と言う(のは) IRAN: イランは米料理人 “チェロ”(Chelow)と “フォロー”(Polo)が有名だが, “私は”のような小麦で作ったパンも日常食事の必需品です. 特に米は主にお昼や夕飯に食べて, パンは朝に食べる場合が多くて二つの皆重要な株式です.
トルコ: トルコ料理は米ピラフ(Pilav)と多様な種類のパン(エクメック, ピデなど)を皆含みます. 地域によって米消費が多いとかパン消費が多いが, 二つの皆普遍的な株式です.
中国 (北京北部地域): 中国北部では小麦で作ったマントウ(), 面料理などを主に食べて, 南部では米を株式にします. しかし北京を含んだ多くの地域では米飯とパンにほとんど似ている割合で食べる家庭が多いです.
日本: 日本は伝統的に米が株式だったが, 西欧化の影響でパンと麺類の消費が急激に増えました. 特に朝食でパンを食べる家庭が多くなりながらパン消費量が米消費量を越したりしました.
引導 (一部地域): インド北部は “チャパティ”や “私は”のようなパンを株式にして, 南部では米を株式にします. パンジャーブ州のように蜜果米皆生産される地域では二つの皆を日常的に消費します.
パキスタン: パキスタンも引導に似ているように米とパンを皆株式にします. “ロティ”や “私は”のようなパンをたくさん食べるが, “非理ヤニ”(Biryani)のような米料理も非常に人気が多いです.
ネパール: ネパールは蜜果米皆重要な食材料です. 米を株式にする “月バーツ”(Dal Bhat)が代表料理だが, “ロティ”のようなパンもたくさん食べます.
バングラデシュ: バングラデシュは米を株式にするが, 朝食では “チャパティ”や “ロティ”のようなパンを食べることが一般的です.
コロンビア: とうもろこし, 米, パン, じゃがいもなど多様な炭水化物を取ります. 特に米とパン皆メニューで重要なパーセントを占めます.
ペルー: 米はペルー料理の基本であり, “パパ”(じゃがいも)と共に重要な株式です. しかしヨーロッパの影響で多様なパンも日常メニューに含まれます.
이란 IRAN: 이란은 쌀 요리인 "첼로"(Chelow)와 "폴로"(Polo)가 유명하지만, "난"과 같은 밀로 만든 빵도 일상 식사의 필수품입니다. 특히 쌀은 주로 점심이나 저녁에 먹고, 빵은 아침에 먹는 경우가 많아 두 가지 모두 중요한 주식입니다.
터키: 터키 요리는 쌀 필라프(Pilav)와 다양한 종류의 빵(에크멕, 피데 등)을 모두 포함합니다. 지역에 따라 쌀 소비가 많거나 빵 소비가 많지만, 두 가지 모두 보편적인 주식입니다.
중국 (베이징 북부 지역): 중국 북부에서는 밀로 만든 만터우(馒头), 면 요리 등을 주로 먹고, 남부에서는 쌀을 주식으로 합니다. 하지만 베이징을 포함한 여러 지역에서는 쌀밥과 빵을 거의 비슷한 비율로 먹는 가정이 많습니다.
일본: 일본은 전통적으로 쌀이 주식이었지만, 서구화의 영향으로 빵과 면류의 소비가 급격히 늘었습니다. 특히 아침 식사로 빵을 먹는 가정이 많아지면서 빵 소비량이 쌀 소비량을 넘어서기도 했습니다.
인도 (일부 지역): 인도 북부는 "차파티"나 "난"과 같은 빵을 주식으로 하고, 남부에서는 쌀을 주식으로 합니다. 펀자브주와 같이 밀과 쌀 모두 생산되는 지역에서는 두 가지 모두를 일상적으로 소비합니다.
파키스탄: 파키스탄 역시 인도와 비슷하게 쌀과 빵을 모두 주식으로 합니다. "로티"나 "난"과 같은 빵을 많이 먹지만, "비리야니"(Biryani)와 같은 쌀 요리도 매우 인기가 많습니다.
네팔: 네팔은 밀과 쌀 모두 중요한 식재료입니다. 쌀을 주식으로 하는 "달 바트"(Dal Bhat)가 대표 요리이지만, "로티"와 같은 빵도 많이 먹습니다.
방글라데시: 방글라데시는 쌀을 주식으로 하지만, 아침 식사로는 "차파티"나 "로티"와 같은 빵을 먹는 것이 일반적입니다.
콜롬비아: 옥수수, 쌀, 빵, 감자 등 다양한 탄수화물을 섭취합니다. 특히 쌀과 빵 모두 식단에서 중요한 비중을 차지합니다.
페루: 쌀은 페루 요리의 기본이며, "파파"(감자)와 함께 중요한 주식입니다. 하지만 유럽의 영향으로 다양한 빵 역시 일상 식단에 포함됩니다.