演算五戒 (延山 五鶏)
演算五戒は全身が黒い色を帯びる非常に稀な韓国地元ニワトリです.
‘五戒(五鶏)’という名前は 五つが黒いは意味で由来しました.
なぜ ‘五(五)’か?
伝統的に次五つ部分が黒いと知られています.
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羽毛
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肌
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官職
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骨
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内臓(または肉)
実際では骨と歳まで黒い色を帯びる フックゴ−ルギェ(black-boned chicken) 系統です.
原産地
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忠清南道 論山 連山面
が地域で長い間保存して来たから ‘演算五戒’という名前が付きました.
文化財指定
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大韓民国 天然記念物第265号
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珍しい性と歴史的価値のため国家次元で保護されています.
特徴
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全体的に黒い外形
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比較的体つきが小ささ
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産卵量は多くなさ
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昔から 保養食 材料で使用
中国の烏骨鶏に似ているが,
演算五戒は 韓国固有系統で保存した品種という点で意味が大きいです.
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연산 오계 (延山 五鷄)
연산 오계는 온몸이 검은 색을 띠는 매우 희귀한 한국 토종 닭입니다.
‘오계(五鷄)’라는 이름은 다섯 가지가 검다는 뜻에서 유래했습니다.
🔎 왜 ‘오(五)’인가?
전통적으로 다음 다섯 부분이 검다고 알려져 있습니다.
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깃털
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피부
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벼슬
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뼈
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내장(또는 살)
실제로는 뼈와 살까지 검은 색을 띠는 흑골계(black-boned chicken) 계통입니다.
📍 원산지
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충청남도 논산 연산면
이 지역에서 오래도록 보존되어 왔기 때문에 ‘연산 오계’라는 이름이 붙었습니다.
🏛 문화재 지정
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대한민국 천연기념물 제265호
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희귀성과 역사적 가치 때문에 국가 차원에서 보호되고 있습니다.
🐔 특징
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전체적으로 검은 외형
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비교적 체구가 작음
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산란량은 많지 않음
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예로부터 보양식 재료로 사용
중국의 오골계와 비슷하지만,
연산 오계는 한국 고유 계통으로 보존된 품종이라는 점에서 의미가 큽니다.