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伝統韓国冷麺を味わうことができなかった日本人
ライター
1 bweney
作成日
2026-02-08 11:18:32
参照
1,629


ゴムバンドみたいな面はチックネングミョンやじゃがいも澱粉が入って行った日本のにせ物冷麺である森岡冷麺

右側ウレオック冷麺はそば含量が高くて軟らかい

左側乙密台冷麺は不十分に柔らかいがコシが強いのであってゴムバンドみたいな感じはない

輪ゴムみたいな冷麺は日本のにせ物冷麺森岡冷麺




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전통 한국 냉면을 맛보지 못한 일본인


 고무 밴드같은 면은 칡냉면이나 감자전분이 들어간 일본의 가짜 냉면인 모리오카 냉면임

 오른쪽 우래옥 냉면은 메밀 함량이 높아서 부드럽다

  왼쪽 을밀대 냉면은 덜 부드럽지만 쫄깃한 것이지 고무 밴드 같은 느낌은  없다

 고무밴드같은 냉면은 일본의 가짜 냉면 모리오카 냉면

 



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