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朝鮮時代からあった卵だけも
ライター
3 aisasu85
作成日
2025-12-20 19:46:20
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395


朝鮮後期料理書である 『酒刈』(酒饌 1840推定)の卵病(餠)に紹介された食べ物

酒刈(酒饌) レシピには魚肉が入って行って魚の煎(魚チヂミ)に似ている感じ



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조선시대 부터 있던 계란만두

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조선후기 조리서인 『주찬』(酒饌 1840추정) 의 계란병(餠)에 소개된 음식 

주찬(酒饌) 레시피에는 어육이 들어가서 생선전(생선 지지미)와 비슷한 느낌


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