中東戦争で米国ではトマト・英国は食肉価格が急騰…韓国食品業界「5月以降の価格引き上げは不可避」
中東戦争が1カ月を超え、食品価格の世界的な上昇傾向が鮮明になっている。 韓国農林畜産食品部は4日、国連食糧農業機関（FAO）が発表した先月の世界食糧価格指数が128．5を記録し、前月比で2．4％上昇したと明らかにした。穀物・油脂類・肉類・乳製品・砂糖など主要品目の全般で価格が一斉に上がったが、特に砂糖と油脂類はそれぞれ7．2％、5．1％上昇した。国際原油価格が上昇し、海上物流の不確実性が高まった点が原価を押し上げたと分析される。 米国の場合、輸送コスト増の影響で食料品価格が急騰している。市場調査会社ニールセンIQによると、米国の小売店で最近トマトとブルーベリーの価格は、前年同期比でそれぞれ12％、20％上昇した。 英国もやはり肉類とコーヒーを中心に食品価格が上がり始めた。英国食品・飲料協会は、今年末の食品価格上昇率の見通しを従来の3．2％から少なくとも9％に上方修正した。協会は「この見通しは、ホルムズ海峡が今後2〜3週間以内に再開されることを前提としたものだ」と説明し、海峡の再開がこれより遅れる場合、価格もさらに上がる可能性があることを示唆した。 肥料と飼料価格の上昇も、農畜産物価格をさらに押し上げる可能性がある。国連は中東戦争が長期化する場合、今年上半期の世界の肥料価格が平均15〜20％上昇する可能性があると展望した。韓国農林畜産食品部もやはり、8月以降に飼料価格が上がる可能性があるとみている。 韓国国内では一部で緩衝効果が現れているが、戦争の余波が物価に反映されるまでタイムラグがあるだけに、楽観視するのは難しい。国家データ処が発表した「3月消費者物価動向」によると、食品業界が相次いで出荷価格を下げたことで、加工食品の物価上昇幅は多少鈍化した。 しかし食品業界では「原価上昇がすでに累積している状況であり、戦争が長期化すれば5月以降の価格引き上げは不可避」との観測が出ている。特に包装材の需給問題が大きな変数だ。ある食品業界の関係者は「包装材の在庫が1カ月余りにすぎず、生産品目と物量の縮小など緊急経営方案を検討中だ」とし、「需給危機が現実化すれば価格引き上げは避けられない」と述べた。匿名を求めた食品業界の関係者は「政府が国民の負担が増える物価に敏感なだけに、地方選挙（6月3日）以降に価格引き上げが本格化する可能性がある」と語った。
중동 전쟁으로 미국에서는 토마토·영국은 식육 가격이 급등…한국 식품 업계 「5월 이후의 가격 인상은 불가피」
중동 전쟁이 1개월을 넘어 식품 가격의 세계적인 상승 경향이 선명히 되어 있다. 한국 농림 축산 식품부는 4일, 유엔식량 농업기관(FAO)이 발표한 지난 달의 세계 식량 가격 지수가 128.5를 기록해, 전월비로 2.4%상승했다고 분명히 했다.곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 주요 품목의 전반으로 가격이 일제히 올랐지만, 특히 설탕과 유지류는 각각 7.2%, 5.1%상승했다.국제 원유가격이 상승해, 해상 물류의 불확실성이 높아진 점이 원가를 끌어 올렸다고 분석된다. 미국의 경우, 수송 비용 증가의 영향으로 식료품 가격이 급등하고 있다.시장 조사 회사 닐슨 IQ에 의하면, 미국의 소매점에서 최근 토마토와 블루베리의 가격은, 전년 동기비로 각각 12%, 20%상승했다. 영국도 역시 육류와 커피를 중심으로 식품 가격이 오르기 시작했다.영국 식품·음료 협회는, 금년말의 식품 가격상승율의 전망을 종래의 3.2%로부터 적어도 9%에 상향수정 했다.협회는 「이 전망은, 홀머즈 해협이 향후 2~3주간 이내에 재개되는 것을 전제로 한 것이다」라고 설명해, 해협의 재개가 이것보다 늦는 경우, 가격도 한층 더 오를 가능성이 있다 일을 시사했다. 비료와 사료 가격의 상승도, 농축산물 가격을 한층 더 밀어 올릴 가능성이 있다.유엔은 중동 전쟁이 장기화하는 경우, 금년 상반기의 세계의 비료 가격이 평균 15~20%상승할 가능성이 있다와 전망했다.한국 농림 축산 식품부도 역시, 8월 이후에 사료 가격이 오를 가능성이 있다라고 보고 있다. 한국 국내에서는 일부에서 완충 효과가 나타나고 있지만, 전쟁의 여파가 물가에 반영될 때까지 타임 러그가 있다인 만큼, 낙관시 하는 것은 어렵다.국가 데이터곳이 발표한 「3월 소비자 물가 동향」에 의하면, 식품 업계가 연달아 출하 가격을 내린 것으로, 가공 식품의 물가상승폭은 다소 둔화했다. 그러나 식품 업계에서는 「원가 상승이 벌써 누적하고 있는 상황이며, 전쟁이 장기화하면 5월 이후의 가격 인상은 불가피」라는 관측이 나와 있다.특히 포장재의 수급 문제가 큰 변수다.있다 식품 업계의 관계자는 「포장재의 재고가 1개월 남짓에 지나지 않고, 생산 품목과 물량의 축소 등 긴급 경영 방안을 검토중이다」라고 해, 「수급 위기가 현실화하면 가격 인상은 피할 수 없다」라고 말했다.익명을 요구한 식품 업계의 관계자는 「정부가 국민의 부담이 증가하는 물가에 민감할 뿐(만큼)에, 지방선거(6월 3일) 이후에 가격 인상이 본격화할 가능성이 있다」라고 말했다.