じゃがいも小さなの 1個位入って行くと思えば良い.
一番一般的な束ね(1kg, 3kg など) 販売を基準で, じゃがいも 1個の平均重さ(約 100g‾150g)で分けて換算した価格です.
| 1kg 価格 (例示) | 100g 当たり価格 | 150g 当たり価格 (中間大きさじゃがいも 1個) |
| 4,000ウォン | 400ウォン | 600ウォン |
| 5,000ウォン | 500ウォン | 750ウォン |
原価比重が高いから 1,600ウォンなら高いことではないことがある.
チップ価格に対する考え: 単純原材料価格だけで判断することは難しいです.
おっしゃるとおり, ポカチップ一袋に入って行くじゃがいもの量を **じゃがいも 1個(約 600ウォン‾1,000ウォン)**路仮定した時, 消費者が支払う最終お菓子価格(コンビニ基準 1,700ウォン‾2,000ウォン台)はじゃがいも原価だけおいてみれば高く感じられることもできます.
しかしお菓子の最終価格を決める要素はじゃがいも原価外にも非常に多いから, 単純に じゃがいも 1個価格 vs. お菓子 1袋価格だけ比べて高いと断定することは難しいです.
お菓子価格を構成する要素
ポカチップの最終価格には原材料であるじゃがいも価格外にも次のような多様な費用が含まれます.
原材料費 (じゃがいも外): じゃがいも外にジャガイモチップを揚げるのに使う 食用油(オイル), 塩/味付け, 窒素包装材 などの費用が入って行きます. (オイル価格が原価でなかなかのパーセントを占めます.)
加工及び生産費用:
工場生産施設及び設備投資費用
加工人件費 (洗浄, スライス, てんぷら, 包装など)
エネルギー費用 (てんぷら及び乾燥に必要な電気/ガス)
流通及び販売費用:
包装及び運送費 (全国流通網を通じて売場まで運び)
マーケティング/広告費用
売り口マージン (マート, コンビニなどの利潤)
税金: 付加価値税など各種税金
ポカチップ 1袋のじゃがいも使用量は?
最近オリオン側の公式解明によれば, 一般的な **ポカチップ一袋(66g 基準)**には 約 200gのじゃがいも 1個‾1.5個 水準が入って行くと言います.
| 仕分け | ユティユボ実験結果 | オリオン研究員解明 |
| ジャガイモチップ 1袋 (66g)に使われるセングガムザ羊 | 約 0.6個 (約 200g 必要) | 1個 ‾ 1.5個 (約 300g 必要) |
| 原因差 | 家庭環境備え工場環境は水気除去率など製造效率が違う. |
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감자 작은 것 1개 정도 들어간다고 보면 된다.
가장 일반적인 묶음(1kg, 3kg 등) 판매를 기준으로, 감자 1개의 평균 무게(약 100g~150g)로 나누어 환산한 가격입니다.
| 1kg 가격 (예시) | 100g 당 가격 | 150g 당 가격 (중간 크기 감자 1개) |
| 4,000원 | 400원 | 600원 |
| 5,000원 | 500원 | 750원 |
원가 비중이 높기 때문에 1,600원이라면 비싼 것은 아닐 수 있다.
칩 가격에 대한 생각: 단순 원재료 가격으로만 판단하기는 어렵습니다.
말씀하신 대로, 포카칩 한 봉지에 들어가는 감자의 양을 **감자 1개(약 600원~1,000원)**로 가정했을 때, 소비자가 지불하는 최종 과자 가격(편의점 기준 1,700원~2,000원대)은 감자 원가만 놓고 보면 비싸게 느껴질 수도 있습니다.
하지만 과자의 최종 가격을 결정하는 요소는 감자 원가 외에도 매우 많기 때문에, 단순히 감자 1개 가격 vs. 과자 1봉지 가격만 비교하여 비싸다고 단정하기는 어렵습니다.
🏭 과자 가격을 구성하는 요소
포카칩의 최종 가격에는 원재료인 감자 가격 외에도 다음과 같은 다양한 비용이 포함됩니다.
원재료비 (감자 외): 감자 외에 감자칩을 튀기는 데 사용하는 식용유(오일), 소금/양념, 질소 포장재 등의 비용이 들어갑니다. (오일 가격이 원가에서 상당한 비중을 차지합니다.)
가공 및 생산 비용:
공장 생산 시설 및 설비 투자 비용
가공 인건비 (세척, 슬라이스, 튀김, 포장 등)
에너지 비용 (튀김 및 건조에 필요한 전기/가스)
유통 및 판매 비용:
포장 및 운송비 (전국 유통망을 통해 매장까지 운반)
마케팅/광고 비용
판매처 마진 (마트, 편의점 등의 이윤)
세금: 부가세 등 각종 세금
📝 포카칩 1봉지의 감자 사용량은?
최근 오리온 측의 공식 해명에 따르면, 일반적인 **포카칩 한 봉지(66g 기준)**에는 약 200g짜리 감자 1개~1.5개 수준이 들어간다고 합니다.
| 구분 | 유튜버 실험 결과 | 오리온 연구원 해명 |
| 감자칩 1봉지 (66g)에 사용되는 생감자 양 | 약 0.6개 (약 200g 필요) | 1개 ~ 1.5개 (약 300g 필요) |
| 원인 차이 | 가정 환경 대비 공장 환경은 수분 제거율 등 제조 효율이 다름. |