1. ソブツィ頻度と危険
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週 1回以下: 心血管疾患・癌危険増加ほとんどなし
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株 3‾5回以上 長続きソブツィ: 危険が漸進的に増加
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毎日過多ソブツィ: WHO 基準で “加工肉 50g 以上/仕事”なら大膓癌危険が意味あるように増加
2. 安全に楽しむチップ
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野菜とともに食べること → ビタミン C, 食物纎維が発ガン物質形成を一部抑制
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過度な加熱避けること → ぐっと焼くとか揚げればニトロソーアミン生成増加
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すべてソブツィリャング調節 → 他の加工肉(ハム, ソーセージ, ベーコン)と合わせて一日 50g 以下維持
要約
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たまに一度楽しむ spam, ソーセージ, ハム: 大きく心配する必要なし
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問題は 繰り返し的・長期的過多ソブツィと 油・塩分多い食習慣と結合になる時
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野菜とともにたまに食べることは加工肉でも悪くないようだ.
어제 스팸을 먹었다.
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1. 섭취 빈도와 위험
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주 1회 이하: 심혈관 질환·암 위험 증가 거의 없음
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주 3~5회 이상 지속 섭취: 위험이 점진적으로 증가
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매일 과다 섭취: WHO 기준에서 “가공육 50g 이상/일”이면 대장암 위험이 의미 있게 증가
🥗 2. 안전하게 즐기는 팁
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채소와 함께 먹기 → 비타민 C, 식이섬유가 발암물질 형성을 일부 억제
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과도한 가열 피하기 → 바짝 굽거나 튀기면 니트로소아민 생성 증가
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총 섭취량 조절 → 다른 가공육(햄, 소시지, 베이컨)과 합쳐서 하루 50g 이하 유지
⚠️ 요약
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가끔 한 번 즐기는 스팸, 소시지, 햄: 크게 걱정할 필요 없음
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문제는 반복적·장기적 과다 섭취와 기름·염분 많은 식습관과 결합될 때
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채소와 함께 가끔 먹는 것은 가공육이라도 나쁘지 않은 것 같다.