しているのが大きな違いです。

具体的には、

日本では

食中毒の約半数がノロウイルスなどのウイルス性で占められており、患者数も冬～春にかけて増加します。

それに対し

韓国では、

夏から初秋（7〜9月）にかけて、大腸菌やウェルシュ菌などの細菌性食中毒が集中しており、症例数・患者数ともに日本と比べて高い水準で推移しています。

この違いは、

衛生管理の差や食品取り扱い習慣、気候の影響が反映されていると考えられます。

たとえば、

韓国では細菌性食中毒が猛暑期に集中しやすく、集団発生も相対的に多い傾向にあります。

日本は衛生基準やウイルス対策が進んでいるため、細菌性で大規模な食中毒が比較的少ないことがうかがえます。

まとめると、

食中毒全体での日韓の違いは

「ウイルス性は同程度だが、細菌性の食中毒が韓国で圧倒的に多いこと」が主な要因となっており、これが両国の食中毒発生件数や患者数の大きな差につながっています。

この内容は、日本の厚労省や韓国の食品医薬品安全処の統計分析をもとにした比較研究で確認されています。

おそろしいです。

일한의 식중독 사정의 차이에 대해

【일한의 식중독 사정의 차이에 대해】

일본과 한국의 식중독에는 명확한 특징의 차이가 있어요.

양국 모두 바이러스성 식중독의 발생수는 거의 동일한 정도로, 특히 우둔함 바이러스가 많은 것이 공통점입니다.한편, 세균성 식중독에 관해서는, 한국에서 압도적으로 많이 발생하고 있는 것이 큰 차이입니다.

구체적으로는,

일본에서는

식중독의 약 반수가 우둔함 바이러스등의 바이러스성으로 차지할 수 있고 있어환자수도 동봄에 걸쳐 증가합니다.

그에 대한

한국에서는,

여름부터 초가을(7~9월)에 걸치고, 대장균이나 웰슈균등의 세균성 식중독이 집중하고 있어, 증례수·환자수 모두 일본과 비교해서 높은 수준으로 추이하고 있습니다.

이 차이는,

위생 관리의 차이나 식품 취급 습관, 기후의 영향이 반영되고 있다고 생각할 수 있습니다.

예를 들어,

한국에서는 세균성 식중독이 무더위기에 집중하기 쉽고, 집단발생도 상대적으로 많은 경향에 있습니다.

일본은 위생 기준이나 바이러스 대책이 진행되고 있기 때문에, 세균성으로 대규모 음식 중독이 비교적 적은 것이 방문합니다.

정리하면,

식중독 전체로의 일한의 차이는

「바이러스성은 동일한 정도이지만,세균성의 식중독이 한국에서 압도적으로 많은 일」이 주된 요인이 되고 있어 이것이 양국의 식중독 발생 건수나 환자수의 큰 차이로 연결되어 있습니다.

이 내용은, 일본의 후생 노동성이나 한국의 식품 의약품 안전곳의 통계 분석을 기초로 한 비교 연구로 확인되고 있습니다.

무섭습니다.

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