중국 「일본인, 쇼코주 사!」
중국 국내의 경기침체등에서 수요 격감
일본 시장의 확대 도모한다

1 이름：시네르기스테스(나 짚이나 은행) [TZ] 2025/11/08(토) 23:24:04.81 ID:bi2ybQhj0 ?2BP(2001).net

경기침체, 중국에서 쇼코주의 소비가 격감　

와인이나 증류주에 밀려 일본 시장에 열시선
https://news.yahoo.co.jp/articles/6f8cc750b92a6db3fe629f9e6fd7db19b5bb169e

2 이름：시네르기스테스(나 짚이나 은행) [TZ] 2025/11/08(토) 23:24:13.83 ID:bi2ybQhj0 ?2BP(2001).net

　추운 계절은 중화 요리에 따뜻한 쇼코주-.일본에서도 아주 친숙한 쇼코주가 본고장의 중국에서 소비가 격감하고 있다.와인 붐이나 고급화한 증류주의 단술에 밀려 근년의 경기침체에 의한 연회 감소가 뒤쫓았다.곤경의 메이커가 열시선을 향하는 것은 해외 수출지 톱의 일본 시장.칵테일등 새로운 즐기는 방법을 소개해 판매 확대를 도모하고 있다.

　쇼코주는 찹쌀과 보리 누룩이 원료의 양조주.색조로부터 「노랑주」라고 불린다.제법이나 원재료에 조건이 있어, 본래는 절강성 쇼코시에서 만들어진 것만이 쇼코주라고 인정된다.생산지, 소비지와도 동성이나 인접하는 샹하이시에 집중하고 있다.

　샹하이시에서 일본인 주재원에게도 인기의 쇼코 요리점 「공을기주가」를 경영하는 양금보씨는 「가게에서의 쇼코주의 판매량은 피크의 2008년과 비교해 6분의 1에 격감했다」라고 한탄한다.「애호자의 대부분이 고령자로 해마다 줄어 들 뿐이다.그리고 젊은이는 거의 마시지 않는다」라고 해설.접대의 장소에서는 고급 단술이 귀중한 보물 되기 위해, 판매는 「샹하이시의 줄어 들어 폭이 특히 크다」라고 낙담한다.

　업계 단체등에 의하면, 메이커의 총매상은 2017년의 195억엔( 약 4 천억엔)에서 2023년의 85억엔까지 축소.메이커의 수도 3분의 2로 감소했다.같은 시기, 단술의 시장규모는 확대했다.

　국내 시장의 침체를 받아 각사는 지명도가 원래 있던 일본에의 수출 확대에 나섰다.중국 미디어에 의하면, 2023년 110월의 수출 비율은 일본이 35%로 톱.2025년 7월, 도쿄도내에서 열린 음료전에는, 쇼코시의 복수사의 10 브랜드 이상이 출전해, 시음이나 제조 방법의 소개로 어필했다.

　대기업의 「회 계산」은 1990년대부터 일본에 수출해 왔지만, 중화 요리점에의 판매가 중심으로, 매상은 한계점 도달이었다고 한다.작년은 새로운 수요를 파내려고 아직 드문 고가격대의 쇼코주를 투입.금년은 오사카부와 오키나와현에서, 젊은이가 손에 들기 쉬운 스파클링의 판매를 시작한다.시행 착오가 계속 되지만, 부조강·부동사장(부회장)은 「5년 후의 매상 배증을 목표로 한다」라고 단언한다.

　중국 최대기업 「고월용산」의 관계자는 2025년 5월, 쇼코 사카이리의 칵테일이나 커피를 즐길 수 있는 바를 요코하마 중화가에 오픈했다.홍차와 진저엘이 들어간 「쇼코주 아이스 티」 등 마시기 좋은 메뉴를 고안.지금까지 인연이 없었던 층에의 보급을 노리고 있다.