外国人観光客から熱烈に愛される「日本風たまごサンド」は、米国のコンビニも真似しはじめるほど大人気
12/10(水) 18:11配信 クーリエ・ジャポン
「ハネムーンで食べたなかでも最高に美味」
長時間のフライトに耐えてはるばる日本を訪れた外国人観光客のあいだで、意外な食べ物が熱烈に愛されている。それは寿司でもラーメンでもない。たいはんの日本人にとって身近な「たまごサンド」だ。
海を越えなければ食べられなかったこの軽食。それがついに米国のセブンイレブンでも販売されることとなったと、さまざまなメディアが報じている。
「キース・リーやジェレミー・ヤコボウィッツといった人気のフードインフルエンサーをはじめ、多くの観光客が日本のセブンイレブンのエッグサラダサンドイッチ（たまごサンド）をTikTokで紹介し、この1年間で話題を呼んできた」と、米誌「ピープル」はその人気ぶりを伝える。
米メディア「トゥデー」のフードエディターも「ハネムーンで食べたなかで一番美味しかったものの一つは、コンビニのたまごサンドだった」と絶賛。やはりセブンイレブンで買ったものがお気に入りのようで、その味わいを「たまごサラダはクリーミーかつ旨味と酸味が絶妙。一方、ミルクパン（食パン）はふわふわで甘みがまた絶妙。まさに完璧な組み合わせ」と説明している。
実は2024年にもたまごサンドは米国で発売されていた。だが、パンの食感や具材の硬さが日本のものとは違うとして、あまり評判が良くなかったのだ。「新しいレシピは、これらの批判に真正面から対処するべく考案されたようだ」と飲食系の専門メディア「フード・アンド・ワイン」は指摘し、次のように続ける。
「一般的なパンではなく食パンを使用し、黄身をたっぷり使ったキユーピーマヨネーズを採用することで、本物のたまごサンドをより忠実に再現している」
なお、米国ではキユーピーマヨネーズに特化したレシピ本『For the Love of Kewpie』が刊行されるほど、その存在感が増しているようだ。
前出の「トゥデー」のフードエディターは、さっそく日本風のたまごサンドを食べてみた感想を綴っている。「パンの耳が残っていること」と「サンドしてあるたまごサラダの量が少ないこと」は気になるとしつつ、味は日本で食べたものと近いと認めた。
他にもインフルエンサーが各SNSで実食した感想を述べているが、やはり「食パンの耳がある」ことにはコメント欄からも突っ込みが入っている。
COURRiER Japon
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fd1b761622d7f00374337ba9182a9b32b18ef0e
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遂に、日本の食品が真似をされる時代になったということ。
使っている調味料としても「キューピーマヨネーズ」という日本の商品を指摘し、その価値を認めている。
また日本の「食パン」も、日本独自のパンとして「これじゃないと駄目だ」という扱いをされている。
美味しい料理・食品とはこういう事であり、元祖・PAKURIなどとは次元の違う世界だね。
どうして韓国は、世界から賛美されるような食品・料理が出来ませんか？
외국인 관광객으로부터 열렬하게 사랑받는 「일본풍 달걀 샌드」는, 미국의 편의점도 흉내내기 시작하는 만큼 대인기
12/10(수) 18:11전달 쿠리어(courier)·일본
「허니문으로 먹는 것 중에서도 최고로 좋은 맛」
장시간의 플라이트내네라고 멀리 일본을 방문한 외국인 관광객의 사이로, 뜻밖의 음식이 열렬하게 사랑받고 있다.그것은 스시도 라면도 아니다.싶은은 의 일본인에 있어서 친밀한 「달걀 샌드」다.
바다를 넘지 않으면 먹을 수 없었다 이 경식.그것이 마침내 미국의 세븐일레븐에서도 판매되게 되었다고, 다양한 미디어가 알리고 있다.
「키스·리나 제레미·야코보위트라고 하는 인기의 후드인후르엔서를 시작해 많은 관광객이 일본의 세븐일레븐의 에그 사라다 샌드위치(달걀 샌드)를 TikTok로 소개해, 이 1년간에 화제를 불러 왔다」라고, 미 잡지 「피플」은 그 인기를 전한다.
미국의 미디어 「TODAY」의 후드 편집자도 「허니문으로 먹는 것 중으로 제일 맛있기는 했지만 하나는, 편의점의 달걀 샌드였다」라고 절찬.역시 세븐일레븐에서 산 것이 마음에 드는 같고, 그 맛을 「달걀 사라다는 크림이 듬뿍이고 묘미？`니 산미가 절묘.한편, 밀크 빵(식빵)은 푹신푹신으로 단맛이 또 절묘.확실히 완벽한 조합」이라고 설명하고 있다.
실은 2024년에도 달걀 샌드는 미국에서 발매되고 있었다.하지만, 빵의 먹을 때의 느낌이나 속재료의 딱딱함이 일본의 것과는 다르다고 하여, 너무 평판이 좋지 않았던 것이다.「새로운 레시피는, 이러한 비판에 바로 정면으로부터 대처할 수 있도록 고안 된 것 같다」라고 음식계의 전문 미디어 「후드·앤드·와인」은 지적해, 다음과 같이 계속한다.
「일반적인 빵은 아니고 식빵을 사용해, 노른자위를 충분히 사용한 Q P 마요네즈를 채용하는 것으로, 진짜 달걀 샌드를 보다 충실히 재현하고 있다」
덧붙여 미국에서는 Q P 마요네즈에 특화한 레시피책 「For the Love ofKewpie」가 간행되는 만큼, 그 존재감이 늘어나고 있는 것 같다.
전출의 「TODAY」의 후드 편집자는, 즉시 일본풍의 달걀 샌드를 먹어 본 감상을 쓰고 있다.「빵의 가장자리가 남아 있는 것」과「샌드 되어 있는 달걀 사라다의 양이 적은 것」은 신경이 쓰인다고 하면서, 맛은 일본에서 먹은 것과 가깝다고 인정했다.
그 밖에도 인후르엔서가 각 SNS로 실식 한 감상을 말하고 있지만, 역시 「식빵의 귀가 있다」일에는 코멘트란으로부터도 공격이 들어가 있다.
COURRiER Japon
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fd1b761622d7f00374337ba9182a9b32b18ef0e
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결국, 일본의 식품이 흉내를 하시는 시대가 되었다고 하는 것.
사용하고 있는 조미료라고 해도 「큐우피 마요네즈」라고 하는 일본의 상품을 지적해, 그 가치를 인정하고 있다.
또 일본의 「식빵」도, 일본 독자적인 빵으로서 「이것이 아니면 안된다」라고 하는 취급 을 하고 있다.
맛있는 요리·식품 (와)는 이런 일이며, 원조·PAKURI등과는 차원이 다른 세계구나.
어째서 한국은, 세계로부터 찬미 되는 식품·요리를 할 수 없습니까?