1. 化学調味料(味の素, MSG など) 過多使用
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日本は世界で MSG(グルタミン酸ナトリウム) 消費量が非常に高い国中の一つです.
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スーパーや飲食店の大部分食べ物(ラーメン, うどん, どんぶり, お弁当など)に ‘味を強化’するために MSGを添加します.
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過度な MSG ソブツィは 頭痛, 喉の渇き, ナトリウム過剰, 偽装刺激 などを誘発することができます.
2. インスタント及び加工食品中心の食文化
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日本は コンビニお弁当, インスタントラーメン, レトルトカレー 文化が非常に発達しました.
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これら製品には 保存制, 色素, 人工香料, 酸化防止剤 など化学添加物が多数含まれます.
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ナトリウム含量が非常に高くて 高血圧, 身の丈疾患 危険が大きくなります.
3. 加工肉, かまぼこ, 小市支流に含まれた添加物
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日本のかまぼこ(かまぼこ), ソーセージ, ハムなどは 燐酸塩, 窒酸塩, アジルサンヨックを多量含み.
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が成分たちは **発ガン物質(ニトロ士民)**路変わる危険があります.
4. 塩ソブツィリャングが多い
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日本式醤油, みそ, づけ(ツケモノ−) などは塩度が非常に高いです.
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WHO 勧奨量より 平均 2倍以上多い塩を取ります.
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結果的に 高血圧, 胃癌発病率が世界上位圏です.
5. 収入原材料と GMO 問題
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日本の食品製造業社は安っぽい **輸入農産物(米国産とうもろこし・豆など)**をたくさん使います.
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これら大部分は **遺伝子変形作物(GMO)**であり, 長期的に ホルモン撹乱, アレルギー誘発 可能性があります.
6. 伝統式の衰退
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昔の日本はみそ汁, 魚, 野菜, 玄米など 均衡取れた伝統式が中心だったが,
今は西欧式メニュー(てんぷら, バター, 精製された白米, 砂糖)が日常化されて 肥満・糖尿・胃癌増加につながっています.
整理すれば
日本食べ物が健康に悪い理由は “伝統式の問題”ではなく,
化学添加物中心の産業食品文化 のためです.
🍜 1. 화학 조미료(味の素, MSG 등) 과다 사용
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일본은 세계에서 MSG(글루탐산나트륨) 소비량이 매우 높은 나라 중 하나입니다.
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슈퍼나 음식점의 대부분 음식(라멘, 우동, 덮밥, 도시락 등)에 ‘맛을 강화’하기 위해 MSG를 첨가합니다.
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과도한 MSG 섭취는 두통, 갈증, 나트륨 과잉, 위장 자극 등을 유발할 수 있습니다.
🍱 2. 인스턴트 및 가공식품 중심의 식문화
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일본은 편의점 도시락, 인스턴트 라멘, 레토르트 카레 문화가 매우 발달했습니다.
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이들 제품에는 보존제, 색소, 인공 향료, 산화방지제 등 화학첨가물이 다수 포함됩니다.
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나트륨 함량이 매우 높아 고혈압, 신장질환 위험이 커집니다.
🍢 3. 가공육, 어묵, 소시지류에 포함된 첨가물
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일본의 어묵(かまぼこ), 소시지, 햄 등은 인산염, 질산염, 아질산염을 다량 포함.
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이 성분들은 **발암물질(니트로사민)**로 변할 위험이 있습니다.
🍶 4. 소금 섭취량이 많음
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일본식 간장, 된장, 절임(츠케모노) 등은 염도가 매우 높습니다.
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WHO 권장량보다 평균 2배 이상 많은 소금을 섭취합니다.
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결과적으로 고혈압, 위암 발병률이 세계 상위권입니다.
🧃 5. 수입 원재료와 GMO 문제
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일본의 식품 제조업체는 값싼 **수입 농산물(미국산 옥수수·콩 등)**을 많이 사용합니다.
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이들 대부분은 **유전자변형작물(GMO)**이며, 장기적으로 호르몬 교란, 알레르기 유발 가능성이 있습니다.
🍙 6. 전통식의 쇠퇴
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옛날 일본은 된장국, 생선, 채소, 현미 등 균형 잡힌 전통식이 중심이었지만,
지금은 서구식 식단(튀김, 버터, 정제된 흰쌀, 설탕)이 일상화되어 비만·당뇨·위암 증가로 이어지고 있습니다.
✅ 정리하면
일본 음식이 건강에 나쁜 이유는 “전통식의 문제”가 아니라,
화학첨가물 중심의 산업식품 문화 때문입니다.