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石焼きビビンバの手始め
ライター
5 booq
作成日
2026-02-07 22:44:46
参照
2,608

https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/735?brdType=R&bbIdx=12069


石焼きビビンバが大阪で発明されたという話は実体不明のデマのみ,


実際では石焼きビビンバも, 石焼きビビンバ用石器も, 1969年中央会館というビビンパ食堂を運営した南宮性さんによって初めて開発されたのだ.


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돌솥비빔밥의 시작

https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/735?brdType=R&bbIdx=12069


돌솥비빔밥이 오사카에서 발명됐다는 말은 실체 불명의 유언비어일뿐,


실제로는 돌솥비빔밥도, 돌솥비빔밥용 돌 그릇도, 1969년 중앙회관이라는 비빔밥 식당을 운영하던 남궁성 씨에 의해 처음으로 개발된 것이다.

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