昔には蓼鶏湯の強い香が嫌いだったが
年を取ったら蓼鶏湯よりおいしい鶏料理はない
仄かに香ばしい高麗人参香を含んだ柔らかくて蛋白した鳥肉を塩につけて食べて
おいしいもち米とノックジンしたおつゆに産米とニンニクの香が濃いキムチをあげて食べればおいしくて ^^
솔직히 후라이드치킨 보다 삼계탕이 맛있다
옛날에는 삼계탕의 강한 향이 싫었는데
나이를 먹으니 삼계탕보다 맛있는 닭요리는 없는
은은하게 향긋한 인삼 향을 머금은 부드럽고 단백한 닭고기를 소금에 찍어 먹고
맛있는 찹쌀과 녹진한 국물에 산미와 마늘향이 진한 김치를 올려 먹으면 맛있어서 ^^