“SNS発グルメブーム”が韓国の輸入市場席巻…ドバイチョコレート輸入12倍に急増
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/7/3/-/img_73a2684aae7515a5438c14a34518856d91716.jpg 2x" width="810" height="941" alt="チョコレートを買おうと百貨店に並ぶ客(c)NEWSIS" data-loaded="true" xss=removed>【08月12日 KOREA WAVE】中東の伝統食材カダイフとピスタチオクリームを組み合わせた「ドバイチョコレート」が韓国で人気を集め、原材料輸入が急増している。TikTokやInstagramで広がった自作レシピやモッパン動画が火付け役となり、予約販売は即完売が続く。
韓国食品医薬品安全処によると、カダイフの輸入量は2023年の24トンから2024年は304トンへ約12倍、ピスタチオペーストも83トンから233トンへ約3倍増加。チョコレート製品も2023年は実績ゼロだったが、2024年に297トン、2025年第1四半期だけで10トンが輸入された。
健康志向の広がりも輸入拡大を後押しする。SNSで話題となった「ピーナッツバターダイエット」は、りんごとピーナッツバターの組み合わせで満腹感を得る方法として普及し、ピーナッツバター輸入は4167トンから6931トンへ約66％増加した。中国料理・麻辣湯の流行により、八角輸入もベトナム産が132トンから151トン、中国産が3トンから10トンに増えている。
こうした食品の安全を支えるのが、食薬処の輸入食品統合管理システムだ。現地工場から通関、流通前まで一元管理し、AIやビッグデータを活用した検査も強化。しかし、越境EC食品は対象外で、未認可サプリや筋肉増強製品の流通リスクが残る。食薬処は監視と取り締まりを強化し、消費者にオンラインサービスで成分確認を促している。
“SNS발음식 붐”이 한국의 수입 시장 석권…도바이 초콜릿 수입 12배에 급증
【08월 12일 KOREA WAVE】중동의 전통 식재 카다이후와 피스타치오크리무를 조합한 「도바이 초콜릿」이 한국에서 인기를 끌어 원재료 수입이 급증하고 있다.TikTok나 Instagram로 퍼진 자작 레시피나 몹판 동영상이 주동자가 되어, 예약판매는 즉완매가 계속 된다.
한국 식품 의약품 안전곳에 의하면, 카다이후의 수입량은 2023년의 24톤에서 2024년은 304톤에 약 12배, 피스타치오페이스트도 83톤에서 233톤에 약 3 배증가.초콜릿 제품도 2023년은 실적 제로였지만, 2024년에 297톤, 2025년 제 1 4분기에만 10톤이 수입되었다.
이러한 식품의 안전을 지지하는 것이, 식약처의 수입 식품 통합 관리 시스템이다.현지 공장으로부터 통관, 유통전까지 일원 관리해, AI나 빅 데이터를 활용한 검사도 강화.그러나, 월경 EC식품은 대상외에서, 미인가 사프리나 근육 증강 제품의 유통 리스크가 남는다.식약처는 감시와 단속을 강화해, 소비자에게 온라인 서비스로 성분 확인을 재촉하고 있다.