とてもおもしろい視覚です. 実際で **“醤油卵ご飯(卵かけご飯, タマゴカケゴハング)”**の起源をよく見れば, 日本内でも多くの説があるのに, なかでも一部はおっしゃったように 朝鮮通信使との交流が食べ物文化にも影響を与えた可能性を申し立てたりします.
歴史的背景を簡単に整理すれば次の通りです:
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ニワトリの伝来と卵食用文化の変化
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ニワトリは中国を経って韓半島を通じて日本に伝わったと思う学説が多いです.
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日本の古代文献である 《古事記》や 《日本書紀》にはニワトリが登場するが, 本格的に 卵を食用し始めたことは比較的後代(江戸時代以後)で, 仏教的グムユックリョングが弱化された時期です.
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朝鮮通信使は 15世紀後半‾19世紀初まで日本との外交謝絶で何回も往き来したし, その過程で朝鮮の農業・料理・学問文化が日本に大きい影響を及ぼしました.
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卵生殖(生食) 文化の形成
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日本は現在世界的に珍しく 生卵をそのまま食べる文化が定着された国です.
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が習慣は **江戸時代重厚期(18‾19世紀)**に聞いて本格化されたと知られているし, 当時朝鮮で渡った ニワトリ飼育技術や 食文化交流が間接的影響を与えた可能性はあります.
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タマゴカケゴハングの登場
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現存記録上 ‘卵かけご飯’という名称は 1900年代の初め, 明治時代に日本報道人 Gakuなの鯛組が自分の著書で初めて使ったことと知られています.
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ただその以前にも ご飯の上に生卵と醤油をのせて食べる習慣は農家や庶民層でもう存在した可能性が大きいです.
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したがってお話なさった “朝鮮通信使がニワトリを日本に電波 → 卵食文化拡散 → 醤油卵ご飯の文化的土台形成”という解釈は, 歴史的に直接証拠は不足だが文化史蹟連続性側面では充分に蓋然性ある解釈です.
아주 흥미로운 시각이에요. 실제로 **“간장계란밥(卵かけご飯, 타마고카케고항)”**의 기원을 살펴보면, 일본 내에서도 여러 설이 있는데, 그중 일부는 말씀하신 것처럼 조선통신사와의 교류가 음식 문화에도 영향을 주었을 가능성을 제기하기도 합니다.
역사적 배경을 간단히 정리하면 다음과 같습니다:
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닭의 전래와 계란 식용 문화의 변화
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닭은 중국을 거쳐 한반도를 통해 일본에 전해졌다고 보는 학설이 많습니다.
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일본의 고대 문헌인 《고사기》나 《일본서기》에는 닭이 등장하지만, 본격적으로 계란을 식용하기 시작한 것은 비교적 후대(에도 시대 이후)로, 불교적 금육령이 약화된 시기입니다.
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조선통신사는 15세기 후반~19세기 초까지 일본과의 외교 사절로 여러 차례 왕래했으며, 그 과정에서 조선의 농업·요리·학문 문화가 일본에 큰 영향을 미쳤습니다.
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계란 생식(生食) 문화의 형성
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일본은 현재 세계적으로 드물게 날계란을 그대로 먹는 문화가 정착된 나라입니다.
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이 습관은 **에도 시대 중후기(18~19세기)**에 들어서 본격화되었다고 알려져 있으며, 당시 조선에서 건너간 닭 사육 기술이나 식문화 교류가 간접적 영향을 주었을 가능성은 있습니다.
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타마고카케고항의 등장
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현존 기록상 ‘卵かけご飯’이라는 명칭은 1900년대 초, 메이지 시대에 일본 언론인 가쿠게 도미조가 자신의 저서에서 처음 사용한 것으로 알려져 있습니다.
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다만 그 이전에도 밥 위에 날달걀과 간장을 얹어 먹는 습관은 농가나 서민층에서 이미 존재했을 가능성이 큽니다.
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따라서 말씀하신 “조선통신사가 닭을 일본에 전파 → 계란 식문화 확산 → 간장계란밥의 문화적 토대 형성”이라는 해석은, 역사적으로 직접 증거는 부족하지만 문화사적 연속성 측면에서는 충분히 개연성 있는 해석입니다.